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商品簡介
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醃菜&泡菜是老祖宗累積上千年的經驗傳承,
最初時也許只是單純地想要保存蔬菜,
但許多蔬菜在脫水、曬乾後更具香氣
更特別的是蔬菜在醃漬時產生的乳酸菌
會產生絕佳的香氣和風味
且對身體有很多好處
安琪老師教你自己動手做美味的醃菜
韓國泡菜、東北酸白菜、四川泡菜、
蘿蔔乾、雪裡紅、高麗菜乾、芥菜和薑
9大種類醃菜&泡菜,
44道美味醃菜料理
一次傾囊相授!
學會自己做醃菜&泡菜
不但可以減少用鹽量、也不添加防腐劑
吃起來更放心!
跟著做醃菜料理
家人從此開胃啦!
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