糖尿病膳食平衡專家方案（簡體書）

食物交換份法——很多東西都可以吃
糖尿病食療最大的難題在于“吃什么，怎么吃”。食物交換份法，提供食物的合理交換和搭配標準，幫助您科學安排每日膳食。
按需速查——飲食管理原則輕松檢索
怎樣合理安排餐次、怎樣選擇最佳食物、怎樣烹調最健康、怎樣應對特殊就餐狀態……糖尿病合并高血壓、腎病、高膽固醇血癥、痛風等癥，怎樣進行科學食療……這些調控血糖必須掌握的基礎原則和方案，分門別類，清晰易查。
專家量身訂制方案——不同病情自我管理
糖尿病侵襲的人群越來越廣泛，有因超重導致的2型糖尿病、妊娠糖尿病、老年糖尿病、兒童糖尿病等，針對不同病患類型，專家提供了不同的食療方案。
精選自助美食——家庭食療DIY
100多種食物推薦，方便您確定每餐必備菜單。200多道營養菜肴、滋補湯品、噴香主食、調養飲品，好學易做，自由組合，讓您盡享健康食療。

李淑媛，中國營養學會臨床營養分會主任委員、北京糖尿病防治協會副理事長、國家食物與營養咨詢委員會委員、中國營養學會常務理事。 主要從事疾病與營養的研究，曾主編多部疾病營養治療學教材和科普書籍。熱心于營養與健康的科學普及工作。每年都要進行有關“合理營養與健康”、“高血壓、高血脂、肥胖的營養防治”、“糖尿病飲食治療”等專題科普講座幾十場。參與《中國居民膳食指南》的編著以及《中國居民營養改善條例》的起草工作。

Part 1 糖尿病是怎么回事
哪些人容易患糖尿病
　糖尿病有先兆嗎
　糖尿病分為哪些類型
　糖尿病的診斷標準
　糖尿病的急性并發癥有哪些
　糖尿病的慢性并發癥
Part 2　飲食調控
　糖尿病治療的關鍵一步
飲食治療的原則
糖尿病患者的飲食宜忌
糖尿病飲食治療的常見誤區和疑問
Part 3　糖尿病配餐新概念
　糖尿病患者簡單易學的工具
　——食物交換份法
　常見食物交換份表
　食物交換份的應用原則
　調節血糖的新概念——血糖生成指數及
　血糖生成負荷
　糖尿病專家推薦食物
Part 4　輕松掌握一日膳食
　制訂適合自己的飲食計劃
　合理安排餐次
　如何選擇適合自己的食物
　糖尿病患者如何選擇合適的烹飪方式
　特殊情況如何通過飲食調節
Part 5　常見合并癥　
　科學飲食方案
糖尿病合并高血壓
糖尿病合并高三酰甘油血癥
糖尿病合并高膽固醇血癥
糖尿病伴發痛風
糖尿病腎病
Part 6　超重
　2型糖尿病的罪魁禍首
中國的肥胖現狀
肥胖與糖尿病的關系
如何定義自己是否肥胖
肥胖的糖尿病患者飲食如何安排
肥胖糖尿病病人的一日飲食能量計算
……
Part 7　兒童會得糖尿病嗎
Part 8　妊娠糖尿病
Part 9　老年糖尿病
Part 10　運動幫您降血糖
營養菜肴