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全國導遊基礎知識（簡體書）
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商品簡介
目次
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“全國導遊基礎知識”是職業教育旅遊服務與管理的基礎課程，也是主幹課程和核心課程，同時又是全國導遊資格證書考試的必考科目，在旅遊管理專業教學體系中起著基礎性作用。
《全國導遊基礎知識/職業教育旅遊服務與管理專業系列教材》主要講授導遊人員在服務過程中必須具備的歷史、地理、建築、園林、宗教、民俗、風物特產等基礎知識。導遊人員只有具備了扎實的文化基礎知識，才能增加講解的內涵，以提高品位。豐富的旅遊文化知識是導遊人員成為“文化大使”的前提和基礎。
《全國導遊基礎知識/職業教育旅遊服務與管理專業系列教材》是根據導遊人員資格證書考試和旅遊行業對導遊人員的要求確定教學內容，按照職業崗位和職業能力培養的要求整合教學內容，主要包括七個項目，涵蓋了中國歷史常識、中國民族民俗、中國四大宗教、中國古代建築、中國古代園林、中國主要菜系和中國風物特產等基本內容，這些內容對旅遊從業人員特別是導遊人員來說是必備的。《全國導遊基礎知識/職業教育旅遊服務與管理專業系列教材》既能滿足對旅遊從業人員文化素質、職業技能培養的基本要求，也能和導遊資格證書考試相結合。另外，在實際導遊工作中，不論是導遊詞的撰寫，還是實際的導遊講解服務，書中的知識及其應用訓練都是必要而充分的。
《全國導遊基礎知識/職業教育旅遊服務與管理專業系列教材》主要講授導遊人員在服務過程中必須具備的歷史、地理、建築、園林、宗教、民俗、風物特產等基礎知識。導遊人員只有具備了扎實的文化基礎知識，才能增加講解的內涵，以提高品位。豐富的旅遊文化知識是導遊人員成為“文化大使”的前提和基礎。
《全國導遊基礎知識/職業教育旅遊服務與管理專業系列教材》是根據導遊人員資格證書考試和旅遊行業對導遊人員的要求確定教學內容，按照職業崗位和職業能力培養的要求整合教學內容，主要包括七個項目，涵蓋了中國歷史常識、中國民族民俗、中國四大宗教、中國古代建築、中國古代園林、中國主要菜系和中國風物特產等基本內容，這些內容對旅遊從業人員特別是導遊人員來說是必備的。《全國導遊基礎知識/職業教育旅遊服務與管理專業系列教材》既能滿足對旅遊從業人員文化素質、職業技能培養的基本要求，也能和導遊資格證書考試相結合。另外，在實際導遊工作中，不論是導遊詞的撰寫，還是實際的導遊講解服務，書中的知識及其應用訓練都是必要而充分的。
目次
項目一 中國歷史常識
任務一 中國發展簡史
任務二 中國歷史小常識（一）
任務三 中國歷史小常識（二）
項目二 中國民族民俗
任務一 概論及漢族
任務二 滿族、蒙古族、維吾爾族、回族和朝鮮族
任務三 壯族、土家族、苗族和黎族
任務四 藏族、彝族、白族、納西族和傣族
項目三 中國四大宗教
任務一 宗教概述
任務二 佛教
任務三 道教
任務四 伊斯蘭教
任務五 基督教
項目四 中國古代建築
任務一 中國古代建築概述
任務二 中國古代城市規劃與城防建築
任務三 宮殿與壇廟
任務四 陵墓建築
任務五 中國著名的樓閣、佛塔、古橋
項目五 中國古代園林
任務一 古代園林的起源、特色與分類
任務二 古代園林的組成要素
任務三 古代園林的常見構景手段
任務四 現存的著名園林
項目六 中國主要菜系
任務一 中國菜概論
任務二 主要地方菜系
任務三 其他風味菜
項目七 中國風物特產
任務一 陶瓷器、絲織品和茶葉
任務二 名酒和中藥
任務三 漆器、金屬工藝品和雕刻
任務四 文房四寶、工藝畫和年畫
參考文獻
任務一 中國發展簡史
任務二 中國歷史小常識（一）
任務三 中國歷史小常識（二）
項目二 中國民族民俗
任務一 概論及漢族
任務二 滿族、蒙古族、維吾爾族、回族和朝鮮族
任務三 壯族、土家族、苗族和黎族
任務四 藏族、彝族、白族、納西族和傣族
項目三 中國四大宗教
任務一 宗教概述
任務二 佛教
任務三 道教
任務四 伊斯蘭教
任務五 基督教
項目四 中國古代建築
任務一 中國古代建築概述
任務二 中國古代城市規劃與城防建築
任務三 宮殿與壇廟
任務四 陵墓建築
任務五 中國著名的樓閣、佛塔、古橋
項目五 中國古代園林
任務一 古代園林的起源、特色與分類
任務二 古代園林的組成要素
任務三 古代園林的常見構景手段
任務四 現存的著名園林
項目六 中國主要菜系
任務一 中國菜概論
任務二 主要地方菜系
任務三 其他風味菜
項目七 中國風物特產
任務一 陶瓷器、絲織品和茶葉
任務二 名酒和中藥
任務三 漆器、金屬工藝品和雕刻
任務四 文房四寶、工藝畫和年畫
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