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餐桌上的中藥:陳皮(簡體書)
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餐桌上的中藥:陳皮(簡體書)

商品資訊

人民幣定價:22 元
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:NT$ 132 元
優惠價
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商品簡介
目次

商品簡介

本書全面介紹了陳皮的相關常識,包括陳皮的分類,陳皮的炮制、加工、使用、選購與貯藏,陳皮的成分與功效分析等,從滋補湯煲、養生粥品、美味甜品、健康茶飲以及營養小菜等角度,介紹了100余道陳皮佳肴,并針對感冒、咳嗽、嘔吐等等各類疾病重點介紹了100多種對癥食療方。

目次

章 認識陳皮
陳皮與橘皮的聯系和區別
陳皮原料的分類
陳皮的炮制方法
陳皮的家庭加工方法
陳皮的傳統加工丁藝
陳皮的加工產品有哪些
陳皮的食用方法有哪些
妙用陳皮的生活小妙招
如何選購優質陳皮
陳皮的包裝與儲藏
陳皮的成分
陳皮的功效
與牛肉配伍同食
與雞蛋配伍同食
與梨配伍同食
與杏仁配伍同食
與桃仁配伍同食
與生姜配伍同食
與半夏配伍同食
與茯苓配伍同食
與黃芩配伍同食
與白術配伍同食
與砂仁配伍同食
與蒼術配伍同食
與厚樸配伍同食
與竹茹配伍同食
與麥冬配伍同食
與枳殼配伍同食
與木香配伍同食
與藿香配伍同食
與人參配伍同食
與甘草配伍同食
與肉桂配伍同食
與桑白皮配伍同食
陳皮的性味歸經
陳皮的用法用量
哪些人適合食用陳皮
哪些人不宜食用陳皮
哪些食物不宜與陳皮同食
陳皮藥材的特征
陳皮植株的形態特征
第二章 養生陳皮佳肴
第三章 妙用陳皮調理身體

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