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1.
原味主廚奧利佛:歡樂主餐秀
作者:
傑米奧利佛
出版社:
方智
出版日:
2007/10/01
裝訂:
平裝
他外表看來像個搖滾明星,說話聽來像個不良少年,做起菜來卻像個天使! 他的烹飪哲學就跟他的人一樣──熱情、不做作,用最簡單的方法,呈現食材最動人的原汁原味! .如果妳恰好是我最景仰的人,女人,把書拿給妳的男人看,讓他們知道,最迷人的男人是拿著鍋鏟的男人。如果你恰好是我最討厭的人,男人,偷偷把書帶回去,然後有天你會明白,早上只要替女人煎個蛋,就能結很多次婚了。──張國立(時報周刊總編輯) .讓把烹
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2.
原味主廚奧利佛:時尚輕食秀
作者:
傑米奧利佛
出版社:
方智
出版日:
2007/10/01
裝訂:
平裝
奧利佛認為,美味的料理應該是易於處理的,不見得需要透過繁複的程序、也不用花太多時間才能凸顯食物的風味。在這本書當中,他要分享自己的私房輕食食譜,從早餐、麵包、點心、甜點、沙拉……讓你輕輕鬆鬆就能做出充滿時尚風味的輕食料理! .奧利佛Q&A 編按:本文摘錄自本書原出版社英國企鵝出版集團(Penguin UK)的網站,以下問答分別以「企鵝」和「傑米」來代表企鵝出版社的提問與奧利佛的回答。
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3.
奧利佛的美味晚餐袋
作者:
傑米奧利佛
出版社:
方智
出版日:
2008/06/25
裝訂:
平裝
這本書自然而然的承襲了前兩本書的精神,因為它仍舊是以現實狀況為主──盡可能採買最好的食材,簡單、好吃、家常的食物依舊是重點所在。書中,奧利佛將獨家公開他特製的「晚餐袋」,教你如何不必洗鍋子,不需要放太多油,自由搭配,選擇自己喜歡的食材,就能夠煮好晚餐。另外,還介紹了他精心設計的「簡易食譜」與「家常菜」。 所謂的「簡易食譜」,指的是又快又好吃的晚餐,當你辛苦工作了一整天、很晚回到家時,最適合做
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