中藥炮製學(規劃教材)（簡體書）

本書由國家中醫藥管理局組織中醫藥規劃教材編審委員會炮制學教材編寫組在一版、二版教材基礎上編寫的規劃教材，供全國高等醫藥院校中藥專業使用。
本教材在原教材基礎上增加了中藥飲片工業的管理專章及實驗指導書，充實了現代研究的內容。全書分總論、各論兩部分。總論論述了中藥炮制的基本理論、知識與技能等內容。各論采用了炮制工藝與輔料相結合的分類方法，列舉有代表性的250余種中藥炮制的歷史沿革、炮制方法、成品性狀，炮制作用、炮制研究等內容。文中參考書名均用縮寫表示，全書名可見附錄。

總論
　第一章 緒論
第一節 中藥炮制的起源與發展
一、中藥炮制的起源
二、中藥炮制的發展
第二節 中藥炮制的研究
一、研究內容
二、研究方法
第三節 有關中藥炮制的法規
　第二章 炮制與臨床療效
第一節 炮制是中醫用藥的特點
第二節 中藥炮制與臨床療效
第三節 傳統制藥的原則
第四節 炮制對藥性的影響
一、炮制對四氣五味的影響
二、炮制對升降浮沉的影響
三、炮制對歸經的影響
四、炮制對毒性的影響
第五節 炮制對制劑的影響
一、飲片是湯劑和中成藥的基本原料
二、湯劑和中成藥對飲片的外觀質量與內在質量要求
　第三章 中藥炮啊的目的及對藥物的影響
第一節 中藥炮制的目的
第二節 炮制對藥物理化性質的影響
一、炮制對含生物堿類藥物的影響
二、炮制對含甙類藥物的影響
三、炮制對含揮發油類藥物的影響
四、炮制對含鞣質類藥物的影響
五、炮制對含有機酸類藥物的影響
六、炮制對含油脂類藥物的影響
七、炮制對含樹脂類藥物的影響
八、炮制對含蛋白質、氨基酸類藥物的影響
九、炮制對含糖類藥物的影響
十、炮制對含無機化臺物類藥物的影響
　第四章 中藥炮制的分類及輔料
第一節 炮制的分類
一、雷公炮炙十七法
二、三類和五類分類法
三、工藝與輔料相結合的分類法
四、以藥用部位的來源分類法
第二節 中藥炮制常用輔料
一、液體輔料
二、固體輔料
　第五章 炮制品的質量要求和貯藏保管
第一節 炮制品的質量要求
第二節 中藥及炮制品的貯藏保管
一、貯藏中的變異現象
二、變異的自然因素
三、貯藏保管方法
　第六章 中藥飲片工業的管理及飲片廠的設計
第一節 中藥飲片工業的管理
一、中藥飲片工業的發展概況
二、飲片工業改革的思路與改革方向
三、中藥飲片工業的管理
第二節 中藥飲片廠的設計
一、中藥飲片廠建設的基本要求
二、廠房，設備及技術力量的設計
三、飲片車間設計
第三節 飲片廠的廢水處理
一、廢水的預處理
二、活性污泥法
三、生物膜法
各論
　第七章 凈選與加工
第一節 清除雜質
第二節 分離和清除非藥用部位
第三節 其他加工
　第八章 飲片切制
第一節 切制前的水處理
第二節 飲片類型及切制方法
第三節 飲片的干燥
第四節 飲片的包裝
第五節 影響飲片質量的因素
　第九章 炒法
第一節 清炒法
　……
實驗部分
附錄