美味養生滋補膏方：中國第一部膏方大全（簡體書）

《美味養生滋補膏方》是一本將千年養生古方智慧與現代人體質特點完美結合的健康書。《美味養生滋補膏方》中，北京著名中醫專家唐博祥針對現代人常見的亞健康、慢性病、婦科病、兒科病以及美容問題，提出了“慢養”新主張，將其30多年收集和研制的210道慢熬滋補珍品一一與讀者分享，讓膏方這種流傳千年卻鮮為人知的養生聖品為讀者解除身體病痛，帶來高端健康生活。

唐博祥，副主任醫師，副教授。畢業于北京中醫學院，現任職于首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心。從事中醫內科臨床、科研、教學工作30余年，曾任北京光明中醫學院、中國培黎大學以及國務院老年大學客座教授，《法制晚報》健康版、《保健時報》、《健康世界》特約專家，曾到中國香港、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞等地進行學術訪問，出版有《24節氣飲食法》。

膏方最早源于一本叫做《神農本草經》的中醫聖典，有滋補強身、抗衰延年、防病駐顏等功效。傳說，古人研制的神秘膏方，只在宮廷和上層社會流傳。正因其流傳渠道單一且秘密，很多秘方早已失傳，民間熟知的“龜苓膏”“秋梨膏”只是其中的冰山一角，真正如慈禧一生鐘愛的菊花延齡膏、楊貴妃獨享的紅玉膏等滋補聖品少為人知。
現在，這些不能說的秘密將首次被公布于眾。
北京中醫院著名專家唐博祥教授其30年間收集、研發的210道養生膏方集結成《美味養生滋補膏方》，并針對現代人常見身心不適提供了更多改良用法，將達官貴人養生秘傳進入尋常百姓生活。讓您一書在手，全家受益，私享高端健康生活。

慢養新主張
做醫生這么多年，我常常被問到這樣一個問題：吃什么才能補身體？問這個問題的有老年人，也有很多年輕人。可見，大家對“補”是非常重視的，只是對于用什么補、怎么補一直比較困惑。而每當被問到這個問題時，我都會為他們推薦一種非常適合現代人調補身體的好方法——自制膏方。
說到膏方，很多人都覺得聞所未聞。確實，這種最古老的滋補聖品自古至今都只是停留在少數人的視野中。在古代，只有王公貴族才有資格享用這種秘不外傳的補品，即使是世代為宮廷服務的御醫世家，也只是對之略懂一二。經過一代代醫家的嘗試、研制以及整理，根據時間、地域、季節、年齡、體質的不同，分類精細、療效精準的膏方逐漸成為了宮廷貴族的養生首選。
膏方養生之所以歷經千年而不衰，主要原因有以下三點：
第一，安全有效。膏方有幾千年的歷史，早在戰國時期《內經》就對它有所記載。流傳至今的膏方至少都經過了幾百年的時間檢驗，稱得上是百分之百安全有效的滋補聖品。
第二，美味可口。膏方是一種藥食同源的補品，在古代，王公貴族一年四季都以膏方養生，為了減少藥味的困擾，制作者在口感方面作出了很多探索。經過上千年的沿革，膏方已經完全化掉了“良藥苦口’’的味道，可以根據個人口味進行調制，讓一道膏方適合不同人食用。
