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$200~$399 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


杉本都香關-等 (1)

出版社/品牌


新文創文化 (1)

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甜點師的玩美烘焙技法全圖解
滿額折

1.甜點師的玩美烘焙技法全圖解

作者:杉本都香關-等  出版社:新文創文化  出版日:2021/01/27 裝訂:平裝
夢幻甜點在家做超過800張步驟圖、立體剖面圖,蛋糕、慕斯、塔派,從基礎揉麵、攪拌到進階翻糖、裝飾,一次學會職人配方和技藝日本「匠人精神」VS 歐美「達人文化」的完美結合讓法式甜點符合亞洲人口味,與世界時尚甜潮接軌濃濃巧克力風情的夏洛特蛋糕、神奇的法國主顯節國王餅、美麗奔放的熱帶風情蛋糕,充滿創意的改變和顛覆味蕾的好滋味,帶來一場夢幻又療癒的甜蜜饗宴。800多張步驟圖、完美配方、備料簡易、居家烘焙最
定價:280 元, 優惠價:9 252
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