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酒店英才 放飛夢想：教育部全國職業院校技能大賽中職組酒店服務賽項成果展示2015（簡體書）
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目次
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《酒店英才·放飛夢想:教育部全國職業院校技能大賽中職組酒店服務賽項成果展示(2015)》選擇了“中餐宴會擺臺”和“客房中式鋪床”兩個賽項獲獎選手的個人成長經歷、大賽的精彩片段和指導教師的點評、評委的點評為主要內容，使讀者更好地領略選手的風采，了解他們的成長過程，探討“以賽促教、以賽促學”的理念，總結和轉化大賽的成果，促進教學和行業的不斷提升和發展，實現職教為地區經濟發展服務的目的。
目次
部分 中餐宴會擺臺與服務
節 一等獎獲獎選手
第二節 二等獎獲獎選手
第三節 三等獎獲獎選手
第二部分 客房中式鋪床
節 一等獎獲獎選手
第二節 二等獎獲獎選手
第三節 三等獎獲獎選手
第三部分 為了明天更精彩
節 領導寄語
第二節 分賽項裁判點評
第三節 校企對話評述
第四節 賽項發展思考
附錄 2015年全國職業院校技能大賽中職組“酒店服務”賽項規程
節 一等獎獲獎選手
第二節 二等獎獲獎選手
第三節 三等獎獲獎選手
第二部分 客房中式鋪床
節 一等獎獲獎選手
第二節 二等獎獲獎選手
第三節 三等獎獲獎選手
第三部分 為了明天更精彩
節 領導寄語
第二節 分賽項裁判點評
第三節 校企對話評述
第四節 賽項發展思考
附錄 2015年全國職業院校技能大賽中職組“酒店服務”賽項規程
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