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唯愛與美食不可辜負（簡體書）

ISBN13：9787514322279
出版社：現代出版社
作者：山亭夜宴
裝訂／頁數：平裝／263頁
規格：20.8cm*14.6cm (高/寬)
版次：1
出版日：2014/02/01
關鍵字：唯愛與美食不可辜負（簡體書）、美食、不可、辜負、簡體、現代出版社、山亭夜宴、簡體書、當代作品（1949年~）、

中國圖書館分類：當代作品（1949年~）

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商品簡介

作者簡介

名人/編輯推薦

序

書摘/試閱

商品簡介

在本書中，作者講述了二十五個關於各類美食的故事。穿插於蛋糕、甜點、意面、咖喱醬肉、魚子醬、螃蟹濃湯、鮮蠔之間的，是女性對於生活、情感、人生的領悟和面對世界的勇氣和執著。這種食物與情感交融在一起的感性文字會輕觸到她們柔軟的內心，讓這些在都市中被迫堅強成長的女性能夠通過閱讀撫慰心靈的孤獨與冰冷。山亭夜宴：2006始至今在雜誌上發表各類短篇小說，擅長社科文史古代、民國類文字，以及各類小說稿。曾在雜誌《南風》《澳洲彩虹鸚》《愛客》《微言情》等發表作品。已出版《一枕荒涼如舊夢》。

作者簡介

 山亭夜宴：2006始至今在雜志上發表各類短篇小說，擅長社科文史古代、民國類文字，以及各類小說稿。曾在雜志《南風》《澳洲彩虹鸚》《愛客》《微言情》等發表作品。已出版《一枕荒涼如舊夢》。

名人/編輯推薦

 ● 以食物作為載體，融合各種生活情感體悟
 將情緒感受融合到生活中隨處可見的食物，通過對食物的感知而完成一次情緒的洗禮。講述了各種情感，相愛、失戀、思念……每一個故事都能觸動讀者的感官神經，這種觸動不單單是美食所帶來的味覺感受，更多的是引發讀者對人生況味的體驗：欲望、掙扎、感傷、孤獨和幸福。酸甜苦辣，百味彌散。
 ● 文字精致細膩，更富文藝氣息
 文采很好，極富深情，文字簡約而不簡單，如同觀看一部浪漫的文藝電影。文中所描寫的二十幾種美食也都是都市女性比較青睞的類別，例如蛋糕、濃湯、棗椰、魚子醬等，既能引起讀者的興趣，又有一種小資的情調。而在作者筆下的一個個故事，又把食物變為一種陪襯，讓讀者能夠循此去體會更加深層次的感悟。

序

 食物是有感情的東西，它包含著制作者的情緒和感受。我們為什么要把食物和愛放在一起？因為在烹飪食物、享受食物的時候，并不只是一種生理的需要，更是一種精神上的愉悅和追求。喜歡美食的人，大多都是熱愛生活、懂得生活的人，也只有這樣，才能充分體現出食物的價值。作者將每一份食物都賦予了一種感情，或悲或喜，卻都有著感人至深的力量。食物滋養著每個食用者的心和胃，你吃下什么樣的食物，就會變成什么樣的人。
 讀者 蕭蕭
 城市、地圖、旅行、感情、美食、音樂、電影.......幾乎女孩子喜歡的一切都出現了，很喜歡《瑪格麗特餅干》里的那個女孩，像個爵士女郎，勇敢追逐她的人生，“十幾歲的時候，我們都崇拜膽大妄為、無視這個世界規則的人，現在也是，可很少人是在你了解她之后，還會繼續喜歡她的。”
 讀者 文茜
 翻到這本起先還以為是講怎么做菜，然后發覺沒有菜譜，菜式普遍不算太難，隨手翻了幾頁感覺還不錯，就像剛想到要吃冰激凌立馬就發現最喜歡的冰激凌店在前面。先說說這20多篇小故事，篇幅不長，全都圍繞美食展開，我一邊看一邊腦補了很多書中細致的美食畫面，文字跳轉很快，轉折有度，現在常說的紙上電影不知道是不是這種。一點都不枯燥，每篇看了開頭就想馬上知道結局會是什么，忍不住等看驚喜，伴隨情節的推進還有很多直擊心臟的話：“原來愛情，不是生離死別的撕心裂肺，也不是執子之手的心花怒放，而是兩兩相望著的兩人，竟是那么的憂傷和驚慌。”我想，只有真正愛過的人，才能體會這句話的分量。“愛別人，也是愛自己”很勵志，比起現在鋪天蓋地隨處可見宣揚的獨立、單身、自我等等觀念，這話很暖，暖到后來越來越有熱度，幾乎燙手。從未被真正愛過的人，只會在愛情中自哀自怨顧影自憐地神傷；從未愛過別人的人，也就會虛頭巴腦地覺得感情可怕。無論從這些故事中最后明白了什么，故事的主旨不是要告訴你怎么做，這是我尤為喜歡的地方，我們只能從別人的故事里慢慢了解自己，做出自己的決定，接著勇敢地走下去，就算要獨行很長一段路程，學會享受在路上的風景，我們只年輕一次，不要辜負自己。
 讀者 謝安然

