全球民俗趣談（簡體書）

《全球民俗趣談》涵蓋了全球民俗文化，從亞馬遜到撒哈拉，從北極到赤道，從白人到黑人，從現在文明到原始部落，包括了飲食、節日、服飾、婚俗、民居、禁忌、禮儀各方面的內容，讓您眼花繚亂，回味無窮。

宋璐璐：女，首都師范大學中文系研究生，兼修漢語言專業。她從小在北京的胡同長大，喜愛文學，并專注于寫作，迄今為止，她已經編輯撰寫過上百部書籍、稿件，其中《清朝傳奇人物》《喬布斯送給男孩的禮物》等書，在業內受到了一致好評，《玻璃鞋》《甜心小姐》等短篇小說也被國內知名雜志收錄入冊。

《全球民俗趣談》一書，涵蓋內容廣泛，從不同的角度、主題切入，讓讀者剛收到不同地域、不同國家、不同種族人們的不同風俗。

目 錄





第一章　飲食大觀：縱觀各地的飯食
方便、多樣的美味——荷蘭煎餅 003
湯加的迎賓宴——“全豬宴” 005
阿根廷的國菜——烤牛肉 006
蒙古八寶之一——馬奶酒 007
美國感恩節必備——火雞 009
菲律賓特色小吃——鴨胎蛋 010
越南人最愛的調味品——魚露 012
目 錄





第一章　飲食大觀：縱觀各地的飯食
方便、多樣的美味——荷蘭煎餅 003
湯加的迎賓宴——“全豬宴” 005
阿根廷的國菜——烤牛肉 006
蒙古八寶之一——馬奶酒 007
美國感恩節必備——火雞 009
菲律賓特色小吃——鴨胎蛋 010
越南人最愛的調味品——魚露 012
哥倫比亞的獨特大餐——烤螞蟻 013
白俄羅斯人的“第二面包”——土豆 014
高喬人的長生不老藥——馬黛茶 015
土耳其的宮廷盛宴——蘇丹飯 017
埃及人的民族食物——蠶豆 018
也門人的特殊嗜好——嚼喀特 019
日本人的主要飲料——茶 021
法國的異類飲料——酒 022
意大利的飲食——面食王國 023
美國特色快餐——熱狗 024
墨西哥人的食物——仙人掌 026
巴西飲料——瓜拉那 027

第二章　節日趣聞：體會他鄉的節日
耶穌重生的日子——復活節 031
妖魔鬼怪盡登場——萬圣節 035
四月傻瓜——愚人節 040
以快樂為目的——“驢節” 043
古怪奇特的節日——游蛇節 045
文化多元性的節日——英國諾丁山狂歡節 047
世界上最大的狂歡節——巴西里約熱內盧狂歡節 048
水城節日——意大利威尼斯狂歡節 049
西方的節日——圣誕節 051
耶穌受難日——受難節 052
別樣的春節——伊朗跳火節 053
柬埔寨的傳統節日——送水節 054
全民性的盛大節日——緬甸潑水節 056
太陽的節日——秘魯太陽節 058
大蒜愛好者的盛會——美國的大蒜節 060
帽子上的青春——芬蘭大學生戴帽節 062
尼泊爾人求平安——燈節 064
外國人怎樣吃“年夜飯” 065
最浪漫的節日——情人節 067
拉美人新年吃十二顆葡萄，反穿內衣 069
世界各國女人獨享的節日 071

第三章　多彩服飾：縱觀世界各地服裝
彰顯獨特民族風格——阿曼服飾 075
蒙古人獨特的衣著和裝飾 076
緬甸的沙籠、崗包和首飾 078
日本人節日必備——和服 080
華夏遺風——新加坡服飾 081
也門傳統服飾點綴——飾刀 083
圖阿雷格男人的特色——面罩 084
南非人的重要裝飾——服飾和發型 086
站在潮流最前沿——巴黎服飾 088
風情萬種的代表——吉卜賽人服飾 090
絢麗多彩的服飾——高加索民族服飾 091
阿根廷牧民的衣著——波丘服 093
穿著隨便的代表——美國人的服飾 094
男人穿的比女人多——古巴人的服飾 096
不可或離的隨身之物——玻利維亞人的帽子 098
豐富多彩的代表——墨西哥人的服飾 100
智利土著的穿著——阿勞干人的服飾 102

