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書摘/試閱
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《風雅南塘》主要內容包括：南郭聽風、航船的時代、水墨街市、梵唄佛華、名門望族、從官記醬園說開去、關帝之尊、奇地奇人、文脈之地、天臺之路、袁牧之的電影時代、枕水樓閣聽市聲、大宅主婦、垛堞城垣等。
目次
南郭聽風
航船的時代
水墨街市
梵唄佛華
名門望族
從官記醬園說開去
關帝之尊
奇地奇人
文脈之地
長春塘·鄭郎堰·楊懿
天臺之路
袁牧之的電影時代
枕水樓閣聽市聲
大宅主婦
垛堞城垣
居家美食
酒肆華筵
市井衣冠
工坊遺影
濱水流風
一條老街的前世今生--自跋《風雅南塘》
航船的時代
水墨街市
梵唄佛華
名門望族
從官記醬園說開去
關帝之尊
奇地奇人
文脈之地
長春塘·鄭郎堰·楊懿
天臺之路
袁牧之的電影時代
枕水樓閣聽市聲
大宅主婦
垛堞城垣
居家美食
酒肆華筵
市井衣冠
工坊遺影
濱水流風
一條老街的前世今生--自跋《風雅南塘》
書摘/試閱
醬園的後堂是擺滿醬缸的工場，這種“前店後場”的做法，是南郭街市這一類從前的許多小型手工商業的基本業態。比如裁縫店、箍桶店、糕團店、繡片店、燈籠店、染店、夏布店，都是這種前店後場的方式。工匠兼店員，省人手。工場的樓上就是店主的住家，也省了屋貰鈿。真正的產、供、銷一條龍，生產生活二位一體。體面的排場放在店堂，臟粗的活計必放後場。比如，前面賣桶缽，漆得鮮麗光亮，內屋沿宸屋柱則解樹剖板，師傅徒弟，你拉我送，“大師傅，解大樹；小師傅，解小樹；咪咪師傅解揲拄”，真天地間的一番生動精彩。
有些店場也不分前後，把工場作坊都搬到前屋，直接表演工藝。比如焊鉛桶、鉛水流，箍圓木桶器，編筲箕飯籃，縛掃帚畚斗，鞘鞋打掌，彈花軋棉，煉墨做筆，油漆招牌，生鐵補鑊，澆錫瓶鋪器，刻圖章釘秤，畫鉛照寫真，撐沙篩米篩，修鋼筆電筒，凡此工藝，可讓顧主一一觀賞制造過程。一方面顯示藝高貨真，一方面顧主看著看著，便觸物生情，就像自家養大的小孩，倍加珍惜。
市井業態，以前所謂“三百六十行”。這只是一個形象說法，用來描述社會職業紛繁豐富。然而其間必不會把做官作為一種行業，也不會把秀才、學士、教書先生作為一種行業，包括農民也不在三百六十行之列。這是中罔人意識巾的文化生態的分類，也即一般地分為宮廷、士林、鄉土、市井四種。三百六十行，正是對市井業態的最好概括。凡屬“三百六十行”，都需要有一個市井環境，他們在市井中才能生存，而市井如果沒有三百六十行，也就顯示不出市井的魅力。
……
有些店場也不分前後，把工場作坊都搬到前屋，直接表演工藝。比如焊鉛桶、鉛水流，箍圓木桶器，編筲箕飯籃，縛掃帚畚斗，鞘鞋打掌，彈花軋棉，煉墨做筆，油漆招牌，生鐵補鑊，澆錫瓶鋪器，刻圖章釘秤，畫鉛照寫真，撐沙篩米篩，修鋼筆電筒，凡此工藝，可讓顧主一一觀賞制造過程。一方面顯示藝高貨真，一方面顧主看著看著，便觸物生情，就像自家養大的小孩，倍加珍惜。
市井業態，以前所謂“三百六十行”。這只是一個形象說法，用來描述社會職業紛繁豐富。然而其間必不會把做官作為一種行業，也不會把秀才、學士、教書先生作為一種行業，包括農民也不在三百六十行之列。這是中罔人意識巾的文化生態的分類，也即一般地分為宮廷、士林、鄉土、市井四種。三百六十行，正是對市井業態的最好概括。凡屬“三百六十行”，都需要有一個市井環境，他們在市井中才能生存，而市井如果沒有三百六十行，也就顯示不出市井的魅力。
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