採購管理實操從入門到精通（簡體書）

採購經理是採購管理工作的主要負責人，提高採購經理的工作能力是提升採購管理水平的重要手段之一。
《採購管理實操從入門到精通》以圖文結合的形式，把採購經理需要掌握的各項知識和技能分解成365個知識點。採購經理可以每天學習一個知識點，並將其應用到實際工作中。本書內容包括採購計劃管理、供應商管理、採購談判管理、採購合同管理、採購訂單管理、採購價格控制、採購成本管理、採購品質控制、採購方式選擇、採購人員管理等多個方面，可以有效地幫助採購經理提高工作能力和工作效率，增強團隊的凝聚力和戰鬥力。
《採購管理實操從入門到精通》不僅可以作為採購經理自我充電、自我提升的學習手冊和日常管理工作的“小百科”，還可以作為相關培訓機構開展崗位培訓、團隊學習的參考資料。

滕寶紅
管理顧問，世界城市智慧工程技術（北京）研究院研究出版中心主任,全國職業能力測評中心指導師。
擁有20多年的企業現場管理及多年的諮詢經驗，擅長各類現場改善、現場管理技術及國際標準管理體系的輔導和培訓。
曾向眾多知名企業進行了各類管理體系及現場改善的輔導和培訓，曾經輔導過的有活寶鮮生餐飲、建業物業、中棱環保、龐巴迪等企業及其供應商。

第 一部分 崗位職責
第 一章 採購部職責..2
採購經理要想有效地開展工作，就必須瞭解
採購部在企業中所處的位置及其職責權限、日常
工作流程。另外，採購經理還要事先明確一年的
工作安排，這也是其崗位職責的一部分。
第 一節 採購部概述.........3
001 採購部所處的位置 ........3
002 採購部的職責權限 ........3
003 採購部的工作流程 .......5
第二節 365天工作安排.6
004 瞭解國家法定節假日 ....6
005 計算工作時間 ......6
006 採用階段工作法 ..7
第二章 採購經理崗位須知........9
採購經理崗位須知主要包含兩方面的內容，
即崗位要求和工作內容。崗位要求是對採購經理
任職資格提出的各種要求，只有達到這些要求，
採購經理才能勝任該崗位工作。工作內容是指采
購經理必須瞭解和掌握的主要工作事項。
第 一節 採購經理崗位要求...10
007 個人形象要求 ....10
008 心理素質要求 ....10
009 專業知識要求 ....10
010 個人能力要求 ....11
011 職業道德要求 ....12
第二節 採購經理工作內容...12
012 日常管理工作內容 ......12
013 專業管理工作內容 ..13
第二部分 管理技能
第三章 基本管理技能.....16
基本管理技能是指採購經理在日常管理工
作中需要用到的一系列管理手段，如制訂工作
計劃、進行有效授權、開展溝通等。採購經理
只有掌握了這些基本管理技能，才能高效地開展
工作。
第 一節 制訂工作計劃..17
014 工作計劃的格式 17
015 工作計劃的內容 17
016 工作計劃制訂步驟 ......17
第二節 彙報與下達指示........18
017 向上級彙報工作 18
018 聽取下級彙報工作 ......18
019 正確地下達指示 19
第三節 進行有效授權..20
020 明確授權要素 ....20
021 避免踏入授權誤區 ......20
022 掌握授權方法 ....21
023 實行全面授權 ....22
024 強化被授權者的職責 ..22
第四節 團隊管理技能..22
025 團隊建設的措施 22
026 團隊管理的基本要點 ..23
第五節 日常溝通管理..24
027 瞭解常見的溝通方式 ..24
028 瞭解常見的溝通障礙 ..24
029 明確溝通共識 ....25
030 向上溝通 ..25
031 水平溝通 ..26
032 向下溝通 ..27
033 瞭解需要立即溝通的情況 ....27
034 掌握傾聽的方法 28
第四章 自我管理技能.....30
採購經理除了要做好基礎管理工作之外，還
要做好自我管理工作，即個人形象自檢和自我反
思。通過個人形象自檢，採購經理可以擁有更好
的個人形象；而通過自我反思，採購經理可以獲
知個人失誤，以便及早做出改進，取得更大進步。
第 一節 個人形象自檢..31
035 男士形象自檢內容 ......31
036 女士形象自檢內容 ......32
第二節 自我反思工作..33
037 瞭解自我反思內容 ......33
038 做好自我反思記錄 ......34
039 自我反思推廣運用 ......34
第三部分 專業技能
第五章 採購模式的確定.36
採購模式是採購主體獲取資源或物品、工
程、服務的途徑、形式與方法。它決定著企業能
否有效地組織、控制各種資源，以保證生產和經
營正常進行。
第 一節 傳統的採購模式........37
040 集中採購模式 ....37
041 分散採購模式 ....38
042 混合採購模式 ....38
043 選擇採購模式的標準 ..39
第二節 供應鏈模式下的採購
管理40
044 供應鏈管理的主要內容 ........40
045 供應鏈模式下的採購管理
與傳統的採購管理的區別 ....41
046 採購策略 ..41
第三節 互聯網模式下的採購
管理42
047 互聯網模式下的採購的層次 ...42
