產業鏈陰謀Ⅱ一場沒有硝煙的戰爭（簡體書）

毫無疑問，中國經濟正上演著一出產業鏈悲劇。在這出悲劇里，憑借產業鏈優勢盤剝中國企業的外商們笑逐顏開，得意洋洋；中國的經濟、中國的企業、中國的百姓卻在哭泣！這樣的悲劇必須終結！在中國經濟的危急存亡之秋，東方出版社于奧運會之后出版了我的《產業鏈陰謀》系列圖書。我在系列圖書中詳細講述了這樣一出悲劇是如何發生的并且說明了我們怎樣才能為產業鏈悲劇畫上休止符。本系列圖書分成I、Ⅱ兩冊。本書為第Ⅱ冊，收錄了五個案例，所涉及的行業是食品行業、飲料行業、日化行業、保健品行業、漁業。它們雖然也包括制造環節，但營銷顯然更為重要。從另一個角度來看，在本冊圖書中，企業所面對的終端客戶主要是大眾消費者。事實上，我想強調的一點是，本冊案例中所涉及的行業不僅需要具備第1冊中的“6+1”高效整合，還必須注重我以前出版的“本質”書系所強調的行業本質。

郎咸平，美國沃頓商學院博士。曾任沃頓商學院、密歇根州立大學、俄亥俄州立大學、紐約大學和芝加哥大學教授。現任香港中文大學教授。被公認為公司治理方面的頂級學者。 中文著作有《操縱》、《整合》、《運作、》、《思維》、《標本》、《科幻》、《模式》、《突圍》、《誤區》、《中國式MBO》、《本質卜一破解時尚產業戰略突圍之道》、《本質II——破解娛樂傳媒產業以小搏大之謎》、《藍海大潰敗——本質III本質論VS藍海戰略》、《你想到的都是錯的——本質IV：你的想法要符合行業的本質》、《郎成平說：公司的秘密》、《郎咸平說：熱點的背后》、《產業鏈陰謀I——一場沒有硝煙的戰爭》、《產業鏈陰謀II——一場沒有硝煙的戰爭》。 音像作品有《郎成平說——秘密：公司的常識》、《郎咸平說——熱象背后的邏輯：你所知道的是正確的嗎？》、《郎咸平說——人間萬象：一切都是經濟學》等。

前言　為產業鏈悲劇畫上休止符
第一章　識破產業鏈陰謀
第一節　悲情
一、中國是製造業大國嗎
二、產業鏈的“非常6+1”
三、從產業鏈分工看大學生就業困難
四、產業鏈定位悲劇
第二節　陰謀
一、產業鏈陰謀與二元經濟的成形
二、二元經濟和金融戰引發的通貨膨脹
三、產業鏈陰謀與兩只禿鷲的金融戰爭
四、法治化遊戲規則的缺乏助長了金融戰爭
五、產業鏈陰謀與中國企業的危機
第三節　曙光
一、中國企業的戰略出路——產業鏈高效整合
二、政府產業政策的思維轉換
第四節　結語
第二章　食品工業的行業本質
第一節　中國食品行業的本質
一、正確的食品分類法
二、傳統食品和現代食品的特點
三、從光學原理看行業本質
四、成為食品行業的強者
第二節　谷類食品
一、金象米
二、康師傅
三、方便面背後的黑箱作業
第三節　肉類食品
一、肉類食品行業的背景
二、雙匯集團簡介
三、肉類食品行業的本質
四、高溫肉製品
五、低溫肉製品
第四節　休閑食品
一、糖果行業的本質
二、案例分析
第五節　食品行業的本質
第三章　談飲料行業的本質
第一節　飲料行業背景資料
第二節　飲料行業本質模型
第三節　細分飲料行業研究
一、碳酸飲料市場概況
二、果汁市場概況
三、天然水市場概況
四、功能茶飲料：王老吉
五、乳類產品市場概述
第四節　飲料行業總結
附錄3—1　飲料產品的價值劃分方法
一、基本公式
二、性價比計算方法
三、虛擬價值與實際價值的劃分方法
附錄3—2　奶類飲品分類標準
第四章　論日化行業的本質
第一節　日化行業背景
第二節　寶潔（中國）簡介
第三節 日化行業本質介紹
第四節 日化行業四大類產品詳解
一、洗衣粉
二、牙膏
三、洗發水
四、化妝品
第五節　日化行業總結
第五章　保健品行業本質
第一節　保健品的行業背景
第二節　保健品的性價比
第三節　保健品行業分析
一、保健品的生命周期
二、保健品的生命周期與其功能
三、從內核到概念
第四節　保健品為何需要里、外、聯系
第五節　保健品的分類
第六節　三大類保健品行業本質分析
一、第一類保健品（藥品替代程度高）行業本質分析
二、第二類保健品行業本質分析
三、第三類保健品行業本質分析
第七節　保健品行業總結
第六章　漁業新思維——海產品行業本質分析
第一節　簡介
一、海產食物的供應特點
二、海產食物供應鏈簡介
第二節　行業本質
一、上游業務
二、中游業務
三、下游業務
第三節　案例分析總結
第四節　行業本質結論
附錄6—1捕魚方法
一、近岸漁業
二、近海漁業
三、遠洋漁業
附錄6—2魚死亡后的鮮度變化
一、僵硬階段
二、自溶階段
三、腐敗階段
附錄6—3魚的保鮮方法
一、策略
二、方法
三、各種方法的保鮮期