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食癒：樸門綠生活‧動手做好食
作者：
亞曼Yamana(唐嚴漢)
出版社：
晨星
出版日：
2016/09/12
裝訂：
平裝
當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它又是生長在什麼樣的環境呢？原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料，就能做出充滿南洋風味，色香味俱全的咖哩喔！這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐，本書中，將以傳統手作文化為基座，透過每個人都會面對的生活之需，建構人人可從消費者成為生產者的可能性，以及人可與自然共生的永續生活。近年來食安問題頻傳，讓人開始想要「返
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