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超市的經營是以商品為中心的，離開了商品談經營只能是一句空話。超市的商品是否豐富、商品的質量是否有保證、商品的價格是否為顧客所接受，都考驗超市經營者的能力。該書從專業的角度，系統的全面的介紹了超市商品的管理內容。該書內容如下：超市商品的定位管理；超市商品的價格管理；商品的分類與組織管理；商品的談判與采購；商品的陳列與銷售等。
趙盛斌主編的《超市商品管理》知識面廣，是一本難得的商品管理專用工具書，本書適應零售業所有人員使用。
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第一章 超市商圈與商品定位 第一節 超市商圈調查、選址 第二節 超市商品定位 第三節 超市賣場的布局 第二章 超市商品價格管理 第一節 超市統一定價的思路 第二節 價格策略的決定要素與政策 第三節 毛利政策與分析 第四節 商品定價的方法與技巧 第三章 超市商品類群管理 第一節 營業結構與商品分類 第二節 商品組織表 第三節 商品定位與選擇 第四節 商品結構、規劃與調整 第四章 超市商品采購 第一節 商品采購職能 第二節 采購計劃的環節 與時機 第三節 商品采購談判 第四節 采購與營運的協調 第五章 超市商品陳列 第一節 商品排面與陳列的研究 第二節 商品配置表管理 第三節 商品陳列研究 第六章 商品促銷管理 第一節 超市促銷的特點與主題 第二節 POP廣告促銷 第三節 促銷方案制訂與方式 第四節 商品促銷時間及主題 第七章 超市商品庫存管理 第一節 超市商品庫存分析 第二節 超市商品庫存控制
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