第三，方法科學。膏方制作和使用的最大特點是強調自制和慢養，這是一種非常科學的方法。《黃帝內經》中認為，“不治已病治未病”。任何健康問題都不會是一朝一夕突發的，滋補身體也是同樣的道理，長期堅持才有效。一年四季根據天氣變化，堅持食用應季膏方，慢慢養，慢慢修，自然能補出健康來。
很慶幸，作為一名中醫，我接觸到了傳承至今的膏方精華。多年來，我將千年古方智慧與現代醫學相結合，根據四季五時的變化特點和相應氣候、人文、地理條件，打破一人一方的基本治療方式，總結并研制了調理亞健康、慢性病、小兒病、婦科病等的210道膏方，真正讓舊時王謝堂前燕飛入了尋常百姓家。
這些膏方更切合現代人體質，也更適合快節奏生活狀態下需要慢養身心的人們，它們安全、美味、滋補、養生，不僅可以用于日常養生，也可以用于調理疾病。經過長期臨床檢驗，這些膏方為很多患者解除了疾病的痛苦，其調養效果獲得了普遍認可。
為了讓更多人能享受膏方的補養效果，我將這些方法集結成書，并在書中針對每一種常見疾病給出了四季五時不同膏方，詳細說明了用藥和制作方法，查詢便捷，操作方便。希望大家從中受益，慢養出真正的健康。
唐博祥
2011年5月于北京

前言　慢養新主張
第1章 生命在于慢補
　千年的宮廷保養秘傳——神奇膏方
　膏方好上口，功效不輸中成藥
　先通後補，讓藥效發揮得更徹底
　自家制作的膏方更有靈性
　給你三道基礎方，全家都受益
　服用膏方講究時間和對癥
　膏方雖好，也不能濫用
第2章　督脈暢達，遠離身體亞健康
　單純性頭痛
春季（偏頭痛）：疏肝利膽滋陰膏，疏利肝膽，通陽止痛
夏季（前額痛）：夏連止痛膏，祛濕健脾，清心止痛
長夏（頭昏脹痛）：川芎鉤藤膏，健脾疏肝，利膽和胃
秋季（後枕痛）：祛風止痛膏，祛風散寒，宣肺止痛
冬季（巔頂痛）：通督止痛膏，益腎通督，溫陽止痛
　肩頸酸痛
春季：松桂通脈膏，通陽活血，祛風止痛
夏季：芎歸祛濕膏，祛濕健脾，活血通絡
長夏：利濕活絡香姜膏，調脾胃，活血脈
秋季：玉竭雙木活血膏，養陰活血，舒筋
冬季：固元活血止痛膏，補肝腎，活血脈
　腰膝酸軟
春季：柔筋強骨膏，養血柔筋，補腎壯陽
夏季：活血養肌膏，祛濕和胃，活血化瘀
長夏：通陽和血壯骨膏，補腎健脾，通陽和血
秋季：金水通絡膏，益氣養陰，滋腎潤肺
冬季：養骨柔筋膏，滋補肝腎，養陽和陰
　心慌胸悶
春季：桂龍舒心膏，升陽化氣，疏肝利膽
夏季：祛濕解悶膏，祛濕化濁，清心寧神
長夏：理血寧心膏，定驚凝神，通陽化郁
秋季：參菊舒心膏，養血滋陰，清虛火
冬季：散寒養心膏，溫陽散寒，活血和血
　焦慮
春季：解郁雙花膏，疏肝解郁，理氣和中
夏季：化瘀開郁膏，活血化瘀，行氣開郁
長夏：益氣補血舒郁膏，健脾養心，益氣補血
秋季：滋陰寧神解郁膏，滋陰養血，寧心安神
冬季：養心定志除郁膏方，補益肝腎，養心定志
　煩躁、易怒
春季：瀉火除煩膏，清肝瀉火，化痰散結
夏季：清心除煩膏，鎮心理脾，清火滌痰
長夏：健脾宣竅平怒膏，健脾益氣，排濁宣竅
秋季：滋陰定魄膏，滋陰降火，安神定魄
冬季：寧躁化濁膏，清熱化濁，清心和血
　健忘
春季：活血益智膏，活血化瘀，益氣通陽
夏季：涼心開竅膏，化濕排濁，涼心開竅