048 互聯網模式下的採購的優點 ...43
049 賣方模式 ..44
050 買方模式 ..44
051 中介模式 ..45
052 買方模式、賣方模式與中介
模式的比較 ........46
053 採購模式的選擇 47
第六章 採購管理的基礎建設.49
採購是企業供應鏈管理中的一個重要環節。
企業能否做好採購管理工作對整個企業的經營活
動能否順利進行起著決定性的作用。
第 一節 建立採購部門..50
054 採購部門的職責 50
055 採購部門的組織設計 ..50
056 採購部門的崗位職責 ..52
057 採購部門的協調關係 ..53
第二節 制定採購政策..56
058 採購政策的作用 56
059 採購政策的內容 57
060 採購政策的制定步驟 ..57
061 採購政策的修訂 58
第三節 制定採購管理制度...59
062 採購作業制度 ....59
063 請示彙報制度 ....60
064 資金使用制度 ....60
065 降低進貨風險 ....61
066 採購評價制度 ....61
067 採購部處罰制度 61
068 採購內部審查制度 ......62
069 採購跟單制度 ....65
070 採購時效制度 ....66
第四節 規範採購作業流程...68
071 採購作業流程 ....68
072 採購作業流程設計要點 ........69
第五節 建設採購管理信息系統.....70
073 建立採購管理信息系統的
目的 70
074 信息化採購作業系統架構 ....71
075 利用系統進行採購作業 ........72
076 建立採購管理信息系統 ........74
077 採購系統與其他系統的關聯 ...76
第七章 採購計劃管理.....78
制訂採購計劃就是確定如何採購物料和服
務，以便更好地滿足企業生產需求的過程。採購經
理在制訂採購計劃時要重點考慮的問題包括是否
採購、採購什麼、採購多少、怎樣採購及何時
採購。
第 一節 編制採購計劃..79
078 採購計劃的類別 79
079 影響採購計劃的因素 ..79
080 配合採購計劃的部門 ..80
081 分析採購計劃所需的相關
資料 81
082 確定物料採購數量 ......83
083 編寫採購計劃表格 ......83
084 處理採購計劃變更 ......85
085 匯總採購計劃 ....86
086 落實採購計劃 ....86
087 新產品配件採購安排 ..87
第二節 MRP 採購計劃88
088 MRP的基本結構 .........88
089 MRP的邏輯原理 .........88
090 MRP的運作流程 .........90
091 MRP採購計劃的實施 .90
第八章 供應商開發和管理......93
供應商開發和管理是整個採購體系的核心，
它關係到整個採購部門的業績。一般來說，供應
商開發包括供應市場競爭分析、尋找合格供應
商、潛在供應商的評估、詢價和報價、合同條款
的談判、最終供應商的選擇等。
第 一節 供應商開發.......94
092 尋找供應商 ........94
093 供應商條件比較 97
094 開展實地考察工作 ......98
095 考察供應商的管理能力 ........98
096 考察供應商的設備能力 ........99
097 考察供應商的過程能力 ........99
098 考察供應商的產品控制
能力 ........100
099 考察供應商的員工技術
能力 ........100
100 考察供應商的績效記錄
能力 ........100
101 對供應商進行評估 ....100
102 與供應商保持溝通 ....102
103 發出採購詢價文件 ....102
104 瞭解供應商報價 ........103
105 審查供應商報價單 ....103
106 分析供應商報價 ........104
107 分析供應商成本 ........105
108 對供應商產品進行直接
比價 ........106
109 開展價格談判工作 ....106
110 分析比較供應商 ........106
111 最終決定供應商 ........108
112 通知供應商 ......108
113 控制供應商開發進度 109
114 建立合格供應商台賬 109
第二節 供應商管理.....110
115 供應商扶持 ......110
116 建立供應商會見制 ....112
117 建立供應商激勵標準 112
118 明確符合激勵的供應商 ......112
119 選定激勵時機 ..114
120 實施激勵 114
121 與供應商建立溝通渠道 ......115
122 瞭解供應商的情況 ....115
123 明確溝通的程序 ........115
124 監督供應商交貨狀況 116
125 處理好供應商品質抱怨 ......117
126 記錄品質抱怨處理過程 ......118
127 處理來料後段問題 ....119
128 防止供應商壟斷 ........121
第三節 供應商考核.....122
129 明確供應商考核的範圍 ......122
130 建立供應商考核評分體系 ..123
