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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

呂長鑫 (1)
出版社/品牌

中南大學出版社 (1)

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食品機械與設備(簡體書)
滿額折
作者:呂長鑫  出版社:中南大學出版社  出版日:2015/12/01 裝訂:平裝
本教材定位於高等學校本科食品機械與設備理論課程教材,命名為“食品機械與設備”。內容主要包含通用食品機械與設備的大部分內容,共分15章,包括緒論,輸送機械與設備,粉碎和研磨機械與設備,脫皮和脫殼機械與設備,清洗和分選機械與設備,分離機械與設備,混合和均質機械與設備,殺菌機械與設備,濃縮機械與設備,乾燥機械與設備,擠壓加工機械與設備, 成型機械與設備, 發酵機械與設備, 包裝機械與設備,冷凍機械與設備
定價:294 元, 優惠價:87 256
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