實用人體解剖生理學（簡體書）

《實用人體解剖生理學》為崗課賽證融合教材。全書共15章，主要內容包括：緒論、細胞、基本組織、運動系統、血液的組成與功能、脈管系統、呼吸系統、消化與吸收、泌尿系統、感覺器官、神經系統、內分泌系統、生殖系統、能量代謝與體溫、人體胚胎概要。配套有通俗易懂、生動直觀的教學動畫等視頻資源，還提供有學習指導、目標測試與參考答案及人體解剖生理學綜合復習題與參考答案等數字化教學資源，這些資源均以二維碼形式植入教材，掃碼即可獲取，方便學生學習和教師教學。

1.體現“崗課賽證”融合，適合職業教育和本科教育。2.提供通俗易懂、生動直觀的教學動畫等視頻資源；各章配套有學習指導、目標測試及參考答案，人體解剖生理學綜合復習題及參考答案。這些均以二維碼形式植入教材，掃碼即可獲取。3.每一章後的“思政高地”融入社會主義核心價值觀、團隊協作精神、職業道德、職業規範、情感價值觀等課程思政元素。

《實用人體解剖生理學》將人體解剖學、人體組織胚胎學和人體生理學等學科的知識進行了有機的結合，力求讓學習者能夠理解該課程的基本概念、基本理論，掌握人體組成、各重要器官的形態結構和主要功能。

本書在內容的選擇和組織上，以基本理論和基本知識為重點，體現“適用、實用、夠用”的特點，加強人文素質、臨床實踐能力的培養，既突出高等學校“崗課賽證”融合教材的特點，又突出通俗性、趣味性和實用性。注重知識點之間的聯繫和承啟。在知識點上，通過前後呼應、上下聯繫等方式，幫助學生構建人體結構和生命活動調節的基本知識框架，為其將來學習專業知識打下基礎。通過“學習目標”“寫在前面”“小貼士”等欄目的設置，培養學生自覺將理論知識運用於實踐的能力、觀察分析的能力、自主學習的能力和辯證思維的能力。每一章後的“思政高地”融入社會主義核心價值觀、團隊協作精神、職業道德、職業規範、情感價值觀等課程思政元素，明確學生的職業素質目標，將專業課程的思政功能和課程教學目標有機統一。本教材配套數字化教學資源,通過掃描書中的二維碼可以獲取各章重要知識點學習指導、各章思維導圖、各章目標測試及部分參考答案以及綜合復習題，並且還提供有通俗易懂、生動直觀的教學動畫等視頻資源，使學生在有限的時間內盡可能多地掌握人體解剖生理學的基礎理論和基礎知識，為後續的課程打下良好的基礎。為方便教學，本書還配有電子課件。

本書由廣東嶺南職業技術學院、廣西師範大學陳輝芳，暨南大學江振友，南方科技大學附屬深圳人民醫院鄭沛林主編；暨南大學柏志全主審，陳輝芳負責全書的統稿、定稿和總校。具體編寫分工如下：陳輝芳編寫、第七、第八章；鄭沛林編寫第二、第十二章；江振友編寫第三、第四章；廣州市番禺區中心醫院夏紅編寫第五、第九、第十三、第十五章；廣東嶺南職業技術學院張杏宜編寫第六章；廣東食品藥品職業學院聶陽和廣東嶺南職業技術學院鐘玉紅共同編寫第十章；廣東嶺南職業技術學院童伙清、詹麗群和陳麗英共同編寫第十一章；廣東創新科技職業技術學院張樹琳和廣東嶺南職業技術學院肖奕珂共同編寫第十四章；陳輝芳、鐘玉紅、張樹琳、童伙清及長沙理工大學陳亞迪共同完成本書的全部微課視頻和思維導圖。

本教材在編寫過程中，參考引用了相關文獻資料，在此向原作者深表謝意和敬意。

由於編者水平有限，加之時間較倉促，書中疏漏之處在所難免，敬請各位專家、讀者批評指正，方便再版時進行修訂。



於廣東嶺南職業技術學院

2022年1月

章緒論001

節人體解剖生理學概述001

第二節人體的基本結構004

第三節生命活動的基本特徵005

第四節人體體液與內環境006

第五節人體生理功能的調節007

本章小結009

思政高地——生命教育撼人心009



第二章細胞011

節細胞的基本結構011

第二節細胞的基本功能013

第三節細胞的生物電現象017

第四節骨骼肌的收縮功能020

本章小結024

思政高地——“外科之父”裘法祖院士的高尚醫德024



第三章基本組織025

節上皮組織025

第二節結締組織028

第三節肌組織031

第四節神經組織033

本章小結037

思政高地——學習優秀醫師陳健寧培養學生職業責任感使命感037



第四章運動系統039

節骨和骨連結039

第二節骨骼肌052

本章小結056

思政高地——培養健康素養、工匠精神及爭做“民族脊梁”的崇高思想056



第五章血液的組成與功能058

節血液組成及理化特性058

第二節血細胞的形態和功能061

第三節生理止血和血液凝固065

第四節血型和輸血原則070

本章小結073

思政高地——積極獻血救患者培養樂於奉獻的高尚品德074



第六章脈管系統075

節脈管系統解剖076

第二節心臟生理099

第三節血管生理109

第四節心血管活動的調節117

本章小結120

思政高地——器官捐獻暖世間培養敬畏生命情懷122



第七章呼吸系統123

節呼吸系統的解剖123

第二節肺通氣132

第三節氣體交換138

第四節氣體在血液中的運輸139

第五節呼吸運動的調節144

本章小結146

思政高地——巍巍南山風骨浩浩濟世情懷147



第八章消化與吸收148

節消化系統的組成和結構148

第二節消化系統生理功能概述154

第三節口腔內消化158

第四節胃內消化159

第五節小腸內消化165

第六節大腸的功能169

第七節吸收170

本章小結174

思政高地——披肝瀝膽立榜樣175



第九章泌尿系統176

節泌尿系統的解剖結構177

第二節尿的生成過程181

第三節尿生成的調節187

第四節尿液及其排放189

本章小結190

思政高地——張紅教授萬米高空用嘴吸尿救人192



第十章感覺器官193

節概述193

第二節眼194

第三節耳199

第四節皮膚203

本章小結207

思政高地——愛國擔當：“沙眼衣原體之父”湯飛凡精神解讀208



第十一章神經系統209

節神經系統的解剖結構209

第二節神經元與反射活動的一般規律223

第三節神經系統的感覺功能227

第四節神經系統對軀體運動的調節229

第五節神經系統對內臟活動的調節231

第六節腦的高級功能234

本章小結236

思政高地——漸凍的生命點亮不滅的希望237



第十二章內分泌系統238

節概述238

第二節下丘腦與垂體239

第三節甲狀腺及甲狀旁腺242

第四節腎上腺245

第五節胰島247

第六節其他激素247

本章小結249

思政高地——中國科學家次人工合成結晶牛胰島素250



第十三章生殖系統251

節男性生殖系統251

第二節女性生殖系統254

第三節妊娠、分娩與避孕259

本章小結262

思政高地——奉獻、仁愛、自律262



第十四章能量代謝與體溫264

節能量代謝264

第二節體溫269

本章小結273

思政高地——培養自主思考、分析問題和解決問題能力274



第十五章人體胚胎概要275

節生殖細胞的成熟275

第二節受精與卵裂276

第三節植入與蛻膜277

第四節三胚層的形成和分化278

第五節胎膜與胎盤279

第六節胎兒血液循環特點282

第七節雙胎、多胎和連體雙胎282

本章小結284

思政高地——感恩母親284



參考文獻285