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489.2 旅行業
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489.4 運輸輔助有關行業
489.5 營造有關行業
489.6 慶弔有關行業
489.7 藝術、休閒、娛樂有關行業
489.8 百貨業；雜貨業
489.9 其他各種營業雜項
共
205
筆商品，
10
/11頁
181.
餐旅管理會計（第十一版）
作者：
何西哲
出版社：
何西哲
出版日：
2001/08/01
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滿額折
182.
客房實務（上）
作者：
呂永祥
出版社：
桂魯
出版日：
2001/08/01
裝訂：
平裝
【客房實務】一書是依據教育部最新公佈民國87年觀光事業科課程標準之專業科目""客房實務I、II ""之教材大綱所編著而成。全書以配合新課程標準、針對高雄餐旅管理學院等入學聯招考試為撰寫主軸，並以旅館客房之實際標準作業流程為編著經緯。(於92年全新改版並獲審定字號I-第30643號) 客房實務共分I、II 二冊、七個章節，其中一到五章是I，以客務作業為主，包括：第一章 客房部的組織； 第二章 訂
定價：380 元，
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183.
旅館資訊系統：客房電腦
作者：
蕭君安
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
出版日：
2000/09/01
裝訂：
平裝
旅館資訊系統是旅館經營者的數位神經系統，經營者不僅可以藉由旅館資訊系統明瞭旅館經營的整個流程，也可以藉此了解旅館的營運狀況並做出回應，能察覺競爭者的挑戰、顧客的需要，然後適時地提出經營策略。旅館資訊系統需要軟硬體的組合，它能提供精準、直接和豐富的資訊給旅館經營者，而這些資訊亦增進經營者的洞悉力和生產力。目前國內旅館經營者為加入競爭的行列，都投入資訊化軟硬體設備，提供更具競爭力的經營方式，接受二十一
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184.
旅館管理：理論與實務
作者：
吳勉勤
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
出版日：
2000/08/01
裝訂：
平裝
本書探討內容，係以旅館客房與房務管理為主，其他相關部門為輔。就旅館整體架構而言，營業單位與後勤部門各司其職，缺一不可，不論其規模大小、設置的區位或經營型態，均有其既定之分工合作原則，其目的無不在於招徠更多顧客，賺取最大利潤。
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185.
旅館安全管理
作者：
黃惠伯
出版社：
揚智文化
出版日：
2000/04/01
裝訂：
精裝
旅館安全管理是投資者、經營者、旅館從業人員以及消費者都須關心的事。投資者、經營者、從業人員從旅館的經營中獲利，如缺乏良好的安全管理，使旅客的生命財產遭受損失，致使旅客不敢上門消費，自然失去經營目的。消費者因須在旅館消費，更應先瞭解該旅館執行安全工作的情形以及安全設施狀況。 本書詳述有關安全消防設備的維護保養、消防及一般安全管理制度，以及如何關心、處理旅客在旅館發生的安全事故，並舉述數十則真實
定價：400 元，
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186.
觀光旅館業（餐旅業）人力資源管理
作者：
黃良振
出版社：
文化大學
出版日：
2000/03/01
裝訂：
平裝
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滿額折
187.
旅館投資與開發
作者：
張文毅
出版社：
張文毅
出版日：
1999/07/01
裝訂：
平裝
三十餘萬言傳遞給你無價之寶的訊息、知識及方法： 一分鐘內知道旅館的價值二十一世紀熱門項目－綠色旅館善用任何旅館都有的獨特銷售點（USP）立即每房每夜多收$56-W法解決作業及安全問題善用中國的九品中正，找尋旅館的目標市場以易經原理找尋有利的買賣良機
定價：980 元，
優惠價：
9
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庫存 > 10
188.