131 開展供應商考核 ........125
132 根據考核結果實施獎懲 ......126
133 協助供應商進行績效改善 ..126
134 協助供應商建立進料檢驗
機制 ........127
135 協助供應商建立制程檢驗
機制 ........127
136 協助供應商建立最終檢驗
機制 ........128
第九章 採購談判管理...129
採購談判是指企業為了採購商品，與賣方
(即供應商)就購銷業務有關事項，如商品的品
種、規格、技術標準、質量保證、訂購數量、包
裝要求、售後服務、價格、交貨日期與地點、運
輸方式、付款條件等進行反復磋商，最終達成協
議，建立雙方都滿意的購銷關係的過程。
第 一節 採購談判規劃130
137 採購談判適用情況 ....130
138 採購談判核心事項 ....130
139 採購商品品質的相關文件 ..131
140 商品品質的表現形式 131
141 商品價格 132
142 商品數量 133
143 商品包裝質量 ..133
144 商品交貨期 ......134
145 商品保險條件 ..134
146 貨款支付事項 ..134
147 採購談判時機 ..134
148 談判前的自我審問 ....135
149 談判前的預測工作 ....136
150 常用的談判信息 ........136
151 分析採購現狀 ..137
152 分析採購優劣勢 ........138
第二節 採購談判準備139
153 分析採購需求 ..139
154 收集供應商的信息 ....139
155 整理與分析有關供應商的
資料 ........140
156 調查資源市場 ..140
157 確定採購談判目標 ....141
158 明確規定採購談判主題 ......141
159 選擇採購談判時間 ....142
160 制定談判備選方案 ....142
161 組建談判隊伍應考慮的
因素 ........143
162 選擇與配備談判人員 143
163 明確談判人員的分工與
合作 ........144
164 確定採購談判地點 ....144
165 安排與佈置談判現場 145
166 開展模擬談判工作 ....145
第三節 採購談判實施146
167 有禮貌地相互介紹 ....146
168 明確表明本方立場 ....146
169 遵循談判“三原則” 147
170 談判的方式 ......148
171 打破談判僵局 ..148
172 談判結束時的注意事項 ......150
第四節 採購談判技巧150
173 談判人員的四種典型性格 ..150
174 四種性格的應對策略 151
175 本方處於劣勢時的談判
技巧 ........152
176 本方處於優勢時的談判
技巧 ........153
177 均勢狀況談判技巧 ....153
178 談判溝通的四種方式 154
179 談判傾聽技巧 ..155
180 談判提問技巧 ..155
181 談判說服技巧 ..156
182 談判答覆技巧 ..156
183 瞭解採購談判的禁忌 157
第五節 談判價格控制158
184 價格談判基本要求 ....158
185 化零為整法 ......159
186 差額均攤法 ......159
187 費用分擔法 ......159
188 壓迫降價法 ......160
189 哀兵姿態法 ......160
190 長期供貨法 ......160
第十章 採購合同管理...161
採購合同管理是採購經理的一項重要工作內
容。採購經理要帶領採購部門成員做好合同的編
制、簽訂以及各類變更事宜。合同管理一旦出現
差錯，就容易給企業造成損失，甚至引發糾紛，
因此採購經理必須做好採購合同管理工作。
第 一節 採購合同簽訂162
191 採購合同的條款 ........162
192 採購合同編制 ..163
193 採購合同簽訂步驟 ....164
194 確保採購合同的有效性 ......165
195 採購合同簽訂注意事項 ......165
第二節 採購合同變更166
196 採購合同的修改 ........166
197 採購合同的取消 ........167
198 採購合同終止 ..167
199 國際採購合同終止程序 ......168
200 採購合同存檔管理 ....168
第三節 採購違約處理169
201 採購違約的種類 ........169
202 供應商拒絕交貨的免責
事由 ........170
203 供應商不適當交貨的免責
事由 ........171
204 供應商拒絕交貨的處理 ......172
205 供應商不適當交貨的處理 ..172
206 採購違約補救措施 ....173
207 採購違約損失賠償 ....174
208 採購合同的解除 ........174
第十一章 採購訂單管理.........176
採購訂單管理包括六個方面，即採購下單、
訂單跟催、採購進貨、採購收貨、應對交貨期延
誤以及採購結算與付款。由於這六個方面在採購
管理中發揮著重要作用，所以採購經理要對它們
給予高度重視。
第 一節 採購下單管理177
209 企業請購需求說明 ....177
