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本書根據職業院校學前教育專業培養有理論基礎、有職業素養、有實踐應用能力的高素質技術技能型人才的新要求，緊密結合國家《幼兒教師資格考試大綱》《保教知識與能力考試大綱》《幼兒園教師專業標準(試行)》、《3-6歲兒童學習與發展指南》以及《幼兒園教育指導綱要》等文件進行編寫，主要分七個章節的內容：一至二章概括了學前兒童健康教育的一般理論以及學前兒童健康教育的目標、內容、實施、評價等基本問題；三至七章分別從學前兒童生活習慣與生活能力、身體保健與飲食營養、安全與自我保護、心理健康、動作發展與體育等五個方面詳細闡述了兒童健康教育的具體目標、內容、設計與實施要求。
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