餐旅業行銷管理
作者：
王昭正 譯
出版社：
華泰
出版日：
1999/06/01
裝訂：
平裝
台灣近年來之餐飲旅館事業發展迅速，已脫離了由國際連鎖飯店獨領風騷的局面，逐漸發展出本土的品牌與經營模式，甚至更有向國際間品綃的趨勢； 而「策略性方法」一書，意在為旅館餐飲業的市場建立一個可循序漸進，條理分明的明確方法學。此書設計的目的在於讓任何類型之餐飲旅館事業學習行銷策略的一種途徑，為了要幫助讀者們理解，每一章都是策略性行銷模式的一個實際構成要素，而為了閱讀方便起見，每一章只包含了基本資訊且在書
無法訂購
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189.
餐旅行銷學
作者：
謝明成
出版社：
謝明成
出版日：
1999/06/01
裝訂：
平裝
本書內容充實，有旅館與餐廳的產品策劃、銷售與評估等方法，題材新穎。 適合大專、高職觀光科與餐飲科同學研讀之理想教材。 提供旅館與餐廳業務人員之訓練教材、提高其營業的績效。
定價：350 元，
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190.
假日飯店傳奇
作者：
斯稚芸 譯
出版社：
智庫文化
出版日：
1999/01/01
裝訂：
平裝
威爾遜先生從他充滿傳奇色彩的人生故事中，歸納出他成功的要訣。當他第一次蓋房子，就把房子蓋在別人的土地上，恰好碰上好心的地主願意交換地契，才順利解決這件事，無怪乎，他會在二十個成功秘訣中說，「切記，成功需要一半的運氣與一半的智慧」。而興建假日大飯店的點子，起因於一九五一年凱蒙斯．威爾遜帶全家開車環遊全美的不愉快經驗。一年後，第一家假日飯店在凱蒙斯的家鄉田納西州曼菲斯市成立了。凱蒙斯提供旅客一個「
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191.
南台灣東台灣渡假旅店
作者：
那路灣公司旅遊資訊部
出版社：
戶外生活
出版日：
1998/11/01
裝訂：
平裝
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192.
北台灣中台灣渡假旅店N07
作者：
那路灣公司旅遊資訊部
出版社：
戶外生活
出版日：
1998/11/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
193.
旅行業會計及租稅實務
作者：
楊勝彬
出版社：
楊勝彬
出版日：
1998/07/01
裝訂：
平裝
無法訂購
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194.
高獲利旅館業經營實務（下）
作者：
羅通嶸
出版社：
世界商業文庫
出版日：
1997/04/01
裝訂：
平裝
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195.
高獲利旅館業經營實務（上）
作者：
羅通嶸
出版社：
世界商業文庫
出版日：
1997/04/01
裝訂：
平裝
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絕版無法訂購
滿額折
196.
旅館實務學25
作者：
沈松茂
出版社：
中國餐飲學會
出版日：
1996/11/01
裝訂：
平裝
定價：400 元，
優惠價：
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無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
197.
旅館經營管理實務－觀光叢書(12) A1012
作者：
楊長輝
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
出版日：
1996/05/01
裝訂：
精裝
觀光旅館是觀光事業的水庫，不但提供外來國際人士住宿消費場所，也成為國內外各種會議、宴會、資訊、休閒的社交中心。因此觀光旅館建築的宏偉規模成為區域發展的重要里程碑。本書主要即在介紹旅館經營管理的方法及相關資訊。
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滿額折
198.
餐旅旅館人力資源管理－餐旅教育專業叢書３
作者：
沈松茂
出版社：
中國餐飲學會
出版日：
1995/01/01
裝訂：
平裝
定價：800 元，
優惠價：
1
800
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199.
客房管理實務
作者：
蔡界勝
出版社：
前程出版社(高雄)
出版日：
1994/10/01
裝訂：
平裝
定價：250 元，
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238
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200.
旅館管理基本作業
作者：
潘朝達
出版社：
水牛出版社
出版日：
1993/06/15
裝訂：
精裝
定價：500 元，
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9
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