消費者食品安全風險響應與引導機制研究(簡體書)
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在經濟全球化進程不斷加快、我國經濟社會高質量發展、互聯網技術創新驅動、人民生活水平日益提高背景下,必須保障食品優質安全供給,提升人民獲得感、幸福感和安全感。本書從跨境電商角度出發,有效測度食品安全風險、理解消費者食品風險認知與風險響應形成機理,激勵跨境電商平臺及其相關企業、政府監管部門、第三方機構和媒體多方主體聯動,共同引導消費者食品安全風險響應。
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