商品簡介
少油、少鹽、低熱量是近來飲食的趨勢。本書中,作者設計了100道食譜,每道熱量皆不超過250大卡,兼顧了美味與健康。囊括許多種類的料理,例如蘿蔔泥煮豬里肌肉、半熟牛肉異國料理風沙拉、炒凍豆腐萵苣等,同時滿足愛吃肉類和吃素的讀者,能夠吃得低卡又健康。
每道菜都標示了食物纖維、膽固醇、熱量和鹽分的多寡,並以星號來表示適合高血壓、高血脂和糖尿病患者的程度。可以依照標示來選擇適合的料理,讓你越吃越健康,而且吃多了也不怕胖!
本書共有100道食譜,變化多端每天煮也不會膩。烹調過程簡單,不需要耗費太多時間,就能煮得健康又美味,讓你吃得開心又有滿足感
作者簡介
檢見崎聰美
料理研究家、管理營養士。赤堀營養專門學校畢業,以活用素材、簡單均衡的美味食譜大獲好評,活躍於雜誌及書籍出版等。發表許多預防生活習慣病、減肥、提升免疫力的健康食譜,也致力於符合現代生活的健康飲食生活。
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