Erkennen des Verbraucherverhaltens
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Das Ziel dieser Untersuchung ist es, die Bedfnisse der Kunden bei der Wiederer鐪fnung des Gastst酹tengewerbes nach dem durch COVID-19 verursachten Gesundheitsnotstand im Bundesstaat Puebla zu analysieren. Unter den wichtigsten Ergebnissen wird hervorgehoben, dass die Kunden von den Restaurants eine angemessene Reinigung und Desinfektion der Gemeinschaftsbereiche, Desinfektionsmatten, Abst鄚de zwischen den Tischen, die obligatorische Verwendung von Mundschutz, Gesichtsmasken und antibakteriellem Gel, Lebensmittelsicherheit sowie geschultes Personal f das "neue Normal" wschen. Es gab auch einen signifikanten Zuwachs an Essensbestellungen zum Mitnehmen, telefonischen Bestellungen oder Bestellungen er mobile Anwendungen; 64 % der befragten Bev闤kerung werden weiterhin Lebensmittel auf diesen Modalit酹en kaufen, so dass die Berksichtigung dieser Art von Service f diesen Sektor wichtig sein wird.
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