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果品採後處理與營銷（簡體書）
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商品簡介
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本書立足果業發展實際需要，結合最新研究成果和采後處理新技術，吸納了作者多年工作經驗及科研成果，系統介紹了果品采後處理和營銷管理的基本內容。全書共八章，包括果品採收、果品采後果品化處理、果品貯藏保鮮技術、果品加工及綜合利用、果品市場分析、果品營銷管理、果品物流運輸、果品電子商務和網絡營銷等內容。主要講解果品采後處理和營銷基本知識，以最大限度地促進果品生產，減少采後貯藏、運輸和流通銷售中的損失，滿足消費者對優質果品的需求，提高果品市場競爭力。
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