第四章　婚俗百態：　千奇百怪的各地婚俗
約旦人——先“偷”后婚 107
阿爾及利亞——別具一格的婚禮 108
豪薩人——沒有新娘新郎的婚禮 110
伊博人——催肥待嫁 111
德國人——鬧婚 113
匈牙利——種植戀愛樹 114
蘭薩羅特島——一妻三夫 115
馬來西亞——男子入贅，并肩而坐 116
法國人——未婚先別 117
羅馬尼亞——新郎過“四關” 119
阿富汗人——“鏡花緣” 120
俄羅斯人——婚禮上要叫苦 121
印加人——一夫多妻制的婚姻習俗 122
利比亞——“七步”婚禮 124
越南——“藍衣人”市場選新娘 126
巴基斯坦——新娘不能笑，哀愁受尊重 127
摩洛哥——允許握手表示同意求婚 128
土耳其——浴池里選新娘 130
日本——新娘越美丈夫越苦 131
印度東部——搶新郎 133
韓國——“兩點”新娘 135

第五章　奇風異俗：令人大開眼界的習俗
拉穆島——騎在驢背上 139
努納人——有“神靈”庇護 141
“村頂”旅館——觀賞野生動物 142
塔希提島風俗——奇異吻足 144
圣誕老人的祖籍趣聞 146
參觀圣誕老人村 148
圣誕老人村郵局和圣誕公園 150
最笨重的錢——石幣 152
奇特的習俗——租售妻子 155
世界奇聞——男人也坐月子 157
土耳其的習俗——斗駱駝 159
魔鬼文字“繩結語” 161
魂靈不死的陪葬風俗 164
男人也要穿裙子 165
緬甸——長頸族女子以頸長為美 166
熱鬧非凡的蘇格蘭高地運動 168
阿拉伯女子——“染指甲之夜” 170
印度祭女神——活埋兒童 171
小人國的奇特風俗 173
印度部落——女兒國 175

第六章　居者有屋：風格迥異的民居
人類最古老的居所——風籬 179
非洲傳統建筑——茅草屋 180
多爾茲人的獨特民居——“象鼻”房 182
沒有墻的房子——薩摩亞民居 183
中國傳統合院式建筑——四合院 185
平埔人的居住民俗 186
草原上的移動房屋——蒙古包 188
高山族的房屋裝飾 189
阿富汗人的居所 190
克丘亞人的居所——磚坯小屋 191
印第安人的帳篷民居——梯皮帳篷 193
泰國——高腳屋和水上浮屋 194
俄羅斯——住宅里的火爐 195
令人著迷的水鄉風景——巴西水上村莊 197
古老的建筑——苗族吊腳樓 198
黃土高原的產物——窯洞 199
高緯度人們的居所——雪屋 200

第七章　謹小慎微：不可不知的各國禁忌
馬來西亞人的禁忌 205
日本的禁忌 206
印度普遍性的禁忌 208
越南各族的禁忌 209
埃及人的禁忌 212
坦桑尼亞哈亞人的禁忌 213
美國人的禁忌 214
巴基斯坦的禁忌 216
韓國的禁忌 217
中國人關于筷子的禁忌 219
泰國的禁忌 221
菲律賓的禁忌 223
荷蘭禁忌 224
俄羅斯人忌13 225
匈牙利人的禁忌 227
法國人和英國人的禁忌 228
加拿大禁忌 229
巴西8月13日的習俗 230

