Sous Vide: El Arte de la Cocción Perfecta
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商品簡介
En "Sous Vide: El Arte de la Cocci鏮 Perfecta", el renombrado chef Mart璯 SousVide te lleva a un viaje culinario fascinante donde descubrir嫳 los secretos de la cocina de precisi鏮 desde la comodidad de tu propia cocina.
A trav廥 de este libro, Mart璯 comparte su profundo conocimiento y experiencia en la t嶰nica de cocci鏮 sous vide, una t嶰nica revolucionaria que ha ganado popularidad en los timos a隳s debido a sus resultados extraordinarios y consistentes.
Desde jugosos filetes de carne y tiernos vegetales hasta deliciosos postres, este libro te ense鎙r?c鏔o utilizar la t嶰nica sous vide para elevar tus platos a un nivel completamente nuevo. Con instrucciones claras y detalladas, aprender嫳 c鏔o controlar la temperatura y el tiempo de cocci鏮 para lograr resultados perfectos en cada comida.
Adem嫳 de las recetas, "Sous Vide: El Arte de la Cocci鏮 Perfecta" tambi幯 incluye consejos pr塶ticos sobre c鏔o elegir el equipo adecuado y c鏔o utilizarlo de manera segura y efectiva en tu propia cocina.
Ya seas un chef experimentado o un principiante en la cocina, este libro te inspirar?a explorar nuevas t嶰nicas culinarias y a experimentar con ingredientes frescos y sabrosos. Con "Sous Vide: El Arte de la Cocci鏮 Perfecta", descubrir嫳 el placer de crear platos exquisitos con precisi鏮 y facilidad.
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