去他的巴西（簡體書）

《去他的巴西》詩人胡續冬最受歡迎的作品是他喜感十足的散文。他嬉笑怒罵，自嘲嘲他，令所有人捧腹又心有所悟。
《去他的巴西》是他客居巴西一年半的旅游和生活札記。以娛樂人民群眾為己任的';胡子';在這本圖文并茂的集子里，以他機智諧謔、精準高密的超一流文筆，擷取各種歡樂情境、趣聞軼事、新鮮風物，為讀者描繪出一個生動而細致的巴西，并隨時散發出相當于一部星爺電影劑量的胡氏搞笑因子。
跟隨人人都愛的胡子老師，去他的巴西，去到那熱情奔放的人群中，去到桑巴舞和烤肉宴的現場，作一次猶如身臨其境的紙上歡樂旅行吧。

胡續冬，北大學者，著名詩人，江湖人稱';胡子';，出版詩集、散文集多部，寫有各種專欄，教授各種課程，獲得各種詩歌獎。其散文作品兼具詩人的敏銳、學者的洞察力和一種強烈而獨特的幽默感。過去他是北大新青年網站的創辦者和主持人，現在是深受豆瓣群眾喜愛的諧星和歡樂源泉，兼任文青專用媒婆和各種文化活動專門主持人。

《去他的巴西》行走，觀察，嘰歪。包羅萬象的好奇心，海量的熱情和歡，詭異的碰撞與思考。北大學者、著名詩人胡續冬的巴西旅居生涯。了解巴西，去到巴西的人手必備之書。從輕松閱讀中獲取歡笑心情的驚艷之選。

Part one 里約，里約
假如巴西欺騙了俺
自行車、芒果和知了
巴西：煙民的地獄
中國商人和日本菜農
嘩啦啦啦啦啦啦下雨了
夜間三部曲
學生運動領袖
倒霉的新生
擁吻的尷尬
古城比利納波利斯
哥倫巴瀑布
巴西高原上的嬉皮大本營
里約，里約
虛擬美女也狂歡
小小福斯卡
狂歡節：巴西利亞套中人
金榜題名時，雞蛋落滿身
復活節彩蛋
跳';扶火';

Poco Azul：藍池瀑布
臀大為美
瑪麗婭·卡索里娜
6月12日：巴西情人節
農民節與';鼓我雄牛';傳統
都市怪獸聖保羅
百州節
革命歷史博物農莊
薩爾瓦多
巴拉奇海灘
基督山上的中國游客
從來不存錢的巴西人
作為城鄉打工紐帶的巴西利亞地鐵
鈴聲飄飄天使到

Part two 我的巴西廚房
馬黛茶
鱷梨
我的巴西廚房
豆飯
';大豬頭';烤肉
公斤飯
我為西番蓮狂
洽洽香之海外版
買活魚記
瓜拉納
美味果王阿薩伊
四川火鍋巴西大戰法國火鍋
蔬菜蔬菜我愛你
街邊的肉串
人民的芒果人民吃

Part three ';別裝了，我們都知道你是巴西人';
馬爾庫斯和他的朋友們
我附近的兩家華人
古斯塔沃·達·里尼阿
我的學生們
可愛的古巴老科學家
有女同室是獸醫
尤百圖的漢語夢
維諾尼卡的艱辛生活
特級川廚在巴西
樹教授和謊話節
';怪獸叔叔';教授
與電腦盲共事
我在巴西的';新疆學生';
烏拉圭老頭重現江湖
別了，魯文和阿賽拉
';小問號';霍德里格
';別裝了，我們都知道你是巴西人';
手舞足蹈的黑哥們
我的室友';苦菜花';
';霍德羅·肖德羅';
八指神徒
熱心的';三點';
十三不靠譜
';追女狂';保羅
我的超強糾錯學生沈友友

