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幸福甜蜜の蛋糕點心DIY
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
雞蛋、砂糖和奶油。
只要有了這三種垂手可得的簡易素材，妳也可以烘焙出各式各樣的美味洋果子。
換句話說，只要有了這三種基本素材在手，不管是容易失敗的海綿蛋糕，或是被稱為法式甜點之最的貝殼蛋糕（Madeleine，瑪德蓮），還是餅乾、蛋塔、派皮、泡芙麵團、可麗餅等等……，都不再是棘手的製菓難題；只要透過翻閱、理解及實作等程序後，你便可以將它們輕鬆烘焙，美美的端上桌。
無論是新年、情人節、母親節、父親節、萬聖節或是聖誕節，還是一年一度的生日。從新春一月到隆冬十二月，在這本書裡特別為您依照月份作分類，陸續為您端出美味可口、甜入心頭且合時宜的「祝賀送禮用蛋糕」。
私房食譜更包含了35種特選蛋糕和8種精緻袋裝小點心。
書中所為您介紹的每一款糕點，都是極富原創精神的巧手之作。
作者簡介
植本愉利子
1949年，生於東京都淺草。為了成為專業的烘焙達人，曾在葉山烘焙學校、女子營養大學料理教室洋點心專科、派對蛋糕屋（稻田和子氏）、 瑞士法國點心研究所（相原一吉氏）等處研修。一心想藉由老師傅的教導鑽研出屬於植本愉利子個人流派的獨門秘方 — 造型精緻、口味獨特，且烘焙失敗率為零的專業糕點。
1983年，開始於自宅開設洋果子教室。
1989年，於千葉線松戶市設立「植本愉利子果子工作坊」。
2004年，別出心裁的週末專營蛋糕店「Igrek．Igrek」。
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