PART ONE 孤獨的人都要吃飽飯 said enough,sad enough
下班回到家/四周空蕩蕩/沒有人給自己打電話/問一句你吃飯了嗎
去超市買了滿滿兩袋子食物/回家一點點做好/慢慢品嘗
孤獨的人/要吃飽飯/因為食物 有治愈悲傷的力量
紙杯蛋糕
茶葉蛋
云吞面
瑪格麗特餅干
慢燉鮮蠔
朗姆酒焦糖煎香蕉
PART TWO 與愛情有染 sometimes kiss,sometimes miss
最喜歡的事/就是給愛的人做一頓飯/一粥一飯里/都滿是陽光的味道
讓他們去征服全世界吧/我只想征服一個人的胃/和 心
意大利肉丸面
水果派
培根芝士土豆泥
紅酒牛肉
方便面新吃法
印第安面包布丁
棗椰烤雞
麻辣小龍蝦
PART THREE 唯美食與愛不可辜負 right love,write love
也許/我們都曾有過一些莫名其妙的堅持/吃光在5月1號前過期的鳳梨罐頭
哪怕是咸魚也叫囂著不放棄夢想/固執地只用梅干、鮭魚和鰹魚做飯團
其實/這些都只是因為/不滅的愛、夢想與勇氣
養生粥
咖喱醬烤碎肉
秋葵濃湯
魚子醬壽司
紅辣椒烤豬腿
PART FOUR 食物知道靈魂的去處 give a hug,get a hug
當我悲傷的時候/食物將淚水稀釋/當我快樂的時候/食物將笑容凝聚
生命里最大的修行/就是饑來餐飯倦來眠/因為食物/知道靈魂的去處
南瓜面疙瘩
可樂雞
椰汁冰激凌
蜂蜜酸奶
白灼芥藍
蘆筍濃湯

書摘/試閱

小樓一時興起買的烤箱，直到兩年后才想起來有這回事。 
晚上我去找她時，她正滿臉滿手面糊糊，沖我招手，我買了一堆燒烤攤上的烤串，她不以為然地皺眉：“怎么還吃這種東西？” 
失戀的女人果然精力充沛，尤其前男友居然跟她的一個閨蜜是初戀，在訂婚前那兩人就這么私奔了。 
“有人說即便你什么都沒有的時候，也不能沒有胃口。” 
她母親每次打電話給我都讓我勸她，一開始看她還挺正常，就是偶爾情緒不穩定，然后有天小樓告訴我說：“那渾蛋一直在申請移民，他們從一開始就打算一起走。”原來是一樁“密謀已久的私奔案”。 
我看著一團糟的廚房：“你到底在干嗎？” 
“你喜歡吃紙杯蛋糕嗎？一整只太浪費，一人份的自己吃正好。” 
我點頭，領會她的言外之意，想說些什么讓她分心，她卻說：“像你這樣就不錯，早出晚歸的工作，休息天就宅在家或者琢磨著去哪兒玩，沒什么可多想的。” 
我聽得都不敢正視她了，她家境殷實，又是掌上明珠，雖沒有公主病，但開口說話很多時候還是比較直率。 
“我烤完這一箱，你一定要嘗嘗。”她很有信心地說，以為我沒聽清，還走近沖我晃了下腦袋。 
盛情難卻，那晚我拎著用紙盒裝好的四份紙杯蛋糕回家。 
我不知道味道如何，小樓廚藝并不好，她前未婚夫倒是會做一手好菜，朋友們都羨慕她，除了她爸對這個準女婿感覺很一般，每個人都覺得她傻人有傻福。 
 