Part four 深入黑窟';上帝之城';
罷工、兇殺和鄰國的動亂
Made in China
絕望的周末
喜劇性車禍
遍地音樂解煩憂
迷惘夜車
高原夜驚魂
未婚媽媽知多少
騎車去機場
';警察也是人，警察也罷工';
獅子和炸彈
學生如貓，老師如鼠
巴西學生是怎樣學';好';漢語的
作為成人禮的十五周歲派對
酒鬼和火雞
小小丫頭心思怪
巴西人都是活雷鋒
';殺人公路';遇險記
含漢語課驚現走火槍
課堂奇遇之茫然軍士篇
課堂奇遇之';一家樂';篇
恐怖的昆蟲
急死人不賠命
莎翁名劇讓里約黑幫休戰
生活在毒販陰影中的警察們
里約犯人考大學
青木瓜之籽
在黑社會保護下的桑巴舞校之行
深入黑窟';上帝之城';
電影工讀學校
';胸罩';航空公司
俺終于趕上罷工了！
不識巴西好人心
我與巴西自行車的淵源
與德里達無關
與德里達有關
魔鬼公寓
蟑螂殺手的誕生
真命月老
';中國人的耐心';
好色阿婆何其多
請黑幫老師擦板
作為社會生活關鍵詞的faxineira
大富之家的平安夜
巴西國會討債記
以';發飆';之名
一場虛驚過海關
阿嚏......;巴西......;

Part five 關于伊巴奈瑪女孩的一切
巴西的書店：高價不勝寒
老詩人的新鮮show
阿根廷人到底惹了誰
屙椰子
巴西詩歌不免費
關于伊巴奈瑪女孩的一切
奧斯卡·尼邁耶從業70周年建筑作品回顧展
作為裝飾圖案的漢字
黑人武術卡普埃拉
J.博爾伊斯及其木版畫
卡洛斯·特魯蒙德和他著名的石頭
';政治不正確';導致豪華餐廳倒閉
巴西利亞大學';黑旋風';
無地農民運動與';紅色四月';
越獄之都聖保羅
巴西：熱帶中國
日本移民巴西96周年
卡普埃拉的歷史
張大千和';八德園';
離婚：家庭的增殖
花里胡哨的選舉文化
';綁定愛情';巫術
比爾是如何在巴西被殺死的
巴西人眼中的葡萄牙人
作為文化部長的憤怒音樂家伊爾伯托·伊爾
草木飾品知識分子
巴西流行文化教父加埃塔諾·維羅索

