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服裝生產管理與品質控制(第四版)（簡體書）
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
服裝高等院校畢業的學生，大多進入服裝外貿、內貿和服裝生產企業的管理層，生產管理與質量控制的知識、方法和技能就顯得尤為重要，是管理者必須掌握的重要知識。本教材的修訂，汲取了目前服裝界在外貿、內貿、零售及生產企業中眾多的新課題，在控制生產進度，標準化管理，原輔材料管理，設計管理，技術管理，生產工藝管理，設備管理，技術檔案管理，崗位技術培訓，勞動定額管理，服裝質量控制、檢驗、統計與分析等方面均做了精辟的論述。書中介紹的各種管理模式、管理制度和實施細則，都已經過實踐的檢驗，切實可行，效果良好。《服裝生產管理與質量控制（第4版）》內容充實，條理清晰，貼近實際，更具有可操作性。它既是理想的服裝專業教材，又是服裝企業生產技術人員的良師益友。
作者簡介
馮翼，原上海紡織工業職工大學服裝分校校長；徐雅琴，上海工程技術大學服裝學院副教授，參與編寫服裝專業教材及專著多部。
名人/編輯推薦
《服裝生產管理與質量控制（第4版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規劃教材之一。本書在第3版的基礎上修訂，吸取了當前服裝界在外貿、內貿、零售及生產企業中眾多的新課題，在控制生產進度，標準化管理，原輔材料管理，設計管理，技術管理，生產工藝管理，設備管理，技術檔案管理，崗位技術培訓，勞動定額管理，服裝質量控制、檢驗、統計與分析等方面均作了精辟的論述。書中介紹的各種管理模式、管理制度和實施細則，都已經過實踐的檢驗，切實可行，效果良好。《服裝生產管理與質量控制（第4版）》同時附贈網絡教學資源，通過觀看服裝企業各道工序、各個環節的現場視頻介紹，讀者將身臨其境，更加直觀深入地理解服裝企業服裝生產管理與質量控制的各個要點。
目次
基礎理論
章 服裝生產技術管理導論 / 002
節 服裝生產技術管理的基本概念及其特征 / 002
第二節 服裝生產技術管理機構設置 / 004
第三節 服裝生產技術管理的職能及任務 / 006
第四節 我國服裝生產技術管理發展趨勢 / 008
復習與作業 / 013
應用理論及專業管理
第二章 服裝生產計劃與生產能力 / 016
節 服裝生產計劃 / 016
第二節 服裝生產能力 / 019
第三節 服裝生產計劃編制 / 022
第四節 服裝生產計劃的主要指標 / 025
第五節 服裝生產作業計劃的實施與控制 / 028
復習與作業 / 033
第三章 服裝生產技術管理系統 / 036
節 生產技術管理系統 / 036
第二節 質量監督管理系統 / 041
第三節 產品物流過程的質量控制系統 / 047
第四節 服裝出口貿易質量跟單管理系統 / 049
復習與作業 / 056
專業理論及專業管理
第四章 服裝生產與服裝標準化 / 058
節 標準化的基本概念 / 058
第二節 服裝產品標準的內容與作用 / 065
第三節 《服裝號型系列》國家標準的推廣應用 / 068
第四節 服裝企業標準的制訂與修訂 / 076
復習與作業 / 081
專業知識及控制方法
第五章 服裝原輔材料質量控制 / 084
節 原輔材料申購 / 084
第二節 服裝原料檢驗 / 085
第三節 服裝原料測試 / 087
第四節 服裝輔料檢驗與測試 / 093
第五節 服裝原輔材料確認 / 095
復習與作業 / 096
專業理論及專業管理
第六章 服裝設計管理 / 098
節 服裝設計概述 / 098
第二節 服裝設計管理內容 / 103
第三節 服裝自主品牌設計管理 / 112
第四節 服裝訂單定牌設計管理 / 116
第五節 服裝設計管理制度 / 118
復習與作業 / 120
專業知識及專業技能
第七章 服裝樣板制作與管理 / 122
節 面子樣板制圖與推檔 / 122
第二節 配制里子樣板 / 128
第三節 制作定位樣板 / 131
第四節 服裝樣板復核與管理 / 133
復習與作業 / 138
第八章 服裝工藝文件的編制與管理 / 140
節 工藝文件的編制 / 140
第二節 服裝工藝文件（樣本） / 151
第三節 服裝工藝卡 / 154
第四節 工藝文件的執行與檢查 / 159
復習與作業 / 160
第九章 服裝生產流水線的組織與
管理 / 162
節 流水線的組織形式 / 162
第二節 流水線的組織原則與設計方法 / 165
第三節 服裝生產流水線實例 / 169
復習與作業 /173
第十章 服裝生產勞動定額管理 / 176
節 勞動定額的作用及制訂方法 / 176
第二節 勞動定額管理 / 178
復習與作業 / 179
第十一章 服裝生產設備管理 / 182
節 設備管理基本知識 / 182
第二節 設備的選擇 / 183
第三節 設備的使用和保養 / 186
第四節 設備的日常管理 / 191
復習與作業 / 196
應用理論
第十二章 崗位技術培訓 / 198