每次去奶茶店，我都會順道看下玻璃柜里的蛋糕，很漂亮，很誘人，但即使是最小的一個也有八人份的量。切成小片的一塊塊被挑走的速度很快，全民饑餓時代，美色兼具的東西不會被輕易放過。 
公司里的同事不時會討論做芝士蛋糕的竅門，女人們最愛發現好店鋪來個大肆采購，想著回家自制烘焙省錢又健康。一圈折騰下來，吃得是否健康待定，省錢是萬萬不可能的，所有材料都是原裝進口，總體算下來價格比預訂高檔蛋糕還貴，然而依然樂此不疲。某次一個同事過生日，帶了自己烤的蛋糕招待群眾，因為沒有小盤子，就用一次性紙杯代替，沒有小叉子就用筷子，中午沒洗碗筷的趕緊跑去洗。 
“我嘗到了一口濃濃的芝士味，跟外面店里吃的不一樣。” 
“‘全球購’上買的，一開始還擔心貨不正宗，看來還不錯。” 
“你要買進口芝士，可以讓她們問問客戶，她們很多經銷商都代理的。” 
說話的人指指另外兩個同事，她們專門負責進口食品的活動，每年活動上同時舉辦廚師比賽，即便對做菜不在行的同事，對材料上的講究、進口食品的口碑差不多都有些了解。 
“是有做這方面產品的客戶，但他們不一定零售。” 
“過年的時候我們可以來個團購。” 
“這個應該可以，我去問問他們。” 
每年過年前，正是同事們發起大采購的時刻，最受歡迎的是進口水果（車厘子、獼猴桃）、橄欖油、葡萄酒，比市場上賣得價廉，東西的品質也不錯。每次送貨人走后，前臺那里都有一大堆箱子，老板看見了以后表示下次采購也要告訴他。 
最讓人驚喜的是車厘子，比市場上的價格優惠了一半，一顆顆都像一個模子刻出來的，每個看起來都像酒紅色的寶石，咬在嘴里仿佛融化了的糖霜，果肉飽滿，富含水分，可以一個接一個地吞下去，不想停。 
我買了一箱和小樓對半分，她嘗了幾個后忽然開始嘆氣：“我要是一口氣都吃完，就什么也不能給蛋糕準備了。” 
“還在做紙杯蛋糕？” 
“嗯。我學了很多裱花方法，這些車厘子的外形真美，裝飾在頂端非常吸引人。” 
“像個驕傲的公主戴著酒紅色的帽子，還有長長的流蘇。” 
小樓將剛烤好的紙杯蛋糕放到桌上，廚房桌上規整地放了不同類型的裱花嘴。據說看一個人對生活的品位，就得看對方的廚房擺著多少調味料。那如果只看見裱花嘴呢？ 
“我和他以前總為了很多事爭執不休，通常是雞毛蒜皮的小事，可他有個很好的習慣，喜歡幫我系鞋帶，所以每次吵架后，只要看到有鞋帶的鞋子，就會想到他蹲下身在街上替我系鞋帶的情形。現在，我只穿不用系帶的鞋，要不是有幾雙鞋實在太貴，我會全都扔了。” 
“你現在不是有了可以分心的事嗎？” 
“他討厭吃蛋糕，跟奶油有關的都不喜歡，商量蜜月旅行時我說想去紐約的木蘭蛋糕店（Magnolia Bakery），去看看最正宗的紙杯蛋糕發明地。我喜歡廚房里擺著豐富的美食，每樣都很精致，如果他有朋友來做客，就能嘗到我的廚藝。我不擅長任何事，連媽媽也說要不是爸爸寵著我，像我這樣的人根本找不到工作，連生活都是問題，能找到人娶我就趕快嫁了吧，爸爸的事業將來會留給弟弟打理。”她有個雙胞胎弟弟，叫小楠。 
小樓的母親是事業型的女強人，我一時不知該怎么安慰她，她此前很少談論家里的情況。 
 
