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/
民俗學；各國風俗
/
飲食風俗
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538.1 服飾
538.2 家族風俗
538.3 居處；起居風俗
538.4 婚姻風俗
538.5 節日；紀念日
538.6 喪葬風俗
538.7 飲食風俗
538.8 各國風俗志
538.9 各民族風俗志
共
806
筆商品，
40
/41頁
55折
781.
飲食器皿工藝－工藝與生活系列叢書（一）
作者：
黃熙宗
出版社：
省手工業研究所
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
介紹中國自古至今之飲食與器皿，並有專章介紹飲酒與酒具，茶藝與茶器，以及飲食器皿的維護與保養等主題。
挖寶專區-中文書
定價：150 元，
優惠價：
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庫存：5
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782.
中國飲食文化論文專集（１－３）
作者：
沈松茂
出版社：
中國餐飲學會
出版日：
1997/04/01
裝訂：
精裝
定價：4500 元，
優惠價：
1
4500
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滿額折
783.
宮廷飲食
作者：
姚偉鈞
出版社：
文津
出版日：
1997/04/01
裝訂：
平裝
本書系統地論述了中國歷代皇室宮廷飲食的發展變化，介紹了宮廷飲食結構；宮廷御膳的製作和食法；聲勢浩大的宮廷宴會；等級森嚴的宮廷飲食禮儀；精彩繽紛的歷代皇室節令飲食習俗；製作精巧的宮廷飲食器具等等，全面、生動、形象地展示出了中國古代皇家飲食的基本風貌。
定價：230 元，
優惠價：
95
219
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庫存：1
滿額折
784.
中華美酒
作者：
周謹
出版社：
國家
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
中國幅員遼闊，複雜的氣候及地形醞釀出眾多風味絕佳之美酒。本書詳介各式美酒，深入探討其源流、禮俗；並錄精美酒器，暢談大陸各地名酒。知酒品酒，酌飲何宜，人生一大樂事也。愛酒雅士萬勿錯失!
定價：400 元，
優惠價：
9
360
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785.
吸煙賽神仙－文化叢書149
作者：
許薔薔
出版社：
時報文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
本書從哲學、文學及文化史等角度來探討人間日常生活的一大顯著景觀──吸煙。為了替吸煙行為定位其哲學意涵、衡判其美學樂趣、量度其文化分量，作者廣從哲學著作及詩歌、小說、電影、攝影作品中尋解與吸煙相關聯的片段，並引論至吸煙的性及政治面向。當然，作者不忘強調吸煙的負面效應；香煙在經濟面上的矛盾，亦在其追究之列。本書的前提是，香煙雖對健康有害，但卻是一項偉大而美麗的文明化工具，也是美國對全世界的一項驕傲的貢
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786.
食色－婚戀飲食篇
作者：
郜瑩
出版社：
時報文化
出版日：
1996/07/01
裝訂：
平裝
本書藉由一個個婚戀中的奇聞趣事，男女之間混雜著有歡樂、有痛苦的愛情故事，讓讀者領悟到中國大陸少數民族，千姿百態愛情的風采，體會古老民族的愛情婚姻觀，其他如物產方面，詳述中國大陸少數民族吃、用、食禮儀與忌諱，以及盛裝與烹調食物的器皿有何特殊處，透過這些飲食習慣，進而洞悉一個民族的文化與歷史。
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787.
台北美食街
作者：
劉子鳳
出版社：
聯經
出版日：
1996/01/01
裝訂：
平裝
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788.
府城小吃
作者：
民生報台南
出版社：
民生報社
出版日：
1995/10/01
裝訂：
平裝
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再版中無法訂購
789.
中國名菜傳奇 （傳奇文學３３） A983
作者：
蘇慧
出版社：
可筑
出版日：
1995/09/06
裝訂：
平裝
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790.
