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飛落的銀河：瀑布（簡體書）
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目次
書摘/試閱
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《探究式科普叢書·地球物理科學·飛落的銀河：瀑布》從瀑布的形成由來說起，系統地為我們講述了它的分類、形成、特征等。全書將世界各大瀑布的壯觀呈現于我們眼前，包括和瀑布有關的一些科學小常識，讓讀者對瀑布有了一個全新的了解。
目次
第一章 飛流直下——瀑布基礎知識篇
第一節 追本溯源——瀑布是怎樣形成的
1.什么是瀑布
2.瀑布的形成
3.瀑布群的形成
第二節 物以類聚——瀑布的分類
1.瀑布的種類
2.我國瀑布的分布
第二章 疑是銀河——瀑布覽勝篇
第一節 國之驕子——中國瀑布大博覽
1.黃河之水——壺口瀑布
2.日照香爐——廬山暴布
3.瀑瀑新奇——馬嶺河瀑布
4.細膩女神——流沙瀑布
5.姿態萬千——九寨溝瀑布群
6.高大雄偉——諾日朗瀑布
7.氣度不凡——珍珠灘瀑布
8.水簾常開——樹正瀑布
9.火山之水——鏡泊湖瀑布
10.風韻不凡——黃果樹瀑布
11.吼瀑——陡坡塘瀑布
12.柔美公主——銀鏈墜瀑布
13.南國風情——德天瀑布
14.千變萬化——大龍湫瀑布
15.“三奇”著稱——九龍滌瀑布
16.疑是天梯——長白山瀑布
17.天降玉龍——石門澗瀑布
……
第三章 瀑布文化大觀園——瀑布趣味篇
第一節 追本溯源——瀑布是怎樣形成的
1.什么是瀑布
2.瀑布的形成
3.瀑布群的形成
第二節 物以類聚——瀑布的分類
1.瀑布的種類
2.我國瀑布的分布
第二章 疑是銀河——瀑布覽勝篇
第一節 國之驕子——中國瀑布大博覽
1.黃河之水——壺口瀑布
2.日照香爐——廬山暴布
3.瀑瀑新奇——馬嶺河瀑布
4.細膩女神——流沙瀑布
5.姿態萬千——九寨溝瀑布群
6.高大雄偉——諾日朗瀑布
7.氣度不凡——珍珠灘瀑布
8.水簾常開——樹正瀑布
9.火山之水——鏡泊湖瀑布
10.風韻不凡——黃果樹瀑布
11.吼瀑——陡坡塘瀑布
12.柔美公主——銀鏈墜瀑布
13.南國風情——德天瀑布
14.千變萬化——大龍湫瀑布
15.“三奇”著稱——九龍滌瀑布
16.疑是天梯——長白山瀑布
17.天降玉龍——石門澗瀑布
……
第三章 瀑布文化大觀園——瀑布趣味篇
書摘/試閱
雅茶是用茶樹的粗枝大葉制成的茶，因產地在雅安地區，故稱“雅茶”。明代稱為“馬茶”，清代以後稱為“邊茶”。藏族同胞以肉食為主，蔬菜、水果吃得很少，食物所缺的維生素多由“雅茶”來補充。制作酥油茶必須用“雅茶”，因其味道濃厚，可以壓住酥油、牛奶的膻味。
奶渣包子。奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，新鮮的奶渣酸酸的、白白的，可以用來做餡，奶渣包子由此而來。奶渣曬干以後，藏族人把它當零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃得慣，不過奶渣包子倒是藏漢、老少皆宜。
糌粑。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麥等。藏族人無論下地勞動，上山放牧，出門旅行，都要隨身攜帶糌粑。吃時碗里倒少許糌粑，加酥油茶調和後食用。糌杷攜帶方便，又是熟食，在地廣人稀、燃料缺乏的牧區是一種物美價廉、方便實用的食品。糌粑是藏族人的主食，類似內地的炒面。
青稞酒。青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的飲料，也是歡度節日和招待客人的上品。按照藏族習俗，客人來了，性格豪爽的主人要端起青稞酒壺，連斟三碗敬獻客人。前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完也可剩一點，但不能一點也不喝，第三碗斟滿後則要一飲而盡，以示尊重主人，然後賓主才開始暢飲，一醉方休。藏族同胞勸酒時，經常要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調優美動人，男女老少都會唱酒歌。
涼拌?牛肉。?牛肉經過腌制，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，當然，酒要喝當地的青稞酒。?牛產于松潘九寨溝一帶的高原，肉香且帶有一點野味，目前九寨溝已經有?牛肉的加工廠，做成真空包裝的熟食，游客購買起來也十分方便，并能夠帶回家贈送朋友。
……
奶渣包子。奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，新鮮的奶渣酸酸的、白白的，可以用來做餡，奶渣包子由此而來。奶渣曬干以後，藏族人把它當零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃得慣，不過奶渣包子倒是藏漢、老少皆宜。
糌粑。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麥等。藏族人無論下地勞動，上山放牧，出門旅行，都要隨身攜帶糌粑。吃時碗里倒少許糌粑，加酥油茶調和後食用。糌杷攜帶方便，又是熟食，在地廣人稀、燃料缺乏的牧區是一種物美價廉、方便實用的食品。糌粑是藏族人的主食，類似內地的炒面。
青稞酒。青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的飲料，也是歡度節日和招待客人的上品。按照藏族習俗，客人來了，性格豪爽的主人要端起青稞酒壺，連斟三碗敬獻客人。前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完也可剩一點，但不能一點也不喝，第三碗斟滿後則要一飲而盡，以示尊重主人，然後賓主才開始暢飲，一醉方休。藏族同胞勸酒時，經常要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調優美動人，男女老少都會唱酒歌。
涼拌?牛肉。?牛肉經過腌制，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，當然，酒要喝當地的青稞酒。?牛產于松潘九寨溝一帶的高原，肉香且帶有一點野味，目前九寨溝已經有?牛肉的加工廠，做成真空包裝的熟食，游客購買起來也十分方便，并能夠帶回家贈送朋友。
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