某天我在街上看到一個似曾相識的人迎面走來，對方也在轉頭看我。可能以前認識，但想不起來了，我在長椅上坐下時，他叫出了我的名字，我這才突然想起他是誰。 
小樓的前未婚夫，嘉文。 
他坐在我身旁的位置：“好久不見，真巧。” 
“真巧，你怎么會在這兒？” 
“移民的事擱置了。” 
“為什么？” 
我和他并不算熟，以前只見過幾次。他是個溫和的男人，長相干凈，很多女孩喜歡的單眼皮男生。但不知為什么，從看見他的第一眼起，我便覺得他和小樓早晚會分開。曾有人告訴我：“男人不能只看表面，表面上深沉神秘的人往往內心陰暗，一肚子壞水，外表越是看起來亂七八糟無所顧忌的男人，反倒會很安分。” 
“我跟公司辭職前，他們給我升職加薪了，一年前的決定太倉促了。” 
“你一直沒走？” 
“小樓知道，我們見過面。” 
我應了聲，小樓沒有說是不希望讓別人知道。要是有個你一直放不下的人，甚至傷害過你的人，突然回心轉意來找你，就算明知不可原諒，還是會有忍不住想去見對方的沖動，不然怎會形容感情是飛蛾撲火？ 
 
周末我坐在咖啡館里上網，其實是在趕工，為了多申請幾天假期，一連串的郵件要回，家里來了一群莫名其妙的親戚，頃刻間成了災難片現場。母親對我臨陣脫逃很不滿，但也只能笑著對親戚們說我去公司加班。最主要的是我在等演唱會門票的情況，如果有人能幫我買到就得開始制訂計劃，出發去追星了。 
手機響的時候，我以為是關于門票的事，卻是小樓打來的，她換了手機號。 
“那渾蛋來找我了，說他很想念我。他一個人在澳門出差，賭了幾把錢，運氣很差，喝了很多酒，在街上吐。” 
“你聽得心里舒服點兒沒有？” 
“他說心里很難受，覺得特別特別難受，他也不知道自己是怎么想的，他說他想我，想我陪他聊聊天也好。” 
“你怎么想的？” 
“我現在在澳門，你有什么想讓我帶的嗎？” 
“你會順便去香港幫我買演唱會的門票嗎？” 
“我問他去不去，晚點回你。哦，我刷爆了他的信用卡。” 
 
