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商品簡介
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本書詳細介紹了藥膳原料的四性、五味、五色以及藥材、食材之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳常識,並從體質、職業、年齡、四季變化、五臟六腑幾個方面入手,分別列舉了它們首選的藥材與食材,並給出相應的養生藥膳供人們選擇,還列舉了不同功效的藥膳,如益氣補血、滋陰壯陽、解表清熱、活血化淤、消食導滯、化痰平喘、安神補腦、理氣調中等中藥湯,配圖清晰,使用簡單,便於學習。 吳劍坤,女,北京中醫藥大學中藥、中醫專業,大學本科,副主任藥師、執業藥師、高級健康管理師。曾榮獲2004年度、2005年度北京市藥品不良反應監測工作先進個人。所編輯出版《醫院制劑手冊》、《藥品手冊-中藥分冊》,內容包括325種中成藥、600種常用中藥飲片、醫院制劑品種、協定處方等內容的介紹,受到臨床醫生的歡迎。2010年至今,擔任健康服務中心主任,分管健康體檢中心、社會醫療部、治未病中心,創新中醫體檢評估方案,建立健全體檢質控的各項規章制度,形成具有中醫特色的健康評估模式。
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