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目次
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《普通高等教育國家級特色專業教材?農林經濟管理系列涉農產業經濟學》從經濟學視角提供了一個對農業生產資料、農業生產、農產品加工、農產品流通等涉農產業體系進行科學分析的框架，突破了傳統農業經濟學的范圍和局限，從系統論的角度考察了涉農產業體系的發展。
目次
第1章 緒論
1.1 涉農產業是世界農業發展的主要趨勢
1.2 涉農產業經濟學的興起
1.3 涉農產業經濟學的基本內容
思考與問題
參考文獻
第2章 涉農產業經濟理論的形成
2.1 涉農產業經濟理論基礎
2.2 涉農產業經濟理論框架
思考與問題
參考文獻
第3章 農業投入部門
3.1 農業投入部門類別
3.2 我國農業投入部門的發展
3.3 世界主要發達國家農業投入部門的發展
思考與問題
參考文獻
第4章 農業生產部門
4.1 農業生產概述
4.2 主要國家（地區）農業生產特征
4.3 主要農業生產方式
4.4 我國農業生產發展趨勢
思考與問題
參考文獻
第5章 農產品加工部門
5.1 農產品加工業概述
5.2 農產品加工與價值增值
5.3 我國農產品加工業
5.4 國外農產品加工業的發展概況
思考與問題
參考文獻
第6章 農產品運銷及服務部門
6.1 農產品流通的功能與發展歷程
6.2 美國和日本的農產品流通體系
6.3 我國農產品的流通發展與趨勢
6.4 農產品流通服務的產業部門
思考與問題
參考文獻
第7章 涉農產業結構
7.1 涉農產業結構的概念
7.2 涉農產業結構的演化
7.3 中國涉農產業結構及其演變
7.4 中國、美國和日本涉農產業比較
7.5 中國涉農產業的發展方向
思考與問題
參考文獻
第8章 涉農產業關聯
8.1 產業關聯概念
8.2 產業關聯的衡量指標
8.3 中國涉農產業關聯
8.4 涉農產業關聯程度的國際比較
思考與問題
參考文獻
第9章 涉農產業主體與組織
9.1 涉農產業主體與組織的概述
9.2 涉農產業組織的運行機制
9.3 涉農產業組織形式的演進
9.4 我國涉農產業組織發展
思考與問題
參考文獻
第10章 涉農產業經營管理
10.1 涉農產業經營管理概述
10.2 涉農產業要素管理
10.3 涉農產業加工管理與質量控制
10.4 涉農產業營銷管理
10.5 涉農產業財務管理
思考與問題
1.1 涉農產業是世界農業發展的主要趨勢
1.2 涉農產業經濟學的興起
1.3 涉農產業經濟學的基本內容
思考與問題
參考文獻
第2章 涉農產業經濟理論的形成
2.1 涉農產業經濟理論基礎
2.2 涉農產業經濟理論框架
思考與問題
參考文獻
第3章 農業投入部門
3.1 農業投入部門類別
3.2 我國農業投入部門的發展
3.3 世界主要發達國家農業投入部門的發展
思考與問題
參考文獻
第4章 農業生產部門
4.1 農業生產概述
4.2 主要國家（地區）農業生產特征
4.3 主要農業生產方式
4.4 我國農業生產發展趨勢
思考與問題
參考文獻
第5章 農產品加工部門
5.1 農產品加工業概述
5.2 農產品加工與價值增值
5.3 我國農產品加工業
5.4 國外農產品加工業的發展概況
思考與問題
參考文獻
第6章 農產品運銷及服務部門
6.1 農產品流通的功能與發展歷程
6.2 美國和日本的農產品流通體系
6.3 我國農產品的流通發展與趨勢
6.4 農產品流通服務的產業部門
思考與問題
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第7章 涉農產業結構
7.1 涉農產業結構的概念
7.2 涉農產業結構的演化
7.3 中國涉農產業結構及其演變
7.4 中國、美國和日本涉農產業比較
7.5 中國涉農產業的發展方向
思考與問題
參考文獻
第8章 涉農產業關聯
8.1 產業關聯概念
8.2 產業關聯的衡量指標
8.3 中國涉農產業關聯
8.4 涉農產業關聯程度的國際比較
思考與問題
參考文獻
第9章 涉農產業主體與組織
9.1 涉農產業主體與組織的概述
9.2 涉農產業組織的運行機制
9.3 涉農產業組織形式的演進
9.4 我國涉農產業組織發展
思考與問題
參考文獻
第10章 涉農產業經營管理
10.1 涉農產業經營管理概述
10.2 涉農產業要素管理
10.3 涉農產業加工管理與質量控制
10.4 涉農產業營銷管理
10.5 涉農產業財務管理
思考與問題
書摘/試閱
思考與問題