擁吻的尷尬
巴西之所以老是給人造成熱情的印象，擁吻的習慣可能是其中的主要原因之一。擁吻在巴西如同吃飯睡覺一樣，是日常生活的常規項目，如果一個人有得幾天沒有擁吻或者沒被擁吻，那只能說明，這個人的社會關系出現了嚴重的危機，他陷入了可怕的孤獨，或者，他干脆就是被關在單身囚室的犯人。
歐美許多國家的人民都有在打招呼時接觸身體的習慣，但他們要么象征性地像兩條魚在水中擦身而過一樣輕碰臉頰，要么手臂相交小示興奮，而且僅限于熟人之間。沒有一個國家的人像巴西人一樣，就連初次見面的陌生人也要踏踏實實地擁個結實、吻個脆響，更不用說熟人和朋友之間了。
巴西人的擁吻一般是這樣進行的：在初次見面被人引見之時，或者天天碰面的熟人每天第一次見面之時，如果雙方是異性或者兩個女性，就必須同時張開雙臂撲向對方，死死把對方抱住，同時用嘴唇劇烈地摩擦對方的面部并努力咂嘴，發出盡可能巨大的聲響，而後一方問曰';嘟嘟笨';（Todobem一切都好嗎？），一方答曰';嘟嘟笨';（Todobem！都好都好！）。告別時亦是如此，不過不喊';嘟嘟笨';而喊';翹';（Chao，再見），跟大家都要';翹課';一樣。據說在巴西各地，對于咂嘴的聲響到底需要幾聲各有不同的規定，但到目前為止我對此還沒有摸透，還得深入擁吻學習。
雖則擁吻看似很有';肉身性';，但對于巴西人來講，這只是不動聲色的客套而已，其間自有若干法度和界限不容僭越。譬如說，可以在臉頰上親得咸濕無比，但不得用嘴接觸對方的耳朵、下巴和鼻子，那是戀人的特區。也不能隨便咸濕額頭，那是老爸老媽專用的地盤。一個德國哥們跟我講了他剛來時遇到的麻煩——;他不知道熱烈的擁吻其實也有禁忌，為了迎合撲過來的女同事，他胡亂在她臉上咂了幾口，沒想到亂中咂到了耳朵根，結果被憤怒的女同事抽了一記響亮的耳光。
對于我來說，擁吻開始還比較新鮮，後來漸漸開始像負擔一樣覺得麻煩起來，尤其是去參加人數眾多的Festa的時候，進進出出都得和人像中國的奸夫淫婦一樣親熱一下，一晚上最多能重復上百次，感覺又累又別扭，畢竟，不是自己的禮儀。無休止的擁吻有時還會帶來極度的尷尬，這里暫列數條與諸位傾訴：其一，雖則擁吻是異性之間或者兩個女性之間的禮節，可是有些醉酒的男性也會對另一個男性施以擁吻。我有若干次在Festa上被胡子吧碴的醉漢哥們咂臉，險些導致我的性取向認同危機；其二，我最害怕和我的法國女鄰居羅塞妮擁吻，她只要雙臂一張，腋下洶涌的法國狐臭就會掀起驚濤駭浪，毫無保留地溺死我身上所有的熱情細胞；其三，一件最最尷尬的事情。一次我在友人家游完泳後，去泳池邊上的桑拿室小蒸，其間突然闖進兩個身材絕佳的比基尼女。桑拿室本就狹促，可見的皆可見，此二女又偏偏被同蒸桑拿的另一個哥們引見給我認識。當二女分別撲過來貼身擁吻、大叫';嘟嘟笨';的時候，我卻高呼一聲';翹';逃出了桑拿室——;因為我不合時宜地真的';翹';了，小小泳褲遮不住羞，只有逃跑。唉，逃得太慌忙，腳尖不慎觸到地上的蒸氣嘴，燙痕至今未愈。
馬黛茶
多年前閱讀博爾赫斯的小說的時候，發現小說中的人物動不動就在喝一種叫做馬黛茶的玩意，而且這種玩意多和流浪的生活、沉默而倔強的性格、混亂的黑社會沖突以及沒有盼頭的惡時辰聯系在一起，于是心神往之，雖不知其究竟為何物，但已然在心中把它看作典型的悲情拉丁符號。事實果然如此，在我幾年前學習西班牙語的時候，發現任何一本關于拉美的讀物都會不厭其煩地講述馬黛茶對于南錐體國家的重要性。但是直到來到巴西，我才真正品嘗到馬黛茶的滋味。