210 採購訂單準備工作 ....178
211 採購訂單製作 ..178
212 採購訂單審批 ..178
213 與供應商簽訂訂單 ....179
214 訂購更改通知 ..180
215 安排跟單人員 ..181
216 完善企業跟單催貨系統 ......181
217 小額訂單處理 ..182
218 緊急訂單處理 ..183
219 採購訂單的傳遞路徑 184
220 採購訂單的保存工作 185
第二節 訂單跟催管理185
221 確保訂單按時交付 ....185
222 前置期的內容 ..186
223 確定前置期應考慮的因素 ..187
224 確認前置期的可信度 187
225 採購跟催規劃工作 ....188
226 採購跟催常用方法 ....189
227 下訂單階段跟催要點 191
228 訂單執行階段跟催要點 ......192
229 生產階段跟催要點 ....193
230 交貨階段跟催要點 ....195
231 編制採購進度管理表 195
第三節 採購進貨管理197
232 明確進貨管理目標 ....197
233 明確交貨管理流程 ....198
234 採購交貨合同的管理 199
235 供應商包送 ......200
236 供應商托運 ......200
237 企業外包托運 ..200
238 企業自提 201
239 控制運輸交貨時間 ....201
第四節 採購驗收管理202
240 明確驗收工作要求 ....202
241 做好驗收準備工作 ....203
242 驗證送料文件 ..203
243 查驗訂單複印件 ........203
244 填寫採購收貨清單 ....204
245 驗收結果的處理 ........205
246 做好信用記錄 ..206
247 國內採購退貨與索賠 206
248 國外採購退貨與索賠 207
第五節 交貨期延誤處理......208
249 瞭解交貨期延誤產生的
原因 ........208
250 分析引起協調差距的原因 ...210
251 瞭解供應商產能狀況 211
252 消除溝通不暢的方法 211
253 制定異常發生報告制度 ......212
254 制定交貨期意識相關制度 ...212
255 有效編制實績資料 ....214
第六節 採購結算與付款......214
256 採購結算實施工作 ....214
257 採購發票的審核 ........215
258 採購付款業務流程 ....216
259 請款單 ....217
260 採購付款申請表 ........218
261 採購貨款結算單 ........218
第十二章 採購價格控制.........220
物品採購價格構成企業產品的成本，其高低
直接影響企業產品的利潤和採購的績效。每降低
一分錢的成本，就相當於為企業贏回一分錢的利
潤，因此控制採購品的價格十分重要。
第 一節 採購價格類別221
262 瞭解到廠價與出廠價 221
263 瞭解現金價與期票價 221
264 瞭解淨價與毛價 ........222
265 瞭解現貨價與合約價 222
266 定價與實價 ......222
267 瞭解影響價格的因素 223
第二節 採購價格調查223
268 價格調查的主要範圍 223
269 價格信息收集方式 ....224
270 價格信息收集渠道 ....224
271 處理調查資料 ..225
第三節 採購價格的制定......225
272 採購底價制定方式 ....225
273 採購底價制定方式 ....225
274 影響採購價格確定的因素 ..228
275 採購價格確定方式 ....228
第四節 價格控制方法229
276 互買採購 229
277 根據市場行情適時採購 ......230
278 改善採購路徑 ..231
279 進行價格核算 ..231
280 實施困境採購 ..232
281 採用共同訂貨採購方式 ......232
第十三章 採購成本控制.........234
採購成本對企業的經營業績有著重要的影
響。降低採購成本不僅會減少企業現金流出，
而且能降低產品成本、增加利潤、增強企業競爭
力。採購經理應從多方面入手，嚴格控制企業的
採購成本。
第 一節 採購成本分析235
282 瞭解企業維持成本 ....235
283 瞭解企業訂購成本 ....235
284 瞭解企業缺料成本 ....236
285 瞭解採購不當的間接成本 ..236
286 瞭解供應商生產成本 237
287 採用VA法分析採購成本 ....238
288 運用價值工程法分析採購
成本 ........238
289 把握產品週期 ..239
第二節 降低採購成本241
290 建立嚴格完善的採購制度 ..241
291 建立價格檔案和價格評價
體系 ........241
292 建立材料的標準採購價格 ...241
293 採用ABC分類法控制成本...242
294 採用按需訂貨法降低成本 ..243
295 採用定量採購方式降低
成本 ........244
296 採用定期採購方式降低
成本 ........245
297 經濟性批量採購 ........246
第十四章 採購質量控制.........248