第八章　禮尚往來：全球社交禮儀趣聞
國外社交禮儀大覽 235
阿富汗人的禮節 246
熱情好客的阿曼人 248
巴基斯坦人的禮節 251
菲律賓人的禮節 251
馬來西亞人的禮節 252
蒙古人的禮節 254
不同場合的日本禮節 255
尼泊爾的禮節 260
斯里蘭卡僧伽羅女子成年禮 262
泰國人的禮節 264
新加坡人的禮節 267
伊朗人的禮節 268
肯尼亞馬賽人的成年儀式 270
南非的四個主要儀式 272
坦桑尼亞人尊敬長輩的禮節 275
坦桑尼亞人的成年儀式 277
白俄羅斯人唱圣誕節祝歌儀式 279
德國人的一些主要儀式 280
法國人的禮節 282
西班牙婦女用扇子表達語言 284
意大利人的性格與禮節 285
英國人的禮節 288
美國人的社交方式 289
加拿大人的生活禮俗 295
巴布亞新幾內亞的男子成年儀式 297
西薩摩亞人的迎客儀式 298
新西蘭毛利人的迎賓儀式 299

前 言
每一個民族都有著特殊的文化背景和文化氛圍，雖然大多數的文化我們沒有感受過，更沒有接觸過，但是這并不影響它們所呈現的魅力和吸引力。民俗是民族的精華與標志，要想了解一個民族的內涵，那么最快捷、最方便的方法就是熟識這個民族的風俗習慣。
民俗風情是一個民族的文化傳承，是聯系人類過去與未來的神秘紐帶，它有著自己獨特的存在價值和社會效益。可是，在這個世界上，還有很多特殊的民俗不為人所知，甚至還有一些民俗文化已經隨著社會的變遷而逐步衰落了，這對于一個民族來說，是不幸的，也是不公平的。所以，在此想法上，我們付諸行動和實踐，最大可能地將這些民俗風情展現在21世紀的陽光之下，不要再讓其塵封于地底。在這個世紀大舞臺上，應該有一個專門的角落是為了它們的綻放而存在的，人們應該對民俗文化充滿敬仰和敬畏。
基于此，本書從飲食大觀、節日趣聞、百態服飾、婚俗百態、奇風異俗、民居、禁忌、各國禮儀等八個方面，向您詳細描述不同國家、 不同民族的風土文化和民俗風情，滿足您的好奇心和探索心，讓您更好地了解每一個地區特有的文化傳統和趣聞魅力。
本書語言通俗有趣，內容豐富，涉及面非常廣，讓您在家中也能夠走遍世界，將各地的風情翻閱于手掌之間，給您帶來別樣的趣味。
希望這本書能夠帶給讀者朋友們舒心的享受。當然，文化博大精深，編者認知有限，如有讀者朋友發現書中有不當之處，還望及時指出，編者將不勝感激。

