現代環境生物技術(第2版)（簡體書）

現代環境生物技術是現代生物技術與環境科學緊密結合形成的新興交叉學科。本書系統講述了現代生物技術的主要內容及其在環境學科中的重要應用。首先介紹了酶工程、基因工程、細胞工程和發酵工程的基本原理，然后分章介紹了生物技術在環境污染治理中的應用，內容涉及污染治理、污染預防、清潔能源、廢物資源化、環境生物監測與安全性評價等。本書既注重基本知識、基本概念的介紹，也注重該領域的最新發展。本書為教育部推薦研究生教學用書，可作為環境及相關專業高年級本科生及研究生的教材和教學參考書，也可供相關專業教師及科技人員參考。

第1章　概述.
　1.1　生物技術概論
1.1.1　生物技術的定義
1.1.2　傳統生物技術與現代生物技術
1.1.3　現代生物技術的發展
1.1.4　現代生物技術的特點及研究內容
1.1.5　現代生物技術的應用
　1.2　環境生物技術概論
1.2.1　環境生物技術的定義
1.2.2　現代環境生物技術的發展
1.2.3　環境生物技術的研究范圍
　1.3　本書內容
第2章　酶工程
　2.1　概述
2.1.1　對酶的認識歷程
2.1.2　酶及其應用研究發展
2.1.3　酶工程的研究內容
　2.2　酶的催化特性
　2.3　酶作用原理
2.3.1　酶的分類及命名
2.3.2　酶催化反應原理
2.3.3　酶催化反應的影響因素
　2.4　酶催化反應動力學
2.4.1　底物濃度對酶催化反應影響
2.4.2　Briggs和Haldane的穩態處理法
2.4.3　關於米-門方程的討論
2.4.4　米氏常數的意義
2.4.5　米氏常數的求法
　2.5　酶的抑製作用
2.5.1　抑製作用及其類型
2.5.2　區分可逆和不可逆抑製作用的動力學方法
2.5.3　競爭性抑製作用
2.5.4　非競爭性抑製作用
2.5.5　反競爭抑製作用
2.5.6　底物抑製作用
　2.6　酶的生產及分離純化
2.6.1　酶的生產
2.6.2　酶的分離純化
　2.7　酶分子修飾
2.7.1　酶分子的化學修飾
2.7.2　酶分子的生物修飾
　2.8　酶固定化
2.8.1　固定化方法
2.8.2　固定化酶性質的變化
　2.9　酶反應器
2.9.1　酶反應器的類型
2.9.2　酶反應器的設計原則
　2.10　環境污染治理中的重要酶及應用舉例
2.10.1　腈化物降解酶
2.10.2　氨氧化酶
2.10.3　酶在廢水處理中的應用
2.10.4　酶在土壤修復中的應用
　2.11　酶工程發展展望
第3章　基因工程
　3.1　基因工程的發展
　3.2　基因工程的分子生物學基礎
3.2.1　DNA的結構與功能
3.2.2　DNA的變性、復性與雜交
3.2.3　遺傳信息的傳遞方向——中心法則
　3.3　基因工程概要
3.3.1　基因工程的概念
3.3.2　基因工程的實驗步驟
3.3.3　基因工程操作的基本技術
　3.4　基因工程工具酶
3.4.1　限制性內切酶
3.4.2　連接酶
3.4.3　修飾酶
　3.5　基因工程載體
3.5.1　載體的必備條件
3.5.2　載體的分類
3.5.3　用于原核生物宿主的載體
3.5.4　用于真核生物宿主的載體
3.5.5　用于植物宿主的載體
……
第4章　細胞工程
第5章　發酵工程
第6章　污染治理生物技術
第7章　污染預防生物技術
第8章　生物技術與能源
第9章　廢物資源化生物技術
第10章　環境生物監測與安全性評價
參考文獻