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臨床營養培訓手冊（簡體書）
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商品簡介
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隨著醫學的不斷發展和認識的不斷深入，臨床營養的範圍已越了傳統的飲食治療，在病情的預測、營養狀況的評價、疾病的治療、病程的轉歸等方面發揮了特殊的作用，在醫療實踐中的作用也得到越來越多的臨床工作者的認可，已成為疾病診療過程中的重要環節。 本書基於解放軍總醫院營養科多年的醫療工作經驗及培訓工作的實際需要，結合當前的新研究進展編寫而成。全書內容系統實用，涵蓋了營養學基礎知識及各類膳食指南，醫院基本飲食、各類治療飲食和試驗膳食的概念、應用及製作，醫院常用勻漿膳製作和特殊醫學用途食品（ONS）的使用說明、產品對比，消化系統、心血管系統、內分泌系統、呼吸系統、神經系統等常見疾病和外科術後、遺傳疾病、腫瘤相關疾病及兒科疾病的營養治療，腸內腸外營養在臨床上的應用，營養篩查與評估，還介紹了營養與藥物的關係、營養相關實驗室指標的判讀等方面的知識，同時收錄了各類常用參考表格。 本書可以作為各類醫學專業人員進修培訓的教學用書，又可成為臨床醫學工作者的案頭查詢手冊。
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