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為響應教育部出臺的《關於推進中小學生研學旅行》的意見，以及各院校在2020年增設“研學旅行管理與服務”專業的要求，特編寫了本教材，以推進新專業的課程建設。本教材主要包含“研學旅行基本概念”“研學旅行目標原則”“研學旅行組織實施”“研學旅行師資隊伍”“研學旅行基地建設”“研學旅行課程建設”“研學旅行安全防範”“研學旅行評價機制”“研學旅行前景展望”等內容，以使學生對研學旅行有全面、深入的瞭解，為後續專業課程的學習打好基礎。本書按照高校學生的認知規律來設計教學環節，教學內容共有8個項目、若干任務，每個項目均設置了“項目簡介”“學習目標”“同步練習”“實操訓練”等主要教學環節，符合學生的認知規律。本書主要解決“研學旅行是什麼”“研學旅行如何運行”“研學旅行如何保障”三個關鍵問題，知識與能力培養體系完善，體現了行動導向、學生主體、教學做一體化的項目教學理念和實施能力培養的體驗式學習模式。
作者簡介
葉婭麗，教授，成都旅遊導遊協會副會長、成都旅遊協會教育分會副會長、四川省旅遊局旅行社發展研究基地專家。四川省優秀教師，四川省導遊資格考試口試評委、高級旅行社計調師、高級酒店管理師。財政部、教育部《旅遊管理骨幹教師培訓》國培省培項目負責人。
李岑虎，中國旅遊教育專家，研學旅行教育專家，教育部家庭教育實驗室研學旅行專家委員會副主任，全國《研學旅行導師》職業技能培訓大綱總起草人。
李岑虎，中國旅遊教育專家，研學旅行教育專家，教育部家庭教育實驗室研學旅行專家委員會副主任，全國《研學旅行導師》職業技能培訓大綱總起草人。
名人/編輯推薦
研學旅行工作者的必讀書目1.彌補市場空白。“研學旅行管理與服務”作為新專業，市場上尚未有相關課程的教材，本教材的出版能彌補這一空白，有較好的市場前景。 2.校企聯合。本教材由高校一線的專家教授聯合旅行社等相關企業共同編寫，具有較好的應用性與實踐性。
3.課程資源豐富。本教材配有圖文並茂的多媒體課件，方便教師教學；有課程標準、授課計劃、同步測試題及參考答案、期末考試題等教學資料，便於教師參考。
本教材體系完整新穎，內容實用全面且具有創新性，可讀性強。為方便廣大師生，本教材還配有電子課件、教學案例、課程標準、測試練習庫及參考答案等。
本教材可以作為高等院校旅遊管理專業和研學旅行服務與管理專業的教學用書，還可以作為旅行社工作人員的自學用書。
3.課程資源豐富。本教材配有圖文並茂的多媒體課件，方便教師教學；有課程標準、授課計劃、同步測試題及參考答案、期末考試題等教學資料，便於教師參考。
本教材體系完整新穎，內容實用全面且具有創新性，可讀性強。為方便廣大師生，本教材還配有電子課件、教學案例、課程標準、測試練習庫及參考答案等。
本教材可以作為高等院校旅遊管理專業和研學旅行服務與管理專業的教學用書，還可以作為旅行社工作人員的自學用書。
目次
項目一 走進研學旅行
任務一 探尋我國研學旅行的發展歷程
任務二 探究我國研學旅行的發展態勢
任務三 借鑒國外研學旅行的先進經驗
項目二 初識研學旅行
任務一 厘清研學旅行的概念
任務二 瞭解研學旅行的特點、目的和意義
任務三 明確研學旅行與基礎教育的關係
項目三 探索研學旅行發展體系
任務一 瞭解研學旅行發展體系的要素及特徵
任務二 構建研學旅行發展體系的基本架構
任務三 明確研學旅行發展體系的核心工作
任務四 建設研學旅行發展體系導師隊伍
項目四 開發研學旅行活動課程
任務一 厘清研學旅行活動課程的內涵
任務二 確定研學旅行活動課程的目標
任務三 選定研學旅行活動課程內容
任務四 實施研學旅行活動課程
任務五 評價研學旅行活動課程
項目五 明確研學旅行主辦方
任務一 建立研學旅行主辦方工作機制
任務二 確定研學旅行主辦方工作內容
任務三 制定研學旅行主辦方工作流程
項目六 遴選研學旅行承辦機構
任務一 瞭解研學旅行承辦機構的內涵
任務二 明確研學旅行承辦機構的服務項目
任務三 梳理研學旅行承辦機構的服務流程
項目七 建設研學旅行基(營)地
任務一 瞭解研學旅行基地營地的內涵
任務二 申報研學旅行基地營地
任務三 把握研學旅行基地營地現狀
項目八 完善研學旅行保障機制
任務一 組建研學旅行組織協調機制
任務二 制定研學旅行安全保障機制
任務三 探討研學旅行資金籌措機制
任務四 建立研學旅行監督評價機制
參考文獻
任務一 探尋我國研學旅行的發展歷程
任務二 探究我國研學旅行的發展態勢
任務三 借鑒國外研學旅行的先進經驗
項目二 初識研學旅行
任務一 厘清研學旅行的概念
任務二 瞭解研學旅行的特點、目的和意義
任務三 明確研學旅行與基礎教育的關係
項目三 探索研學旅行發展體系
任務一 瞭解研學旅行發展體系的要素及特徵
任務二 構建研學旅行發展體系的基本架構
任務三 明確研學旅行發展體系的核心工作
任務四 建設研學旅行發展體系導師隊伍
項目四 開發研學旅行活動課程
任務一 厘清研學旅行活動課程的內涵
任務二 確定研學旅行活動課程的目標
任務三 選定研學旅行活動課程內容
任務四 實施研學旅行活動課程
任務五 評價研學旅行活動課程
項目五 明確研學旅行主辦方
任務一 建立研學旅行主辦方工作機制
任務二 確定研學旅行主辦方工作內容
任務三 制定研學旅行主辦方工作流程
項目六 遴選研學旅行承辦機構
任務一 瞭解研學旅行承辦機構的內涵
任務二 明確研學旅行承辦機構的服務項目
任務三 梳理研學旅行承辦機構的服務流程
項目七 建設研學旅行基(營)地
任務一 瞭解研學旅行基地營地的內涵
任務二 申報研學旅行基地營地
任務三 把握研學旅行基地營地現狀
項目八 完善研學旅行保障機制
任務一 組建研學旅行組織協調機制
任務二 制定研學旅行安全保障機制
任務三 探討研學旅行資金籌措機制
任務四 建立研學旅行監督評價機制
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