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商品定價

$200~$399 (2)
$400~$599 (1)
出版日期

2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

吉田瑞子 (2)
(日)吉田瑞子 (1)
出版社/品牌

尖端出版 (2)
遼寧科學技術出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
最詳盡的冷凍保存教科書(簡體書)
作者:(日)吉田瑞子  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝
吃不完的食物該如何保存才能留住原始的味道?買回來的新鮮食材要如何存放才能讓營養不流失?冷凍食材一次用不完怎麼辦?可以用冷凍食材做出美味的菜肴嗎?食材在冷凍保存前需要經過哪些處理?《最詳盡的冷凍保存教科書》不僅介紹了各種食物、食材的冷凍和解凍的基礎知識和竅門,還介紹了以各種冷凍食材為主角製作的料理,讓你再也不必為食物和食材的保存犯愁,還能合理利用每一種食材,做出美味的食物!
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無油煙的美味魔法:迅速上手64道蒸煮盒食譜
作者:吉田瑞子  出版社:尖端出版  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
迅速!簡單!健康!烹調、餐具、保存,一次搞定!日本當紅魔法烹調工具,在台發燒流行,從前菜、主菜到甜點,都能輕鬆上手,廚房菜鳥也能有餐廳大廚的手藝! 你以為微波菜餚都缺乏湯汁、沒味道嗎?靠蒸煮盒就能輕鬆創造無油煙又美味的料理,只要確實掌握蒸煮盒的使用重點,10個小撇步,讓你使用蒸煮盒時更方便順手。 ‧使用前先洗淨‧依照各用途使用更方便‧配合微波爐的輸出瓦數‧裝入適當的份量‧更換食材的位置‧加熱後
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無油煙的美味魔法:迅速上手64道蒸煮盒食譜
作者:吉田瑞子  出版社:尖端出版  出版日:2012/02/14 裝訂:平裝
迅速!簡單!健康!烹調、餐具、保存,一次搞定!日本當紅魔法烹調工具,在台發燒流行,從前菜、主菜到甜點,都能輕鬆上手,廚房菜鳥也能有餐廳大廚的手藝! 你以為微波菜餚都缺乏湯汁、沒味道嗎?靠蒸煮盒就能輕鬆創造無油煙又美味的料理,只要確實掌握蒸煮盒的使用重點,10個小撇步,讓你使用蒸煮盒時更方便順手。 a 使用前先洗淨b 依照各用途使用更方便c 配合微波爐的輸出瓦數d 裝入適當的份量e 更換食材的位
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