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Détermination du benzoate de sodium et des paramètres de qualité de l'eau
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Le benzoate de sodium est un conservateur commun utilis?dans divers produits alimentaires et boissons, y compris les jus. Son objectif est d'inhiber la croissance des micro-organismes et de prolonger la dur嶪 de conservation du produit. Cependant, il est essentiel de contr犨er et d'analyser les niveaux de benzoate de sodium dans les jus afin de garantir le respect des limites r嶲lementaires et la s嶰urit?des consommateurs. Ce travail a utilis?une m彋hode titrim彋rique simple pour la d彋ermination de l'acide benzo鮤ue dans les 嶰hantillons de boissons non alcoolis嶪s.La qualit?de l'eau fait r嶨廨ence aux caract廨istiques physiques, chimiques et biologiques de l'eau qui d彋erminent son ad廦uation ?divers usages, notamment la consommation, l'agriculture, l'industrie et les 嶰osyst鋗es aquatiques. Le contr犨e de la qualit?de l'eau est essentiel pour garantir la s嶰urit?et la sant?des 皻res humains et de l'environnement. De nombreux param鋈res sont utilis廥 pour 憝aluer la qualit?de l'eau, fournissant des informations pr嶰ieuses sur sa composition et les risques potentiels. Cet ouvrage pr廥ente une vue d'ensemble de certains param鋈res essentiels de la qualit?de l'eau, couramment mesur廥 et contr犨廥.
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