第一次請我喝馬黛茶的是一個叫做Max的青年教師。在我請他喝完中國綠茶之後，他大叫不過癮，旋即鉆進自己的屋里拎出了一堆家什擺在我面前，說要我喝點來勁的。這些家什大致包括一根牛角、一包碎葉子和一把中間有吸孔的木勺子。他把碎葉子弄進了牛角，加上了水，用勺子搗鼓了半天，自己先爽了一口，然後遞給了我。我吸了幾口，其味果然美妙。問他此為何物，答曰，ervamate。由于葡語的發音怪異，音節te的發音相當于西班牙語里的chi，我半天過後才反應過來，我剛才喝的原來就是心儀已久的yerbamaté，馬黛茶。
認識了葡文里的ervamate之後，我發現在任何一個冷飲攤都有一種牌子叫做leo（獅子）的加糖馬黛茶飲料賣，就像加了糖的康師傅綠茶在中國滿地都是一樣，對于不能喝酒也喝不慣可樂的我來說，這種冷飲成了我在巴西利亞泡酒吧的最佳選擇。
在我自以為已經識得馬黛茶個中滋味的時候，';樹皮藝術家';古斯塔沃狠狠地打擊了我。我在前面的文章已經提到過，此君來自巴西和烏拉圭的交界處，而烏拉圭和阿根廷的馬黛茶是全世界最正宗的。古斯塔沃認為leo是狗屎，Max的牛角也是小兒科，因為Max雖然也來自巴西南部，但那個州離阿、烏兩國都甚為遙遠，他們的牛角馬黛茶就像東北人學做重慶水煮魚一樣，很不地道。
古斯塔沃隆重地從他隨身攜帶的包里請出了他走到哪里都不能離棄的馬黛茶具，那一刻之神聖，頗有大拜灶王爺的意思。我眼前果然一亮——;烏拉圭人的家什比Max的牛叉多啦！一個陳年干葫蘆殼做的茶壺，茶壺外面罩著精美的牛皮護套，帶吸孔的勺子是純銀的，底端有過濾網，頂端鄭重地刻著古斯塔沃的名字，另外，還有一個純銀外殼的小開水壺。古斯塔沃把一包看上去遠比Max的碎葉子碧綠、清新的馬黛茶葉末放進茶壺，用勺子把茶葉在壺中像火鍋的鴛鴦鍋一樣分成兩邊，一邊空疏，一邊致密，然後加水，從空疏的一邊開始喝，茶味慢慢淡下來之後，又從致密的一邊把茶葉勻過來。茶味的復雜、舒爽和神異難以形容，喝了之後，我的確認為以前喝到的都只能算是馬黛茶的盜版的盜版。（後來我才知道，古斯塔沃泡的是南大河州的chimarro，熱水馬黛，Max泡的是馬托格羅索州的冷水馬黛，沒有正宗與盜版之分。）
那天喝馬黛茶的時候，還有古斯塔沃的幾個親戚和幾個來歷不明的女性在場，像吸大麻一樣，古斯塔沃請每個人輪著用同一把勺子吸茶水喝，直到茶味全部消失。開始我還覺得不習慣，後來才知道這是阿根廷、烏拉圭、巴拉圭和巴西南里約格蘭德州的風俗：善待朋友的最好方式就是拿自己的馬黛茶具讓大家輪流喝。
茶過三巡，古斯塔沃告訴我他們家鄉的人祖先都是高喬人，馬黛茶是他們的命根子，每個男人成人的時候都會得到一套刻有自己名字的馬黛茶具，一生都不得丟失。我立即興奮無比：終于和傳說中的高喬人套上近乎了。高喬人被認為是南美的牛仔，他們由數百年前的西班牙逃兵、犯人和印第安女俘通婚而形成，遠離城市，在潘帕斯草原上套馬、宰牛、搶劫，藐視一切法律和私有財產。典型的高喬人一般頭戴西班牙帽、身披印第安斗篷、穿著肥大的燈籠褲、腰間一邊是彎刀一邊是馬黛茶具。他們一度被認為是潘帕斯草原動蕩的根源，但後來就被奉為阿根廷、烏拉圭、巴拉圭數國民族性格的淵源。我告訴古斯塔沃，我讀過何塞·埃爾南德斯所著的高喬民族史詩《馬丁·菲耶羅》，古斯塔沃和他的親戚們全都激動起來了——;原來埃爾南德斯的某一處故居就在他們那個鎮上。這幫高喬後裔齊刷刷地背誦起《馬丁·菲耶羅》的開篇部分，又敲桌子又跺腳，那神情仿佛回到了祖先的馬背上，桀驁、悲壯地喋血拉普拉塔河......;
