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002 夢想的願景,從街角深弄的小小咖啡店開始......
004 開店祕笈, 築夢Know how
人生有夢,築夢踏實
■039 普羅
對想創業或愛喝咖啡的人來說,普羅可稱得上是一頁傳奇。
■049 西雅圖極品咖啡
以異軍突起的資態,建立國人自創品牌大型連鎖咖啡館, 劉增祥的經營模式,儼然成為業界標竿。
■059 挪威森林
憑藉什麼樣的實力與熱情, 余永寬可以在頭角崢嶸的咖啡市場中,開展自己的三座咖啡森林?
■073 Cafe 2.31
憑著獨樹一格的裝潢、餐點和音樂, 2.31以X世代的顛覆手法,展現強烈的自主風格。
■083 C.A.T.P.品多
在老舊社區中,郭泰東以要求高級服飾的精準, 創造一室清新、恬靜的所在。
■093 卡琳娜
主客層九成以上是女性上班族, 隨興的卡琳娜,在老舊眷村中,展現多樣化的曼妙風采。
■101 DOORS
身為遼寧街四十五巷風格各異的咖啡店之一, 多年來石英玲始終如一,認真追求純粹的美感與精神。
■115 畫布
在紅塵紛擾中,一片純粹、幽靜的心靈畫布, 招待遊蕩在都市塵囂中的疲憊旅人。
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作者簡介
盧幼芝,O型巨蟹座
曾任出版社編輯,喜歡閱讀、收集破銅爛鐵,最新頭銜是一對可愛雙胞胎的媽媽,未來最想做的一件事,就是背起行囊、環遊全世界。
曾任出版社編輯,喜歡閱讀、收集破銅爛鐵,最新頭銜是一對可愛雙胞胎的媽媽,未來最想做的一件事,就是背起行囊、環遊全世界。
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