節 崗位培訓的基本概念與目的 / 198
第二節 崗位培訓的形式與內容 / 198
復習與作業 / 204
專業知識及管理
第十三章 服裝技術檔案管理 / 206
節 技術檔案的作用 / 206
第二節 技術檔案的種類 / 207
第三節 技術檔案管理的基本任務 / 208
復習與作業 / 211
第十四章 服裝質量控制 / 214
節 服裝質量控制的主要內容 / 214
第二節 服裝質量控制的主要方法 / 219
復習與作業 / 222
第十五章 質量統計與質量分析 / 224
節 質量統計 / 224
第二節 質量分析 / 226
復習與作業 / 238
專業知識及專業技能
第十六章 服裝檢驗與質量判定 / 240
節 服裝質量檢驗程序 / 240
第二節 服裝檢驗細則 / 243
第三節 服裝質量判定 / 266
復習與作業 / 270
參考文獻 / 271
附錄 服裝成分及洗滌標識說明 / 272
章 服裝生產技術管理導論 / 002
節 服裝生產技術管理的基本概念及其特征 / 002
第二節 服裝生產技術管理機構設置 / 004
第三節 服裝生產技術管理的職能及任務 / 006
第四節 我國服裝生產技術管理發展趨勢 / 008
復習與作業 / 013
應用理論及專業管理
第二章 服裝生產計劃與生產能力 / 016
節 服裝生產計劃 / 016
第二節 服裝生產能力 / 019
第三節 服裝生產計劃編制 / 022
第四節 服裝生產計劃的主要指標 / 025
第五節 服裝生產作業計劃的實施與控制 / 028
復習與作業 / 033
第三章 服裝生產技術管理系統 / 036
節 生產技術管理系統 / 036
第二節 質量監督管理系統 / 041
第三節 產品物流過程的質量控制系統 / 047
第四節 服裝出口貿易質量跟單管理系統 / 049
復習與作業 / 056
專業理論及專業管理
第四章 服裝生產與服裝標準化 / 058
節 標準化的基本概念 / 058
第二節 服裝產品標準的內容與作用 / 065
第三節 《服裝號型系列》國家標準的推廣應用 / 068
第四節 服裝企業標準的制訂與修訂 / 076
復習與作業 / 081
專業知識及控制方法
第五章 服裝原輔材料質量控制 / 084
節 原輔材料申購 / 084
第二節 服裝原料檢驗 / 085
第三節 服裝原料測試 / 087
第四節 服裝輔料檢驗與測試 / 093
第五節 服裝原輔材料確認 / 095
復習與作業 / 096
專業理論及專業管理
第六章 服裝設計管理 / 098
節 服裝設計概述 / 098
第二節 服裝設計管理內容 / 103
第三節 服裝自主品牌設計管理 / 112
第四節 服裝訂單定牌設計管理 / 116
第五節 服裝設計管理制度 / 118
復習與作業 / 120
專業知識及專業技能
第七章 服裝樣板制作與管理 / 122
節 面子樣板制圖與推檔 / 122
第二節 配制里子樣板 / 128
第三節 制作定位樣板 / 131
第四節 服裝樣板復核與管理 / 133
復習與作業 / 138
第八章 服裝工藝文件的編制與管理 / 140
節 工藝文件的編制 / 140
第二節 服裝工藝文件（樣本） / 151
第三節 服裝工藝卡 / 154
第四節 工藝文件的執行與檢查 / 159
復習與作業 / 160
第九章 服裝生產流水線的組織與
管理 / 162
節 流水線的組織形式 / 162
第二節 流水線的組織原則與設計方法 / 165
第三節 服裝生產流水線實例 / 169
復習與作業 /173
第十章 服裝生產勞動定額管理 / 176
節 勞動定額的作用及制訂方法 / 176
第二節 勞動定額管理 / 178
復習與作業 / 179
第十一章 服裝生產設備管理 / 182
節 設備管理基本知識 / 182
第二節 設備的選擇 / 183
第三節 設備的使用和保養 / 186
第四節 設備的日常管理 / 191
復習與作業 / 196
應用理論
第十二章 崗位技術培訓 / 198
節 崗位培訓的基本概念與目的 / 198
第二節 崗位培訓的形式與內容 / 198
復習與作業 / 204
專業知識及管理
第十三章 服裝技術檔案管理 / 206
節 技術檔案的作用 / 206
第二節 技術檔案的種類 / 207
第三節 技術檔案管理的基本任務 / 208
復習與作業 / 211
第十四章 服裝質量控制 / 214
節 服裝質量控制的主要內容 / 214
第二節 服裝質量控制的主要方法 / 219
復習與作業 / 222
第十五章 質量統計與質量分析 / 224
節 質量統計 / 224
第二節 質量分析 / 226
復習與作業 / 238
專業知識及專業技能
第十六章 服裝檢驗與質量判定 / 240
節 服裝質量檢驗程序 / 240
第二節 服裝檢驗細則 / 243
第三節 服裝質量判定 / 266
復習與作業 / 270
參考文獻 / 271
附錄 服裝成分及洗滌標識說明 / 272
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