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風靡歐美的日式飲食法！
35道簡易美味料理＋7大基本食材＋7大飲食秘訣
流傳在世界知名女星之間的美麗食譜大公開！
不需挨餓、也不需忌口，輕鬆享受美食還能吃出健康與美麗！
作者森山奈緒美出生於東京，赴美讀書後發覺飲食習慣對人的影響很大，不僅是外型的改變連健康也大受影響。於是她深入研究日本飲食習慣及文化並發現，日本女性普遍都能維持纖瘦的身材，而且看起來都比實際年齡年輕，原因就是日本特殊的飲食習慣；因此她決定將媽媽的日式食譜公開，並掀開日本女人不會胖也不會老的祕密，將寶貴的飲食文化和大家分享。目次
前言
第一章 母親的東京廚房
第二章 日本的橘香森林中
第三章 母親東京廚房的七大秘訣
第四章 如何開始建立你的東京廚房
第五章 日式家庭料理的七大基礎食材
第六章 武士的秘密武器──糙米與白米之戰
後記：大嘗祭
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