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商品簡介
目次
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本書從功能因子分析著手，介紹了具有降血糖功能的食物51種、中藥33種，具有升高血糖作用的食物和中藥11種，糖尿病患者宜吃食物21種，按中醫理論具有止渴、治消渴功能的食物51種。全書介紹了糖尿病及其治療、糖尿病患者的自我保健及衛生部批準具有調節血糖功能的保健食品35種。本書是一本應用功能性食物防治糖尿病的科研成果薈萃，是防治糖尿病的指南，為糖尿病患者和有糖尿病家族史者、超重或肥胖者、腦力勞動者及40歲以上中老年人等糖尿病易發人群必備的生活用書。
目次
第1章 糖尿病概述
第2章 食物的范圍
第3章 營養與糖尿病
第4章 具有降血糖功能的傳統食物
第5章 具有降血糖功能的“藥食同源”品種食物
第6章 具有降血糖功能的“食品新資源”品種食物
第7章 具有止渴、治消渴功能的食物和藥物
第8章 具有降血糖功能的中藥
第9章 具有升高血糖作用的重要
第10章 糖尿病患者宜吃的食物
第11章 糖尿病患者的自我保健
第12章 衛生部批準的具有調節血糖功能的保健食品
參考文獻
第2章 食物的范圍
第3章 營養與糖尿病
第4章 具有降血糖功能的傳統食物
第5章 具有降血糖功能的“藥食同源”品種食物
第6章 具有降血糖功能的“食品新資源”品種食物
第7章 具有止渴、治消渴功能的食物和藥物
第8章 具有降血糖功能的中藥
第9章 具有升高血糖作用的重要
第10章 糖尿病患者宜吃的食物
第11章 糖尿病患者的自我保健
第12章 衛生部批準的具有調節血糖功能的保健食品
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