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本教材作為高等職業技術教育臨床醫學等專業的衛生部規劃教材，使用對象主要為初中畢業起點的五年制高職學生，同時兼顧高中畢業三年制和中專畢業二年制（3+2）高職學生使用。高等職業技術教育是職業教育的高層次教育，本教材的編寫既要突出職業技術教育的特色，又要高于中等職業技術教育；既要考慮初中起點學生的知識水平和心理特點，又能體現高等職業技術教育的培養目標；既要注重學生崗位職業能力的培養，又要提高學生的綜合素質和培養創新精神。因此，充分體現實際、實用是編寫組體成員在教材編寫中著重考慮并力爭解決的問題。該書主要闡述人體正常生理功能和特征，包括：循環、呼吸、消化、血液、泌尿、生殖和神經等系統和器官的功能。
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第一章 緒論 第一節 生理學的任務和研究方法 第二節 生命活動的基本特征 第三節 機體與環境 第四節 生理功能的調節第二章 細胞的基本功能 第一節 細胞膜的物質轉運功能 第二節 細胞的跨膜信號轉導功能 第三節 細胞的生物電現象 第四節 肌細胞的收縮功能第三章 血液 第一節 概述 第二節 血漿 第三節 血細胞生理 第四節 血液凝固與纖維蛋白溶解 第五節 血型與輸血第四章 血液循環 第一節 心臟生理 第二節 血管生理 第三節 心血管活動的調節 第四節 器官循環第五章 呼吸 第一節 肺通氣 第二節 肺換氣與組織換氣 第三節 氣體在血液中的運輸 第四節 呼吸運動的調節第六章 消化和吸收 第一節 概述 第二節 口腔內消化 第三節 胃內消化 第四節 小腸內消化 第五節 大腸內消化 第六節 吸收第七章 能量代謝和體溫 第一節 能量代謝 第二節 體溫第八章 尿的生成與排出 第一節 腎的結構和血液循環特點 第二節 尿的生成過程 第三節 尿生成的調節 第四節 尿的濃縮和稀釋 第五節 尿液及其排放第九章 感覺器官的功能 第一節 概述 第二節 眼的視覺功能 第三節 耳的聽覺功能 第四節 前庭器官的平衡感覺功能第十章 神經系統 第一節 神經元活動的一般規律 第二節 反射活動的一般規律 第三節 神經系統的感覺功能 第四節 神經系統對軀體運動的調節 第五節 神經系統對內臟活動的調節 第六節 腦的高級功能第十一章 內分泌 第一節 概述 第二節 下丘腦與垂體 第三節 甲狀腺 第四節 腎上腺 第五節 胰島 第六節 甲狀旁腺激素、降鈣素和維生素D3 第七節 其他激素第十二章 生殖 第一節 男性生殖 第二節 女性生殖第十三章 衰老生理學實驗指導 實驗總論 實驗各論附錄:常用生理鹽溶液的成分及配制
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