長夏：安神健腦膏，運脾調中，健腦安神
秋季：化痰利竅益智膏，潤燥化痰，宣肺利竅
冬季：養臟健腦膏，補腎益腦，養肝調脾
　臟躁、憂郁
春季：溫膽解郁膏，清肝寧心，溫膽解郁
夏季：調神交泰膏，滋陰降火，交通心腎
長夏：安神養臟膏，補益心脾，養心安神
秋季：清心化燥膏，清心除煩，潤燥化痰
冬季：遠梔安神膏，滋腎柔肝，安神定志
　神經衰弱
春季：棗參梔豉膏，滋陰固精，調肝疏郁
夏季：礞石夏苓膏，清熱化痰，養心安神
長夏：二藤健中膏，運脾開胃，滋養腦竅
秋季：滋陰提神膏，健脾補肺，滋陰寧神
冬季：蟲草烏附保元膏，滋補肝腎，溫養元陽
　失眠、睡眠障礙
春季：疏肝養心助眠膏，疏肝養心，鎮驚安神
夏季：清暑安神膏，清暑化滯，健腦安神
長夏：醒腦安神膏，理氣養血，通竅安神
秋季：滋陰清心膏，滋陰清心，清腦安神
冬季：桂連養心膏，交通心腎，補腦安神
　強迫癥
春季：柴芩滌痰膏，疏肝解郁，利膽滌痰
夏季：清肝化痰膏，清肝瀉火，健脾化痰
長夏：參麥定心膏，滋養心陰，運脾和胃
秋季：清燥強志膏，清燥化飲，定魄強志
冬季：六味定志膏，滋腎清熱，寧神定志
　過敏性鼻炎
春季：抗敏膏方，柔肝斂肺，疏風固表
夏季：桂蘇藿荷抗敏膏，清外熱解暑，散內寒固表
長夏：術砂地萸膏，調補脾腎，益肺固表
秋季：梅竹固表膏，補肺健脾，扶正固表
冬季：荊防香蓉膏，溫腎運脾，固表散寒
　易受驚嚇、膽小
春季：溫膽壯志膏，補心安神，溫膽鎮怯
夏季：滌痰鎮怯膏，滌痰開竅，活血排濁
長夏：寧神定志膏，養血寧神，和中定志
秋季：秋黃膏，養陰清熱，健脾除煩
冬季：水華膏，溫補心神，鎮驚安神
　梅核氣
春季：梅核春解膏，疏肝理氣，解郁寬中
夏季：梅核夏和膏，健脾清心，化痰和血
長夏：運脾益氣化痰膏，運脾益氣，化痰開郁
秋季：梅核利肺秋潤膏，養肝利肺，潤燥滌痰
冬季：梅核冬補利咽膏，補腎散寒，養血利咽
第3章　陰陽調和，去除慢性老病根
　糖尿病
春季：舒肝增液膏，柔肝舒郁，養陰增液
夏季：清心化濕膏，清化濕熱，寧心理脾
長夏：生津益氣膏，清熱生津，益氣養陰
秋季：花粉生麥膏，清熱宣肺，生津潤燥
冬季：滋陰補腎降糖膏，健脾溫陽
　高血壓
春季：平肝清眩膏，平肝潛陽，散風止眩
夏季：解暑靜心膏，解暑化濕，靜心和胃
長夏：升降固沖膏，升清降濁，平陽固沖
秋季：清肺舒壓膏，清肺開郁，固表斂神
冬季：滋水涵木降壓膏，滋腎養肝，散寒柔筋
　高血脂
春季：芝菊降脂膏，疏肝開郁，散結排濁
夏季：醒脾消脂膏，滌痰化濕，醒脾解膩
長夏：術樸降脂膏，運脾除濕，化痰排濁
秋季：楂花降脂膏，行氣活血，保肝降脂
冬季：補虛降脂膏，補肝腎虛，降三焦脂
　脂肪肝
春季：春華消脂膏，疏肝解郁，理氣和中
夏季：利肝化脂膏，祛濕化濁，清熱疏肝
長夏：柴苓虎歸膏，行氣活血，化瘀通脈
秋季：五靈丹消脂膏，消腫散結，活血化瘀
冬季：昆海茵膏，益氣活血，化濁消瘀
　痛風
春季：健利竅止痛膏，祛風活血，滋養關竅
夏季：蒼柏消風膏，利濕祛濁，消風止痛
長夏：和營舒竅膏，固表和營，生津養血
秋季：滋陰舒竅膏，養陰潤燥，舒利關竅
冬季：仙藤固精膏，疏風散寒，固腎澀精
