跨文化交流（簡體書）

本書的寫作是立足于高校旅遊管理專業的學生，因此編者認為，在旅遊領域內進行跨文化的交流，主要包括宗教、建築、服飾、飲食、禮儀、民俗等方面的文化交流。本文的選材來源于實踐，其成果必將作用于實踐并指導實踐。長期的旅遊文化一線教學工作使編者深諳學生之所需，多年的涉外導游實踐工作使編者熟知中西方文化交流之要領，本書正是基於這兩點而寫成。全書共分七章，內容豐富，涵蓋面廣。本書以中西方文化概況為前提，以旅遊為載體，以文化概況、宗教文化、建築文化、飲食文化、服飾文化、禮儀文化、民俗文化為章節，以“剖析差異、相互尊重、求同存異”的跨文化交流為目的，進行了全面的闡述、分析與總結。每章的第一、二節
是基礎、是前提，既進行了文化概述，又指出了文化與旅遊的關係；第三、四節是提高、是升華，既分析了中西方文化的差異，透析了差異的深層原因，又指出了跨文化交流中對待中西方文化差異的正確態度。在每一章的后面，均附有復習思考題和案例分析。復習思考題，能讓讀者對各章節的主要內容一目了然。案例分析，是本書的點睛之筆。案例的編寫，既源于實踐，又緊密結合章節內容；既是理論的總結，又是實踐的指導。通過跨文化旅遊接待中的點滴事例的分析可達到指導讀者學以致用的目的，并起到拋磚引玉之功效。

第一章 文化概述
第一節 文化的概念
一、文化的定義
二、文化的實質與結構
三、與文化相關的幾個概念
第二節 文化的形成及特徵
一、文化的形成
二、文化的特徵
第三節 中西方文化差異
一、中國文化的特點
二、西方文化形成中的特徵
三、中西方文化差異比較
第四節 如何審視中西方文化差異
一、審視中西方文化差異的目的
二、審視中西方文化差異的意義
復習思考題
案例分析：跨文化交流中的文化沖突
第二章 宗教文化
第一節 宗教的基本理論
一、宗教的產生和發展
二、宗教發展過程中的歷史形態
三、宗教的本質
第二節 中國宗教文化概述
一、中國宗教文化的主要特徵
二、中國的主要宗教教派
三、中國宗教文化與旅遊
第三節 西方宗教文化概述
一、基督教的創立
二、基督教教義
三、基督教的主要教派
第四節 宗教對中西方文化的影響
一、宗教對中國文化的影響
二、宗教對西方文化的影響
三、宗教禁忌對跨文化交流的影響
四、正確看待中西方宗教文化
五、中西方宗教文化融合的見證——“澳門歷史城區’
復習思考題
案例分析：對待宗教的正確態度
第三章 建築文化
第一節 中國建築文化概況
一、中國古代建築的文化特色
二、中國古代建築文化的類型
三、絢麗多彩的中國民居建築文化
四、中國建築文化與旅遊
第二節 西方建築文化概況
一、古羅馬建築
二、羅曼建築
三、哥特式建築
四、文藝復興建築
五、法國古典主義建築
六、巴洛克建築
七、洛可可建築
八、古典復興建築
九、浪漫主義建築
十、折中主義建築
十一、功能主義建築
十二、現代主義建築
十三、后現代主義建築
十四、有機建築
第三節 中西方建築文化差異
一、中國古代建築的特點
二、西方建築的特點
……
第四章 飲食文化
第五章 服飾文化
第六章 禮儀文化
第七章 民俗文化
參考文獻
後記