涉農產業經濟學第1章緒論緒論隨著工業化的推進以及服務業的迅速發展，如今的農業早已突破了傳統農業僅僅或主要從事初級農產品原料生產的狹隘范圍，實現了農業和相關產業的融通與互動，第一、第二和第三產業之間的聯系愈加緊密，農業也就由此發展成為一個建立在產業關聯基礎上的農業大系統。從產業發展的歷史脈絡來看，農業是人類賴以生存的基本生活資料的主要來源，是一切非生產部門存在和發展的基礎，是支撐國民經濟建設與發展的基礎性產業。工業化之前，農業是世界各國主要的國民經濟部門，是解決人類溫飽問題所仰仗的根本性部門。傳統的農業以自給自足的自然經濟為主要特征，因其農業部門結構較單一，生產規模較小，經營管理和生產技術落后的特點，商品經濟比較不發達，基本沒有形成生產地域分工以及產業分工，農業與其相關部門的聯系較少。伴隨著工業化時代的到來并不斷深入推進以及第三產業的興起與快速發展，作為國民經濟的重要組成部分，世界各國農業GDP的絕對數值雖呈增長趨勢，但其在各國國民經濟中的比重有所下降。與此同時，世界各國的農業正在發生一個重大的改變，這種改變不僅體現在農業早已突破衣、食部門的簡單功能，還體現在農業已經更多地具備了多功能性的特點，整個農業社會在物理、社會、教育、政策、組織，甚至是精神方面都發生了巨大變化。當今農業不僅僅是指直接在農場和牧場從事農業生產的經營活動，其涵蓋領域已延伸至與農業相關的種子、化肥、農藥、農業機械和食品加工業等農業的上下游加工企業，以及為農業生產者和銷售提供農業金融、流通和營銷等服務的第三產業。因此，當今的農業是由傳統農業不斷演變而來的現代農業，并正在發展壯大成為一個橫跨第一、第二和第三產業的綜合性涉農產業（agribusiness）系統。
1.1涉農產業是世界農業發展的主要趨勢
伴隨著世界經濟的快速發展，傳統農業已經不能滿足當前農業發展的需要，世界各地的農業已經或者正在發生巨大變化，從自給自足的傳統農業逐漸發展成為投入、生產、加工和銷售緊密連接的涉農產業系統，涉農產業成為滿足人類衣食住行并不斷為生命健康提供支撐的供養體系，這是世界農業發展的普遍經驗以及進一步發展演進的基本趨勢。
當今世界上各主要國家或地區的農業生產均呈現出一個共同的特點，即農業系統的增長在市場機制的推動下，在更大程度上依賴與農業相關的產前部門和產后部門的增長。農業產前部門主要包括為農業提供各種生產資料的部門。
……
涉農產業經濟學第1章緒論緒論隨著工業化的推進以及服務業的迅速發展，如今的農業早已突破了傳統農業僅僅或主要從事初級農產品原料生產的狹隘范圍，實現了農業和相關產業的融通與互動，第一、第二和第三產業之間的聯系愈加緊密，農業也就由此發展成為一個建立在產業關聯基礎上的農業大系統。從產業發展的歷史脈絡來看，農業是人類賴以生存的基本生活資料的主要來源，是一切非生產部門存在和發展的基礎，是支撐國民經濟建設與發展的基礎性產業。工業化之前，農業是世界各國主要的國民經濟部門，是解決人類溫飽問題所仰仗的根本性部門。傳統的農業以自給自足的自然經濟為主要特征，因其農業部門結構較單一，生產規模較小，經營管理和生產技術落后的特點，商品經濟比較不發達，基本沒有形成生產地域分工以及產業分工，農業與其相關部門的聯系較少。伴隨著工業化時代的到來并不斷深入推進以及第三產業的興起與快速發展，作為國民經濟的重要組成部分，世界各國農業GDP的絕對數值雖呈增長趨勢，但其在各國國民經濟中的比重有所下降。與此同時，世界各國的農業正在發生一個重大的改變，這種改變不僅體現在農業早已突破衣、食部門的簡單功能，還體現在農業已經更多地具備了多功能性的特點，整個農業社會在物理、社會、教育、政策、組織，甚至是精神方面都發生了巨大變化。當今農業不僅僅是指直接在農場和牧場從事農業生產的經營活動，其涵蓋領域已延伸至與農業相關的種子、化肥、農藥、農業機械和食品加工業等農業的上下游加工企業，以及為農業生產者和銷售提供農業金融、流通和營銷等服務的第三產業。因此，當今的農業是由傳統農業不斷演變而來的現代農業，并正在發展壯大成為一個橫跨第一、第二和第三產業的綜合性涉農產業（agribusiness）系統。
1.1涉農產業是世界農業發展的主要趨勢
伴隨著世界經濟的快速發展，傳統農業已經不能滿足當前農業發展的需要，世界各地的農業已經或者正在發生巨大變化，從自給自足的傳統農業逐漸發展成為投入、生產、加工和銷售緊密連接的涉農產業系統，涉農產業成為滿足人類衣食住行并不斷為生命健康提供支撐的供養體系，這是世界農業發展的普遍經驗以及進一步發展演進的基本趨勢。
當今世界上各主要國家或地區的農業生產均呈現出一個共同的特點，即農業系統的增長在市場機制的推動下，在更大程度上依賴與農業相關的產前部門和產后部門的增長。農業產前部門主要包括為農業提供各種生產資料的部門。
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