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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
邵麗坤、付雪松 （1）
出版社/品牌
吉林大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
餐飲女皇俏張蘭（簡體書）
1.

餐飲女皇俏張蘭（簡體書）

作者：邵麗坤; 付雪松  出版社：吉林大學出版社  出版日：2009/12/01 裝訂：平裝
俏江南9年的經營中，張蘭用強硬的管理風范和非凡的個人魅力實現了餐廳的標準化運營。2000年張蘭創辦了專門針對高端商務人士的俏江南品牌餐廳，為“川菜”注入時尚元素，顛覆了以往人們餐飲就是吃好的傳統觀念。在中國，迄今都鮮有和俏江南定位、規模相近的餐飲企業。
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