文摘

墨西哥人的食物——仙人掌
墨西哥位于熱帶草原，晝夜溫差大，雨量稀少，這種環境和氣候很適合仙人掌和龍舌蘭的生長。據說，世界上有兩千多種仙人掌科的植物，而光是墨西哥就占了一半左右，其中還有兩百多種是墨西哥獨有的植物，所以，墨西哥還有“仙人掌之國”的美稱。
墨西哥人非常喜歡仙人掌，并且將其作為民族的象征。國旗、國徽上都有仙人掌的身影，甚至就連現在墨西哥所流行的貨幣上，也都畫著仙人掌的圖案。由此也可以看出，仙人掌在墨西哥人們的心中，地位是極其重要的。在墨西哥人民看來，仙人掌見證著墨西哥的過去、現在和將來。
在墨西哥，農民家的籬笆都是用五六尺高的仙人掌圓柱筑成的，這樣一來既可以將家畜圍起來，也可以防止野獸進入院內。仙人掌有著極強的生命力，把一片葉子插進泥土里，就算是幾個月不下雨，它也照樣能夠成活。而一顆37千克重的仙人球，在六七年不下雨的情況下，依然可以頑強地活上上百年。
從古至今，墨西哥人就有食用仙人掌的習慣。仙人掌的葉子、嫩芽、果子、種子等都可以食用，仙人掌的汁還能夠制成飲料。在墨西哥，人們可以買到削了刺的仙人掌，而人們也用仙人掌來招待客人。先把仙人掌的刺去掉，然后再用開水燙，接著把仙人掌切成一個個小方塊，做成有著獨特風味的色拉或辣醬，和蔥頭一起卷著玉米薄餅吃，很是鮮美爽口。另外，仙人掌的根以及整株都可用藥。仙人掌還可以做成禽畜飼料。現在，墨西哥地區已經在大力開發野生仙人掌，做成飼料后，出口加拿大和美國等地。
巴西飲料——瓜拉那
瓜拉那是巴西市場上最為常見的飲料。瓜拉那剛一問世，就受到了巴西人的喜愛。不管在冷飲店還是在比賽現場，不管在沙灘還是在飛機上，你都能夠品嘗到美味可口的瓜拉那飲料。而它之所以受到這般歡迎，不僅僅是因為它有著清熱解火、生津解渴的作用，還因為他也是一種比較優良的保養品，在一定程度上，它能夠延年益壽、抗衰老。瓜拉那的適用人群就是中老年人。不過睡覺之前不宜過量飲用瓜拉那，兒童最好要少飲。
瓜拉那是用瓜拉那樹的果實研磨成粉制成的。純正的瓜拉那粉呈棕色，有些微的苦味。配制瓜拉那的時候，還要添加適量的糖和果汁，而瓜拉那的比例不宜過高。瓜拉那樹有一米多高，屬于熱帶灌木，果實比櫻桃略微大一點點。1826年，著名的植物學家馬爾蒂斯在亞馬孫地區發現了瓜拉那樹，瓜拉那樹的果實里面含有大量的咖啡因和多種維生素，而且還含有豐富的蛋白質、單寧酸等，有著很高的藥用價值。
相傳，在印第安人中還有一個關于瓜拉那的神奇傳說。很久以前，在亞馬遜流域有一個絕代佳人——塞拉薩波蘭加，部落的男女老少都對她非常的尊敬和愛戴。可是，這個塞拉薩波蘭加卻愛上了敵人部落里的一個勇士，兩個人還一起逃走了。后來，塞拉薩波蘭加部落的人將他們二人抓回來之后，決定處死那位勇士，塞拉薩波蘭加想方設法救出了勇士，二人再次逃走，最后在雙方部落首領的威逼下，二人在一棵大樹下面自殺了。部落民眾聽到這則消息后，都感到無比悲痛，他們祈求雅西美女神可以讓這位美麗女子的靈魂和他們同在。雅西美女神被感動了，施法讓塞拉薩波蘭加的眼睛變成了一棵樹，樹上接出來的果實就好比姑娘的眼睛一樣，而這棵樹就是瓜拉那。后人還將瓜拉那稱之為“青春果。”









