Receitas de Lasagna E Massas 50 Receitas Deliciosas Para Cozinhar Rapidamente Para Qualquer Reunião Familiar Ou Ocasião Especial

INTRODUO

A lasanha ?um prato popular de massa que ?assada no forno. Se existe lasanha cl嫳sica, ela ?feita com ragu de carne e tomate e molho bechamel. Estes s緌 colocados entre folhas de massa em uma assadeira (duas ou tr瘰 camadas para uma lasanha), revestidos com queijo (tipicamente parmes緌 ou mussarela) e cozidos por cerca de 30 minutos.

Existem ineras variedades de lasanha. Lasanha de vegetais, lasanha sem bechamel, lasanha de frango, lasanha de queijo sem carne, lasanha sem molho (s?vegetais e / ou carne) e at?lasanha sem macarr緌 s緌 op踥es.

Comece com o item principal (ragu, vegetais, frutos do mar, etc.), em seguida, uma camada de bechamel, uma camada de folhas de massa e, finalmente, o ingrediente principal mais uma vez. Repita at?que a assadeira esteja completamente embalada. Finalize com uma camada de espaguete, uma camada de bechamel e uma pitada de queijo.

Algumas receitas instruem voc?a colocar o bechamel entre a massa e o ragu, enquanto outras o instruem a mistur?lo ao ragu ou ao molho de tomate.

Isso parece ser uma quest緌 de gosto e escolha pessoais.

Al幦 de colocar o queijo em cima da lasanha, ?uma boa ideia incluir um pouco no molho bechamel para dar ?lasanha um sabor de queijo por toda parte, em vez de apenas por cima. Antes de adicionar o queijo ao molho bechamel, desligue o fogo. Caso contr嫫io, o molho ficar?borrachento.

J?na massa para macarr緌, voc?tem a op誽o de usar macarr緌 caseiro ou espaguete seco de loja. H?uma clara diferen蓷 de sabor e textura entre a massa seca e a massa fresca caseira porque a massa seca ?feita apenas com 墔ua e farinha e a massa fresca ?frequentemente feita com ovos. A maior diferen蓷, por幦, est?na facilidade de uso. Fazer macarr緌 em casa ?uma t嶰nica demorada que requer alguma experi瘽cia para ser dominada. Tamb幦 ?necess嫫io pr?cozinhar a massa fresca antes de fazer a lasanha. Uma receita de massa fresca pode ser encontrada na p墔ina de massas.

Al幦 das massas em fita, as formas prim嫫ias de massa s緌 separadas em massas pequenas. Alimentos como macarr緌 gravata borboleta, macarr緌 espiral, macarr緌 e nhoque se enquadram na primeira categoria. Cabelo de anjo e espaguete comp髊m a outra forma. A prefer瘽cia ?o linguini, porque as massas mais longas s緌 inegavelmente mais intrigantes e as variedades mais cheias conservam bem o molho.

A lasanha ?uma massa de fita e um bom prato de lasanha ?um dos alimentos reconfortantes mais saborosos e populares dispon癉eis. A maioria das massas ?feita de farinha de s瘱ola finamente mo獮a ou farinha de trigo, embora n緌 todas. A farinha de batata ?usada para fazer macarr緌 nhoque, que tamb幦 enche mais do que macarr緌 normal. A massa ?feita de ovos e farinha, portanto tamb幦 ?bastante simples de fazer em casa.