　甲亢
春季：疏肝消癭膏，疏肝理氣，消癭化瘀
夏季：歸母消癭膏，滋陰瀉火，祛痰固表
長夏：益氣消癭膏，疏肝健脾，益氣消癭
秋季：元枳消癭膏，滋陰潛陽，疏肝消癭
冬季：軟堅散癭膏，平肝化瘀，軟堅散癭
　慢性胃腸炎
春季：枳實玫玳膏，逐瘀行血，柔肝和胃
夏季：開胃導滯膏，消積導滯，清心健脾
長夏：活血清胃膏，活血化瘀，益氣消脹
秋季：連姜夏苓膏，溫中散寒，健脾益氣
冬季：溫陽健脾膏，溫陽健脾，暖腎通便
　中風後遺癥
春季：息風平木膏，平肝潛陽，息風止痙
夏季：活絡養血膏，活血通絡，養血安神
長夏：歸?通絡膏，活血化瘀，益氣通便
秋季：荊蒲麥貝膏，潤肺化痰，祛風健腦
冬季：滋水定志膏，滋補肝腎，鎮驚定志
　陽痿、遺精、早泄
春季：疏肝助陽膏，疏肝郁，助腎陽
夏季：養心固精膏，養心陰，靜心神
長夏：健脾益腎祛濕膏，健脾氣，運脾濕
秋季：利肺固精膏，調肺氣，固肺門
冬季：固腎添精膏，填腎精，益腎氣
第4章　培元固本，小兒疾病一掃光
　小兒夜驚啼
春季：息風止啼膏，息風止驚，安魂止啼
夏季：除煩通便膏，清心除煩，化瘀通便
長夏：溫膽膏，溫膽鎮怯，寧神定志
秋季：寧心順氣膏，滋肺寧心，順氣去滯
冬季：溫脾鎮驚膏，鎮驚潛陽，溫脾散寒
　小兒尿床（遺尿）
春季：柴遠益腎強智膏，疏肝清熱，益腎養神
夏季：清心固脬膏，清心溫腎，疏郁固脬
長夏：縮泉醒腦膏，培元益氣，醒神健腦
秋季：培土生金止遺膏，益肺補脾，固脬止遺
冬季：滋水溫陽固脬膏，溫補腎陽，固脬止遺
　小兒復感
春季：利肺健脾舒肝膏，固肺健脾，疏肝解表
夏季：清心健脾化濕膏，清心運脾，開胃化濕
長夏：培元防感膏，調和營衛，培元固本
秋季：養陰益氣潤肺膏，養陰益氣，潤肺固表
冬季：溫里散寒膏，溫腎健脾，散寒解表
　小兒腹瀉
春季：升清止瀉膏，疏肝緩急，升清止瀉
夏季：祛濕止瀉膏，芳化祛濕，導滯止瀉
長夏：健脾消食止瀉膏，健脾消食，升陽止瀉
秋季：斂腸止瀉膏，疏風散寒，斂腸止瀉
冬季：溫陽止瀉膏，暖腎溫陽，固澀止瀉
　小兒厭食
春季：疏肝健脾膏，溫運脾陽，疏肝解郁
夏季：消食健胃膏，消食通便，健胃化濕
長夏：健脾開胃膏，運脾助納，開胃進食
秋季：滋脾潤肺膏，滋脾助運，生津潤肺
冬季：溫中固表膏，溫中散寒，益氣固表
　轉骨方
春季：養筋強骨膏，柔肝養筋，升陽益腎
夏季：參鹿龍牡膏，和胃化濕，益腎寧神
長夏：仲斷健骨膏，補腎運脾，調經通絡
秋季：清金舒木膏，清金柔肝，滋腎健腦
冬季：填精益髓轉骨膏，補益肝腎，填精益髓
第5章　肝腎同養，女人從容過“三春”
　月經失調
春季：柴苓二至膏，柔肝養筋，健脾養血
夏季：通經芳香化濕膏，芳香化濕，健脾開胃
長夏：培元補血膏，補腎益脾，培元固本
秋季：滋陰固沖膏，養血滋陰，補腎固沖
冬季：補腎固沖膏，固澀沖任，填精益髓
　帶下病及婦科炎癥
春季：健脾舒郁止帶膏，健脾舒郁除濕邪
夏季：清暑祛濕止帶膏，清心解暑去濕邪
長夏：柴芩芍苓止帶膏，養血除濕運脾胃
秋季：潤燥化痰清帶膏，養陰潤燥化痰濕
冬季：溫腎固沖澀帶膏，固沖澀帶溫腎陽
　孕前調補