人民的芒果人民吃
早上起來，腹中空空欲進食，打開冰箱一看，居然任何吃的都沒剩下。這兩天新年假期，超市還不開門，怎生是好？我只有站在窗口發呆，抽支';早飯煙';聊以打發腸胃。這時，我突然發現窗外的芒果樹下走來哲學教師若奧一家的男女老少，每人從地上揀起一個自行落地的芒果，朝果實累累的樹上奮力砸去，每每砸中，必有數個豐滿成熟的芒果應聲落地，人民群眾立即拾將起來，就地啃食。
靠！我真是餓糊涂了，怎么就忘了周圍密密麻麻的芒果樹了呢？這些天芒果開始熟了，正是大肆饕餮的好時機啊！但是......;這玩意是可以隨便啃食的嗎？萬一是私家種植的，臨走前因為偷芒果坐進班房可不是什么好事。于是我朝樓下喊話：';唉，老若奧，這芒果樹是你家種的嗎？';';不是啊。';';不是你丫瞎吃什么的，不怕被抓啊！';';傻了吧，這周圍的幾百棵芒果樹都是公共的，每年芒果一熟大家都來吃幾嘴，不然白白爛掉了多可惜啊！';';我靠，還有這么好的事情啊，我正愁沒早飯吃呢！';';都一樣，俺們也是沒早飯吃了，這不，全家都來吃芒果來了。人民的芒果人民吃嘛！';我立即飛奔下樓......;
為了不和若奧一家的芒果利益發生沖突，我選擇了另一片芒果林。看來這兒的芒果真是多得人民群眾都吃不過來了，很多離地僅一兩米的枝條上活潑可愛的芒果都沒人光顧。俺家周圍的芒果不是俺們國內常見的那種熟了以後呈屎黃色的那種，全是一水兒的青芒，熟了以後果皮依然青翠，只是有些紅暈而已。這種青芒最好吃，甜甜的脆脆的，質感味覺均為上乘。我順手從最低的一根枝條上揪了一個貌似成熟的芒果，沒想到揪下來之後，從果蒂上的斷口突然噴出一股粘稠的白漿，仿似西班牙影片《乳房與月亮》里的美乳少婦狂噴乳汁一樣，噴了我一身。此時，數學教師馬努艾爾剛好走過我身邊，他哈哈大笑說：';哥們兒，摘錯了吧！還在噴漿的一準兒沒熟，營養還沒被果肉吸收好呢。';我拿小刀切開這個噴漿芒果一嘗，果然，這家伙雖然果皮已然泛紅，但味道奇酸無比，根本就沒熟。馬努艾爾教我摘向陽枝頭的芒果，因為芒果的成熟需要充足的日曬。在他的指導下，我終于摘到了成熟得寂寞難耐的良家芒果若干，用迫不及待的舌頭犒慰它們在無人問津的枝頭上荒廢的青春。
幾個芒果下肚，儼然已經飽了。我正欲離開芒果林的時候，發現懶覺之後剛剛起床的鄰居們都出來覓食來了，大家摘芒果的方法真是';百花齊放、百家爭鳴';啊。政治學的里卡爾多教授勒令他的一對雙胞胎兒子爬上相鄰的兩棵芒果樹大搞';摘芒果大賽';；語言學教授娜塔麗亞讓她的大力士丈夫用力搖撼一個不算粗大的芒果樹，自己在樹下攤開吊床接落下來的果子；物理教授米蓋爾和其他人相比簡直是一個從類人猿進化到人類的天才，他發明了一種';精確制導';摘芒果工具，在一根長竹竿上綁了一個去了底兒的大可樂瓶子，看中了哪個芒果就將竹竿伸將過去，拿可樂瓶子將其罩住，然後稍事抖動竹竿，果子就落進了瓶子里，避免了落到地上砸得稀爛的慘劇......;
......;