唐宋飲食文化發展史
作者：
陳偉明
出版社：
學生書局
出版日：
1995/05/01
裝訂：
平裝
1.唐宋飲食結構的構成與發展變化。2.唐宋食餚的美食特色。3.唐宋飲食觀念與飲食心理。4.唐宋飲食器具的形質特色。5.唐宋飲食療法。6.唐宋飲食業的興盛。7.唐宋屠宰加工與經營。8.唐宋釀酒工藝與生產。9.唐宋食糖消費與生產。10.唐宋茶葉加工與品茶之道。11.唐宋食品儲存加工的技術類型與特色。12.唐宋飲食文化要籍考述。
定價：210 元，
優惠價：
9
189
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791.
打開咖啡館的門－人間叢書218
作者：
張耀
出版社：
時報文化
出版日：
1995/04/02
裝訂：
平裝
內容簡介：我不在家，我在咖啡館。不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。 -----一個維也納藝術家的自述
無法訂購
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792.
名菜的故事
作者：
吳愛薇
;
張覦
出版社：
禾馬文化
出版日：
1994/12/01
裝訂：
平裝
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滿額折
793.
喫遍天下
作者：
趙繼康
出版社：
大地出版社
出版日：
1994/04/15
裝訂：
平裝
趙繼康－－即中國大陸作家協曾原專作家季康，著有「五朵金花」等電影劇本及長短篇小說。一九八一年參加愛荷華國際寫作計劃活動，一九八四年底赴美定居。一九八八年由「皇冠」出版短篇小說「人貓之間」，「喫遍天下」是她在海外寫的第二部作品，介紹神州各地民間小吃富有文采，既有「美食指南」的作用，旅遊中國大陸必備，亦可作為優美情趣散文回味憶舊和欣賞
定價：130 元，
優惠價：
9
117
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794.
第二屆中國飲食文化學術研討會論文集
出版社：
中國飲食基金會
出版日：
1993/07/30
裝訂：
精裝
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795.
第一屆中國飲食文化學術研討會論文集
出版社：
中國飲食基金會
出版日：
1993/07/30
裝訂：
精裝
無法訂購
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796.
食色列傳
作者：
心岱
出版社：
時報文化
出版日：
1992/07/20
裝訂：
平裝
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797.
醉話酒文化
作者：
何滿子
出版社：
臺灣商務
出版日：
1991/09/15
裝訂：
平裝
無法訂購
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798.
醉話酒文化
作者：
何滿子
出版社：
香港商務印書館
出版日：
1991/09/01
裝訂：
平裝
藝術家和五千年來的歷史留下不少酒的故事，可以談助；關於造酒的第一個人、古人的酒量問題卻留下很多謎，惹人猜測；至於酒令種種，雖然現代人已不懂得講究，但生活上應有空間包容這些雅俗具備的文化活動吧？
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799.
食的情趣
作者：
陳詔
出版社：
香港商務印書館
出版日：
1991/09/01
裝訂：
平裝
酒逢知己千杯少，對於食何嘗不如此？ 本書以散文筆調，介紹中國曾有過的飲食文化，例如餐具、酒家環境、野餐形式、外來食物傳入、菜系形成歷史等，其中如結造煮粥、吃蟹賦詩、筷子文化等是中國獨有的。從種種介紹，可見古人也有相當「新潮」活潑的一面，與今日有相通的地方。
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800.
餐飲禮儀
作者：
吃在台北雜
出版社：
淑馨
出版日：
1991/07/01
裝訂：
平裝
「標準餐飲禮儀」原《吃在台北》雜誌上的專欄，雜誌連載以來，深受讀者大眾歡迎，希望專欄能編輯、發行成單行本的反映始終不斷。為了滿足大眾的需求，特將「標準餐飲禮儀」各期內加上「餐桌是展現品味最好的舞台」、「大人物的待客之道」編整成冊，書名定為「餐飲禮儀」，做為國人學習餐飲禮儀的範本。 從這本書談到的禮儀做起，每個人都能在餐宴場合進退裕如，讓人刮目相看。即使置身歐洲最高級餐廳，服務人員也會因你儀態
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