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作者簡介
目次
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酒是中華五千年文化的重要組成部分。本書從中醫傳統文化與酒文化的切點入筆,介紹了飲酒養生、飲酒療病、飲酒補益的基本知識。作者博覽群書,歸納了酒的起源釋義,介紹了五臟養療的藥酒制法。本書對飲酒養生提出了獨到見解,可供追求健康的各界人士閱讀參考。
作者簡介
溫信子,北京社區專職工作者,社區飲膳文化、傳統文化主講人,社區身心健康咨詢主持人,中共中央黨校研究生院社會學在職研究生。 曾畢業于中國社會學函授大學社會學專業;結業于深圳大學公共關系專業;畢業于北京廣播電視大學公共關系專業、首都師范大學漢語言文學教育專業、北京聯合大學中醫藥學院中醫學專業、中共北京市黨校成人教育學院行政管理專業。 撰有《情志養生臨證咨詢學——中國傳統心理養生典籍拾微真詮指南》、《戀愛、婚姻倫理臨證咨詢學》、《社會交往禮儀學》等講義,并任課。還撰有《社區運作學》、《身心健康學——每一天身心健康支持手冊》等。
目次
第一章 酒之源
一 酒為何物
二 酒之史
三 釀酒的傳說
第二章 酒之釋
一 集解
二 藥酒之華
第三章 酒之季方
酒之養療春論第一
一 中醫論春
二 春季飲酒法
三 春季酒療方
酒之養療夏論第二
一 中醫論夏
二 夏季飲酒法
三 夏季酒療方
酒之養療秋論第三
一 中醫論秋
二 秋季飲酒法
三 秋季酒療方
酒之養療冬論第四
一 中醫論冬
二 冬季飲酒法
三 冬季酒療方
第四章 肝經養療酒譜
一 肝經醫理與常經
二 肝經養療酒譜
第五章 民經養療酒譜
一 心經醫理與常藥
二 心經養療酒譜
第六章 脾、胃經養療酒譜
一 脾經醫理與常藥
二 脾經養療酒譜
三 胃經醫理與常藥
四 胃經養療酒譜
第七章 肺經養療酒譜
一 肺經醫理與常藥
二 肺經養療酒譜
第八章 腎經養療酒譜
一 腎經醫理與常藥
二 腎經養療酒譜
第九章 酒經
一 首席之篇——《北山酒經》
二 蘇軾《酒經》
三 竇蘋《酒譜》節選
四 酒德頌
五 醉鄉記
第十章 酒之論
一 酒,智者飲之則智,愚人飲之則愚
二 《本草求真》論酒
第十一章 酒之解
一 解酒的中藥和食物
二 解酒的簡易方法
三 解酒方
第十二章 酒之忌
一 飲酒宜忌說
二 醫家說酒忌
三 飲酒避酒忌
一 酒為何物
二 酒之史
三 釀酒的傳說
第二章 酒之釋
一 集解
二 藥酒之華
第三章 酒之季方
酒之養療春論第一
一 中醫論春
二 春季飲酒法
三 春季酒療方
酒之養療夏論第二
一 中醫論夏
二 夏季飲酒法
三 夏季酒療方
酒之養療秋論第三
一 中醫論秋
二 秋季飲酒法
三 秋季酒療方
酒之養療冬論第四
一 中醫論冬
二 冬季飲酒法
三 冬季酒療方
第四章 肝經養療酒譜
一 肝經醫理與常經
二 肝經養療酒譜
第五章 民經養療酒譜
一 心經醫理與常藥
二 心經養療酒譜
第六章 脾、胃經養療酒譜
一 脾經醫理與常藥
二 脾經養療酒譜
三 胃經醫理與常藥
四 胃經養療酒譜
第七章 肺經養療酒譜
一 肺經醫理與常藥
二 肺經養療酒譜
第八章 腎經養療酒譜
一 腎經醫理與常藥
二 腎經養療酒譜
第九章 酒經
一 首席之篇——《北山酒經》
二 蘇軾《酒經》
三 竇蘋《酒譜》節選
四 酒德頌
五 醉鄉記
第十章 酒之論
一 酒,智者飲之則智,愚人飲之則愚
二 《本草求真》論酒
第十一章 酒之解
一 解酒的中藥和食物
二 解酒的簡易方法
三 解酒方
第十二章 酒之忌
一 飲酒宜忌說
二 醫家說酒忌
三 飲酒避酒忌
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