採購物料質量是企業產品品質控制的第 一個
環節，物料質量的好壞直接影響企業最終產品的
質量和生產進度，因此採購經理應做好採購產品
質量控制工作。
第 一節 採購部門的質量管理.......249
298 物料採購計劃工作 ....249
299 物料採購的組織工作 249
300 物料採購供應的協調工作 ...249
301 物料採購供應的控制工作 ...250
第二節 供應商評估、認證.250
302 評估供應商 ......250
303 初選供應商的質量控制 ......251
304 試製認證的質量控制 251
305 中試認證的質量控制 252
306 批量認證的質量控制 252
307 與供應商簽訂質量保證
協議 ........253
308 做好驗收控制工作 ....256
第三節 建立採購質量保證體系...258
309 要有明確的採購質量目標 ...258
310 建立健全採購質量管理
機構 ........259
311 採購質量管理制度 ....259
312 建立健全採購質量標準化
體系 ........260
313 加強質量教育、強化質量
意識 ........261
314 建立供應商扣款制度 261
315 明確供應商扣款制度程序 ..262
316 加強採購文件管理 ....263
第十五章 “互聯網+”下的採購
管理........265
在“互聯網+”背景下，傳統企業如何做好采
購管理創新，實現高效、集中、陽光、協同的生
態型採購管理是至關重要的。
第 一節 網絡採購的實施要點.......266
317 網絡採購的流程 ........266
318 網絡採購數據傳送途徑 ......267
319 網絡採購的組織實施 267
320 選對採購平臺 ..268
第二節 企業自建採購管理平臺...268
321 自建採購平臺的功能 268
322 企業採購平臺建設要求 ......270
323 企業自建採購平臺的建設
要點 ........271
第三節 網絡供應商的管理.272
324 瞭解網絡供應商管理的
現狀 ........272
325 網絡供應商管理的基礎
工作 ........273
326 網絡上尋找目標供應商 ......274
327 網絡供應商的核查、確認 ..275
第四節 互聯網採購的突出應用――
全球採購.........276
328 全球採購的特點 ........277
329 全球採購成功的先決條件 ...277
330 如何尋找國際供應商 278
331 國際供應商的門檻標準 ......279
332 國際供應商的評估與調查 ...279
第五節 網絡交易安全管理.280
333 網絡交易常見風險 ....280
334 網絡交易風險預防 ....281
335 網絡交易風險防範 ....283
第十六章 招標採購的管理....284
招標採購是指採購方作為招標方，事先提出
採購的條件和要求，邀請眾多企業參加投標，然
後由採購方按照規定的程序和標準一次性從中擇
優選擇交易對象，並與提出最有利條件的投標方
簽訂協議的過程。這是尋找優質供應商進行採購
的最有效的方法之一。
第 一節 招標採購概述285
336 招標採購的方式――
公開招標 285
337 招標採購的方式――
邀請招標 285
338 招標採購的步驟 ........285
339 招標採購的適用情況 286
第二節 招標採購的過程管理.......286
340 招標策劃 286
341 招標 ........286
342 投標 ........287
343 評標 ........287
344 定標 ........288
第十七章 採購部人力資源管理....289
採購人員是採購活動的執行者，決定著采
購活動能否順利進行。因此，採購經理要做好對
採購人員的管理，提高採購人員的素質。具體來
說，就是要把好招聘關，做好培訓與考核工作；
同時，要對採購人員進行監督，以防貪腐問題
產生。
第 一節 採購人員招聘工作.290
345 明確採購人員崗位職責 ......290
346 明確採購人員素質要求 ......291
347 建立採購人員招聘流程 ......291
第二節 採購人員培訓管理.292
348 制訂採購培訓計劃 ....292
349 明確採購培訓基本內容 ......293
350 實施採購培訓 ..293
351 對培訓進行考核 ........293
第三節 採購人員監控與稽核.......294
352 採購人員監控 ..294
353 採購人員暗箱操作預防 ......295
354 採購日常活動控制 ....296
355 採購人員稽核 ..296
356 請購稽核 297
357 訂購稽核 297
358 驗收稽核 298
第四節 採購人員績效評估.299
359 確定採購部的績效目標 ......299
360 確定採購人員的績效考核
指標 ........299
361 確定各崗位的關鍵績效
指標及權重 ......301
362 簽訂個人績效合約 ....302
363 確定績效評估的參與人員 ..305
364 將採購績效考核制度化 ......306
365 按規定開展績效評估 306