食物是最好的醫藥全書（簡體書）

藥物不是治療疾病的靈丹妙藥，健康絕非僅靠醫生和藥物來維持，適宜的飲食營養才是保證身體健康的基礎。影響現代人健康的最大兇手，追根究底，往往是由于飲食營養失調導致的疾病。
本書就是這樣一本服務于現代家庭生活的自然營養寶典，是操作性很強的自助健康指南，同時也是一本借用營養、天然食物治療身體病變的上佳之作。
全書共由兩部分構成：第一部分描述常見疾病及提供能對抗這些病狀的食物及營養，同時建議如何借用飲食營養補充物來糾正身體的疾病；第二部分則以服務家庭生活的視角，收錄了生活中常見的動植物食品、飲品等，科學詳盡地闡述各種食物的營養保健功能，并在實際運用方面給予操作性較強的指導，把人們關注的健康知識融入日常飲食中，對現代家庭極具參考價值。

序言
上編　各類疾病的食物療法
　第一章　營養與飲食常識
蛋白質
蛋白質的類型
蛋白質的作用
蛋白質的生理價值
蛋白質的主要食物來源
脂類
脂肪對人體的生理作用
類脂對人體的生理作用
脂類的食物來源
碳水化合物
碳水化合物的類型
碳水化合物的生理作用
碳水化合物的食物來源
礦物質
何謂礦物質
礦物質對人體的生理作用
主要礦物質的食物來源
維生素
維生素的種類
維生素的生理作用
維生素的食物來源
食物纖維
食物纖維的生理作用
食物纖維的食物來源
水
水對人體的生理功能
水的主要食物來源
飲食原則與飲食類型
基本飲食原則
保健護理基本飲食類型
治療飲食類型
　第二章　生活習慣病
便秘
高血壓
酒精性肝病
脂肪肝
胰腺炎
糖尿病
高脂血癥
痛風
腳氣病
　第三章　一般性疾病
感冒
慢性支氣管炎
肺炎
肺結核
支氣管哮喘
貧血
低血壓
惡心
食欲不振
功能性消化不良
慢性腹瀉
胃炎
消化性潰瘍
胃酸過多癥
闌尾炎
痔
病毒性肝炎
肝硬化
膽石癥
膽囊炎
腎炎
腎病綜合征
腎功能不全和尿毒癥
泌尿系統結石
眩暈癥
偏頭痛
神經官能癥
躁郁癥
失眠
類風濕關節炎
牛皮癬
褥瘡
耳部炎癥
口腔炎和口角炎
牙周炎
口臭
扁桃體炎
味覺障礙
過敏性結膜炎
瞼腺炎
過敏性鼻炎
慢性化膿性鼻竇炎
發熱
多汗癥
　第四章　兒童常見疾病
腹痛
小兒肥胖
攝食障礙
熱性痙攣與哭泣性痙攣
夜尿癥
夜啼
小兒佝僂病
癲癇
多動癥
情緒不穩定
濕疹與蕁麻疹
過敏性皮炎
假性近視
鼻出血
　第五章　女性常見疾病
尿路感染
更年期障礙
甲狀腺功能亢進癥
痛經　
月經紊亂
經前期綜合征
子宮肌瘤
不孕癥
白帶異常
妊娠
妊娠中毒癥
產后少乳
　第六章　老年病
動脈硬化
缺血性心臟病
排尿困難
尿頻和尿失禁
骨質疏松癥
腦血管障礙
老年癡呆癥
帕金森綜合征
神經痛
肩周炎
退行性關節炎
腰痛
前列腺肥大和前列腺炎
耳聾
耳鳴
老花眼和黃斑變性癥
白內障
　第七章　腫瘤癌癥
　第八章　美容保健
下編　食物營養及食療功效
第九章　五谷篇
　第十章　豆篇
　第十一章　蔬菜篇
　第十二章 食用菌篇
　第十三章 水果篇
　第十四章 堅果篇
　第十五章 肉食篇
　第十六章　禽蛋乳品篇　
　第十七章　水產篇
　第十八章　調味品篇
　第十九章　飲品篇
　第二十章　中藥材篇