春季：舒肝安胎膏，疏肝養血，保元安胎
夏季：化濕清心助孕膏，健脾化濕，清心養胎
長夏：補腎養血育胎膏，補氣養血，益腎育胎
秋季：滋陰益氣助胎膏，滋陰涼血，益氣安胎
冬季：溫宮安胎膏，溫腎養血，填精養胎
　產後病（坐月子調補）
春季：舒肝升陽通乳膏，疏肝通乳，解郁固表
夏季：復原健脾化濕膏，芳香化濕，健脾開胃
長夏：升陽和陰復經膏，補腎健脾，升陽和陰
秋季：金水復經膏，滋陰養血，補益肝腎
冬季：培元固本復經膏，培元固本，填精益氣
　更年期綜合征
春季：解郁除煩膏，養心舒肝，解郁除煩
夏季：茵梔術麥膏，清心化痰，健脾利濕
長夏：知柏苓香膏，健脾開胃，調氣行血
秋季：安神固沖膏，滋腎固沖，養心安神
冬季：連斛丹桂膏，滋陰降火，交通心腎
第6章　補益脾胃，潤出青春美容顏
　單純性肥胖
春季：決明三花膏，升陽疏肝，健胃消脂
夏季：暢脾清脂膏，清心暢脾，消暑減脂
長夏：清濁降脂膏，升清降濁，調脾和胃
秋季：祛油降脂膏，養肺潤燥，耗油降脂
冬季：藏精去脂膏，補腎藏精，排濁去脂
　容顏衰老
春季：化瘀祛斑美白膏，疏肝理氣，化瘀祛斑
夏季：化濕排毒美顏膏，清暑化濕，活血排毒
長夏：養血祛風美顏膏，健脾益氣，養血祛風
秋季：芍麥三黃膏，清胃潤肺，涼血散血
冬季：二地育陰消斑膏，滋補肝腎，育陰消斑
　青春痘、痤瘡
春季：清痘利膽排毒膏，疏肝和胃，利膽排毒
夏季：祛痘化濕安夏膏，祛濕清胃，通竅安神
長夏：益氣化濁祛痘膏，調脾和胃，化濁排毒
秋季：秋潤養祛痘膏，祛風養血，潤膚養顏
冬季：蛇連消痘膏，滋陰清熱，交通心腎
　脫發、須發早白
春季：二至養發膏，健脾疏肝，養血生發
夏季：通心烏藤膏，清熱利濕，養心通脈
長夏：調中烏發膏，調理脾胃，通經烏發
秋季：和陰祛風膏，和陰潤膚，涼血祛風
冬季：烏櫻滋發膏，滋補肝腎，養發生發
後記　我永遠保有對疾病的敬畏
　附錄1　五行、五臟與四季五時關系表
　附錄2　古膏方新用途一覽表
　附錄3　成品膏方巧用一覽表

肩頸酸痛
肩頸酸痛的問題，也就是我們所說的頸椎病，通常發生在容易久坐的家庭婦女、學生及上班族身上。長期伏案、睡高枕、縫紉、描圖、使用計算機等需要上半身長期維持固定姿勢或伴有低頭的動作，容易使得脊椎軟組織受壓難以舒緩，久而久之，血脈不流通便瘀滯在頸肩部位，頸肩自然酸痛，甚至僵硬，并且隨著年齡增長，骨質漸漸疏松，必然會加重頸肩部的負擔，造成頸部骨質增生，引發疼痛。
常規治療肩頸酸痛的主要方式是活血祛風，活血以疏通經脈、舒活脈絡，祛除風邪以止酸痛。另外，再配合通陽氣以解除壓力，除濕以加快消瘀，養護陰津以潤澤氣血的流通之道，養肝腎、調脾胃等從調整內環境以溝通外環境，令瘀阻無從而聚，可抑止酸痛。
春季：松桂通脈膏，通陽活血，驅風止痛
松桂通脈膏
1.水煎藥：桂枝60克、荊芥90克、松節120克、透骨草150克、姜黃90克、丹參120克、沒藥90克、羌活90克、防風90克、生黃?120克、威靈仙60克、木瓜120克。
2.成膏藥：阿膠100克、鱉甲膠100克、鹿角膠100克。
3.調味藥：荊花蜜100克、黃酒200毫升。