第二章節日趣聞：體會他鄉的節日



耶穌重生的日子——復活節
對于西方國家來說，復活節是一個有特殊意義的節日。復活節是在一年當中春分月圓過后的首個星期天舉行。復活節對基督教徒來說代表著希望和重生，它用來紀念耶穌當年在十字架上被釘死以后又復活。只要是信仰基督教的西方國家，都會過復活節。
《圣經》上說，耶穌的父親是上帝。耶穌剛出生時落到了馬槽里，后來他長到了三十歲，收了十二名學生，到各處宣揚宗教理論。在三年多的時間里，耶穌什么都干過，他給人看病、講道理，甚至幫忙驅鬼。他向所有需要幫助的人伸出援手，并用自己的智慧啟迪他們。
上帝給耶穌的時間有限，但需要耶穌幫助的人太多了，時間一到他被人出賣了。耶穌很快被逮捕，并遭受了審問，最后被釘死在十字架上。耶穌在臨死前說自己會在三天以后復活。到了他死后的第三天，他真的復活了！《圣經》上說耶穌是來替人們贖罪的。
基督教的信徒認為，盡管耶穌遭受的待遇和犯人無異，被釘到十字架上，但這不是由于他犯了什么罪，而是他在上帝的安排下給所有人贖罪。耶穌死后又復活了，這就說明他已經給世人贖清了罪。不管是誰，相信耶穌并將自己的罪行在他面前承認，就會被上帝寬恕。
各式各樣的復活節彩蛋
12月25日過去以后，復活節特有的巧克力蛋就會在各個商店中出售。孩子們最喜歡這種小巧的巧克力蛋，因為它們很便宜，可以拿零花錢買。
通常市場賣的彩蛋可以分成兩類。第一類是方旦糖，表面上包裹著一層非常薄的巧克力，當中為面團。方旦糖經常使用五顏六色的漂亮錫箔紙來包裝，而且還會有各種各樣的形狀。第二類是空蛋，它和方旦糖相比要大一些，當中是空的，外面的殼用巧克力制成。將空蛋敲碎，就可以吃巧克力做成的蛋殼了。
復活節快要到來時，商店里出售的彩蛋就會更加精美，而且種類更加豐富。在賣彩蛋的同時，商店還會賣很多吸引孩子眼球的各種小東西——棒棒糖、巧克力杯等。其實，復活節彩蛋存在的目的只有一個，那便是讓所有的人都感到高興，感到節日的到來。所以彩蛋都做得非常好看，既可以用來當裝飾品，也寄托著人們美好的愿望。
必不可少的節日游行
以前，不少西方國家都會在復活節進行一場聲勢浩大的游行活動，這主要是源于宗教的習俗。參與游行的人們穿著長袍，拿著十字架，光著腳。一些游行者還會將自己裝扮成基督教有名的人，以此來表示慶祝。
現在的復活節游行不像以前宗教色彩那么濃厚了。美國人在復活節這天游行時，會有小丑在人群中踩高蹺，還會有各種人們喜聞樂見的卡通人物出現，比如米老鼠、唐老鴨等。英國人則會在游行的時候將本地的風俗和歷史展示出來，所以他們往往打扮成當地的歷史人物或者是皇宮守衛。
復活節的習俗
1.穿新衣，除霉運
除了游行以外，人們在復活節這天還有很多事情要做。人們會穿上節日的新衣服（在以前，基督教教徒在會到教堂接受洗禮之前，才將新衣服換上）。復活節穿新衣服的風俗一直到現在還保存著。所有人認為如果在復活節沒有穿新衣，便會倒大霉。除了穿新衣服外，人們還會將居所進行一番打掃，用全新的狀態迎接今后的生活。
2.翻滾吧，紅雞蛋
在復活節，人們會將雞蛋煮熟之后再涂紅，表示天鵝泣血，同時也象征著生命女神誕生以后十分幸福。不論大人小孩，都會聚到一起，將紅雞蛋拿出來，用它們玩游戲。人們讓這些紅雞蛋在坡上或地上滾來滾去，誰的紅雞蛋最后破裂，誰就勝出。獲勝的人可以把所有的紅雞蛋都拿走。
