蘇州美食手冊(簡體書)
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蘇州美食與時俱進,各酒店、菜館、點心鋪又不斷地創新或復古許多蘇州美食,這些又可以稱為“新蘇州美食”。基於此,作者用兩年時間深入大街小巷、田野鄉鎮,找尋並品嘗這些蘇州美食,同時寫了四十餘篇介紹這些美食的文章,內容包含三蝦面、母油鴨面、全蟹宴、春季“五頭”、雞湯碗、慈姑片、六月黃、魚羊宴等,配以精美圖片。這既是對蘇州美食文化的介紹,又可以作為新時代的蘇州美食導覽。全書由蘇州著名地方文化學者葉正亭執筆,蘇州著名攝影師團隊配圖。
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