小樓回來時沒有帶門票，她是一個人回來的。 
晚上，我買了炒面去看她，還有烤玉米，她有被我同化的趨勢。被她母親認為沒出息的小樓，她自制的紙杯蛋糕已經在咖啡店上架了，也不知她當初怎么一家家去開口兜售的，換成從前她可拉不下這個臉。 
她父親的生意一落千丈，負債累累，從前還有幾分閑愁的小樓，變得沉靜內斂多了。 
“他知道嗎？” 
小樓知道我說的是誰，點點頭：“他說在忙，晚點打給我。” 
我和小樓都很喜歡電影《十二夜》，當女主角張柏芝沖著男主角陳奕迅問：“你還愛不愛我？”他的回答是：“我在忙啊。” 
有天，我打電話給很久以前的那個人，他接起電話很快說了聲“我在忙”，便掛斷了。 
千言萬語到嘴邊，往往只能囫圇吞下。 
夜里下起了大雨，路面上眨眼間便濕漉漉油亮亮的一大片。 
“這次真的是徹底分手了嗎？”我忍不住問她。 
“我和嘉文從沒談論過分手，上次如此，這次也是。” 
“他看起來很冷靜很斯文，這就是他的風格？” 
小樓敲碎幾只雞蛋在碗里，轉身去找打蛋器：“男人不會花時間來分手，他會無視你，去過自己的生活，直到你要求他說清楚。” 
烤箱里是新鮮烘烤完的紙杯蛋糕，小樓極其細致地裱花做裝飾，我抱著一只大玻璃碗攪拌雞蛋，她先后加上牛奶、油、朗姆酒和低筋面粉。 
生活一再的面目全非后，追求精美的食物成了對保持原有生活僅剩的辦法。《絕望主婦》里的完美女人Bree，竭盡全力地維持生活的完美，從小成績全優，是父親眼中的完美女兒，嫁給當醫生的丈夫后，成功步入美國中產階級的主婦生活，出入會員制的高爾夫俱樂部。有一雙兒女，對家里的每件事都細致入微，不放過任何瑕疵。像個斗士般時刻展現完美精致的一面，卻無法挽救自己的婚姻。丈夫劈腿鬧離婚，兒子沒有同情心，開車撞死鄰居后只想著怎么逃避責任，性向混亂，連女兒也成了單身母親。Bree追求的完美生活僅僅是金玉其外的一盤散沙，只有對廚房的掌控力，才是她尋找美好生活的精神寄托。 
回到家已將近午夜時分，手上拎著一盒新鮮出爐的紙杯蛋糕。我剝開紙咬了一口，每一口都像是假日的味道，糖霜的口感正好，純粹美式的紙杯蛋糕非常甜膩，還必須搭配黑咖啡才行。小樓對于甜度的掌握出乎意料地精準，我一連吃了兩個，第一個糅合了堅果，香氣十足；第二個上面是一層如白雪般覆蓋的奶油，剝開紙里面是猩紅色的蛋糕，讓我想到妖嬈的高跟鞋鞋底。 
媽媽之前一直很好奇我從哪里買回來的，有天她幫忙照料鄰居的孩子，孩子一直吵鬧不休，媽媽后來拿了蛋糕哄他。對著花花綠綠裱花精美的小蛋糕，孩子愛不釋手，一邊咽口水一邊還舍不得吃。孩子的母親來了后，他嚷著要去買很多很多帶回家。我想，也許食物真的具有安撫人心的作用吧。 
 
“你知道紙杯蛋糕是怎么被發明的嗎？” 
“不知道。” 
“蛋糕店師傅無意間將剩下的面包團做成了迷你蛋糕，沒想到這種邊走邊吃的蛋糕立即大受歡迎，而且因為可塑性強，每年還有很多真人秀比賽，我也想去參加一次。” 
“好遠，在美國。” 
“我喜歡那種一切皆有可能的想法，就算是下腳料也會成為下一個大熱的美食產品。” 
“對，就像生活支離破碎后，拼拼湊湊意外翻出了新花樣。”我抬頭看到咖啡館玻璃窗外某個眼熟的身影，對方也下意識地瞥了一眼，轉首與身旁的女孩說話，兩人親昵地從一旁走過。 
“是他？” 
我低著頭喝了口咖啡，小樓冷冷地瞅了眼：“我認識他的那天，錢包被扒手偷了。我很傷心，因為里面有張很重要的照片。他和我在同一幢樓里上班，見過幾次面，他聽到我在電話里報案，就問我夠不夠錢坐車回家，我那時一下子感動得說不出話來。最初認識的幾個月，我驚嘆他的完美，會下廚，不抽煙也不喜歡喝酒，更沒狐朋狗友一大堆地不上進。” 
“缺點呢？” 
“我和他分手以后，才知道他身邊從來沒有少于兩個女孩，他就像核電站，從不放過機會結識新的女孩，長著一張童叟無欺的斯文面相，幾乎很少失手。” 
我等著小樓說下去，盡量不做出驚訝的神情。她低聲道：“那個初戀女友什么的，信口胡謅的，他可沒那么懷舊。” 
最終揭曉的結果和小樓本身很搭調，她就是有辦法在一切看似正常的事件中爆出驚人消息。 
“他是這種人？” 
小樓說：“剛開始做蛋糕時，我花很多心思在裝飾上，蛋糕烤壞了也不在乎，只要好看就行，他就像烤壞蛋糕上的車厘子，單吃水果很不錯，等你吃了口蛋糕才會真正明白個中滋味。要不是曾經銘心刻骨，任何人都是面目模糊的路人。” 
“他真的沒再找過你？” 
“男人經歷過了，就不會再想起過去了。” 
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