滾紅雞蛋的游戲十分常見，就算是白宮，也會在復活節進行這項游戲。但是這里的人不是在地上滾紅雞蛋，他們會將紅雞蛋放到草坪上作為節日的裝飾。人們認為，復活節的滾紅雞蛋活動有很重要的意義，能讓惡魔心神不寧、十分痛苦。
3.吃羊肉，吃火腿
復活節這天，美國人會吃羊肉以及火腿。關于這個習慣，還有一個傳說。
上帝想看看亞伯拉罕是不是真正忠于自己，就讓他將唯一的兒子拿來當祭品。盡管亞伯拉罕極不情愿，但他最終還是聽從了上帝的命令。當他拿起刀，正準備將兒子殺死時，上帝讓天使攔住了他。于是，亞伯拉罕就用一只公羊做祭品，代替兒子奉上。后來，使用羊肉來祭祀上帝就成為復活節的傳統。
至于復活節吃火腿這個習俗，一開始在美國不存在，傳說是從英國傳過去的。英國人一開始是用火腿來鄙視猶太人不許肉里面帶血的習慣。現在，火腿已經成了復活節必不可少的一種食品。
有趣的復活節兔子
兔子是復活節非常重要的一個象征，它和復活節有非常復雜的關系。
古時候，復活節那天恰好和春太陽節趕到了一起。春太陽節是人們慶祝春天到來的節日。兔子繁衍生息的速度是極快的，所以人們就把兔子當成是春天萬物復蘇、生命成長的象征。此外，兔子還有其他身份。愛神阿弗洛狄特將兔子當成寵物；兔子是給日耳曼土地女神霍爾塔指引道路的使者。
復活節時，人們將兔子當成是禮物的傳遞者，會讓它幫忙送彩蛋。兔子形狀的各類禮物則是孩子們最喜歡的。
妖魔鬼怪盡登場——萬圣節
萬圣節是西方國家的一個傳統節日，它在每年的11月1日舉行。
萬圣節一開始是古代凱爾特民族過年時的慶祝活動。凱爾特民族在慶祝的同時也會對死去的人進行祭奠。為了避免受妖魔鬼怪的侵擾，他們還會進行各種祭拜。他們祭拜祖先和神靈，希望能得到保佑。到了晚上，小孩子們就穿起早已準備好的衣服，戴好奇形怪狀的面具，一家接一家地要糖果。
萬圣節的習俗有哪些
對于萬圣節為什么會叫這個名字，有很多種說法。其中最普遍的一種說法是，這個名字是從西歐國家傳過來的。這些西歐國家主要是威爾士、愛爾蘭與蘇格蘭。
古時候居住在這些地區的是德魯伊特人，他們把新年定于11月1日。在新年前一天的晚上，德魯伊特人當中的年輕人會聚集到一起，他們頭上戴著看起來非常恐怖的面具，手里拿著用蘿卜制作的燈籠，在村子之間來回行走。
有人認為這種活動對當時的人來說是慶祝種秋的儀式；有人則認為他們這是在過“鬼節”。據說去世的人會在當年重新來人間走一遭，他們的靈魂就是在萬圣節前的夜里出現的，所以人們就用盛大的活動讓這些重返人間的鬼魂看到豐收的景象，并讓他們享受一頓大餐。晚上人們點燃火把，就是為了給鬼魂們點亮黑暗的路，讓他們找到回來的方向。
萬圣節時，人們都會穿上稀奇古怪的服裝，讓自己看起來十分恐怖。這個習慣一開始只是惡作劇，但是因為這樣穿戴能讓氣氛變得更加活躍，逐漸被眾多的人接受。現在，如果在萬圣節不把自己打扮成鬼，就是不正常的了。
萬圣節穿什么服裝沒有定，想怎么穿就怎么穿，不過一定要讓自己看起來比平時古怪。有的孩子會穿一身白色的衣服，把自己打扮得像個小天使一樣；有的孩子將自己裝扮成喜歡的卡通人物；也有一些孩子喜歡神秘的感覺，戴上高高的帽子，把自己打扮成無所不能的魔術師。這里有一種十分簡單的鬼服，把白色的床單摳出兩個洞來，然后披在身上，就可以把自己打扮成一個幽靈了。
最流行的也是裝扮人數最多的要屬女巫。正因為如此，到了萬圣節前夕，所有賣萬圣節服裝的商店都可以看到女巫的服裝。由于影視作品會在很大程度上影響到人們的觀念，因此每年都會出現不同的服飾。比如當年一部電影非常火爆，很有可能在萬圣節當天，電影里的主角就成了孩子們裝扮的對象。