4.制作方法：將水煎藥煎煮2次，每次煎出300毫升藥液；將成膏藥和黃酒一起加入200毫升水中，放入蒸鍋蒸熟烊化；然後將水煎藥液同烊化膠混合攪勻，上火熬煮15分鐘，放溫後，再加入荊花蜜和勻，放入潔凈干燥的器皿之中，存放于冰箱。此為一個月左右的膏滋量。
5. 用藥加減原則：伴有腰酸背痛、足跟痛，加補骨脂、川牛膝、伸筋草；伴有神疲乏力、四肢酸疼，加當歸、雞血藤、白芍；伴有兩脅脹滿、口苦咽干，加柴胡、黃芩、清半夏。
6. 服用方法：溫水兌服，一次2勺（約10毫升/勺），頭2周早、晚飯後各1次，第3～4周內，于中午飯後服用1次，之後隔一日的中午飯後服用1次，一般飯後40分鐘即可，連續服用1～1.5個月。
7.功效：通陽活血，驅風止痛，適合寒邪內侵，傷及陰血，導致肝血不足、經脈不通的肩頸酸痛患者。
8.注意事項：肩頸酸痛需考慮是否為頸椎錯位所致，如為頸椎錯位所致，需糾正錯位之頸椎，再用本方進行輔助治療；另外，有胃食管反流、消化道潰瘍病史者，需去掉阿膠。
白領們從早至晚在辦公桌前處理事務，計算機打字的工作就如同吃飯睡覺一般平常。在這看似簡單輕松的工作里，其實飽含著難以言喻的艱辛，體現在癥狀上，那就是“肩頸酸痛”。雖說肩膀酸痛、脖子僵硬可能稱不上是疾病，但卻降低了白領們的生活質量。
28歲的小江是一家IT企業的職員。2年前畢業後進入現在的公司工作，忙碌的工作讓他總也不能好好放松。雖說偶爾有點時間可以去找按摩師緩解一下容易全身酸痛的問題，但卻也留下了病根，稍一勞累就頸肩部僵硬、酸痛。一周前氣溫驟降，小江因穿衣不及而受寒，服了3副祛風寒的湯藥之後，感冒基本好轉，只是脖子肩膀處一直酸痛難耐，偶爾給自己揉揉肩膀的時候，總會摸到硬結。
小江這樣的病例十分常見，他跟我說除頸肩部的問題之外，他還經常容易頭暈、手麻，甚至晚上睡覺時偶爾會發生小腿肚抽筋的情況，但基本不影響工作。我提醒小江，雖說他現在看似工作效率很高、生活也沒有很大問題，但這僅僅是因為他還年輕，年輕的身體尚可承受這樣那樣的看似不起眼的小毛病，可人年過三十以後，身體就開始走下坡路了，往後的日子里，若是不注意，很容易就將小毛病養成大疾病，到時再來治，可就得花更長時間、吃更久的藥了。
我建議小江，既然感冒癥狀基本消失，既沒發燒，也沒有胃腸道不舒服，應該可以服用自制膏方來調理一番，改善酸痛的同時也能提高自身抗病能力。
時值仲春，我便結合頸肩酸痛的病理基礎，配合春季的陽氣初升，為其開了通陽舒壓、活血化瘀的松桂通脈膏。
小江容易疲勞，平時又有手麻的表現，此為肝血不足的征象，所以我將水煎藥里補肝腎、滋養筋脈的威靈仙、木瓜，改為天麻、當歸，以增強通陽疏肝與養肝血通便的療效。
2個月後，小江來找我復診，我本想提醒他復診的時間與上次間隔稍長了不好，沒等我開口，小江就樂呵呵地談到他肩膀僵硬問題明顯減輕，我也就不好再責怪他了，只囑咐小江別一下高興了就忘了還得繼續保持現在的狀態，只有保持良好的生活習慣、懂得釋放壓力，才能真正擺脫亞健康。
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