等孩子們裝扮好以后，家長便會領著他們到處逛一逛，讓他們到別人家敲敲門。被敲門的這家主人便會拿出糖果，賞給這些萬圣節的“小怪物”們。不過家長只會讓自己的孩子去有萬圣節裝扮的人家，因為有了裝扮就表示這家歡迎訪客。如果一家門前沒有任何裝飾，也沒有點亮萬圣節的燈火，家長就不許孩子去搗亂。
在索要糖果的過程中，孩子們都會乖乖站在門外等著，誰都不到人家的屋子里胡鬧。要到糖果以后，孩子們會拿到父母面前，讓父母檢查過之后才吃。給孩子們糖果的人也有要注意的事項，不能給孩子們自己做的食物，一定要送買來的并且是包裝好的糖果。
南瓜燈可以說是萬圣節一個標志性的東西，它是從古代愛爾蘭起源的。在古代愛爾蘭，有個特別喜歡喝酒，而且經常在喝醉以后以制造惡作劇為樂的人。有一次他喝醉了酒，用謊話把惡魔騙到了樹上，然后在樹上畫了一個震懾惡魔的十字，還用語言恐嚇惡魔。惡魔非常害怕，最后表示愿意滿足他的一些要求。這人便讓惡魔用法術幫助自己，這才把惡魔放了下來。但是因為惡魔的法術，這個人去世之后，鬼魂到不了天堂，也去不成地獄，因此他的鬼魂就在蠟燭光亮的指引下不停游蕩。
傳說當中，指引那個人鬼魂的蠟燭是放在一個中間挖空的蘿卜里的，但是后來人們發現用南瓜比用蘿卜好很多，它容易雕刻還引人注目。因此，人們逐漸用南瓜取代了蘿卜。到現在，南瓜燈已經成了萬圣節的專有物品。
萬圣節最古老的慶祝習俗基本還在愛爾蘭地區存在著。到了每年10月份末尾的那個星期一，全國都會放一天的假。這時，所有學校都會停止上課，并會在下一個星期進行一次期中考試。人們一般會把這次休息時間稱為萬圣節假期。在世界上所有的國家當中，只有愛爾蘭會在萬圣節放假，因此，那里的人可以在萬圣節無拘無束地玩耍。
在萬圣節之前的晚上，人們經常會做游戲，其中非常流行的一種游戲便是咬蘋果。在游戲開始后，人們把蘋果放到水盆里，倒上水，讓蘋果浮在水面上。然后孩子們就用嘴巴去咬住蘋果。在這個過程中，不允許用手幫忙。哪個孩子最先咬到了蘋果，他就取得勝利。
萬圣節巡游
到了萬圣節的晚上，紐約市就會有一場盛大的巡游活動。此時滿大街都可以看到打扮得稀奇古怪的人，有惡魔、怪獸、僵尸、吸血鬼等。紐約政府歡迎人們來參觀巡游，不管是老人還是小孩，男人還是女人，無論膚色，來自哪個國家，他們都會表現出如火的熱情。
很多天生膽小的人也會去參加巡游活動。因為誰都知道那些嚇人的怪物是人扮的，一點也不用害怕。在巡游過程當中，有很多搞怪的鬼臉甚至會讓人捧腹大笑。身處其中，簡直就像是到了一個巨大的化裝舞會現場。
關于萬圣節巡游活動的起源，有這樣的說法。以前在格林尼治村住著一個會制作面具也會制作木偶的人，他除了工作之外，還經常和朋友以及附近村落的小孩子們到處游行，展示自己的面具與木偶。漸漸的，他這種個人行為變成了一個村子的集體活動，人們會在活動中表演木偶劇。村子里的人希望所有路過的人都加入到他們當中，因此他們會邀請每一個人，讓路人也成為活動中的一員。
現在，紐約市舉行的每年一度的萬圣節巡游活動，總能將紐約人的積極性全都調動起來，還吸引了世界各地的游客前來參觀。巡游活動依舊是在格林尼治村進行，游行的隊伍商量好時間和地點之后，會準時到場，游行很長時間后才會停止。
不管從什么地方來的人，在參觀萬圣節巡游活動時，全都可以加入到人群當中。無需過多的準備，只要簡單裝扮一下，或者拿上一件簡單的小道具，就能融入到這場歡樂的集會中了。