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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

張延波 (2)
出版社/品牌

中央廣播電視大學 (1)
重慶大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
高級財務管理(第2版)(教育部人才培養模式改革和開放教育試點教材)(簡體書)
滿額折
作者:張延波  出版社:中央廣播電視大學  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
《高級財務管理(第2版)》講述了:面對企業集團發展實踐中的諸多問題、矛盾與困惑,迫使整個社會必須深刻檢討既往的思維模式,本著現代企業制度建設的整體思路,以不斷創新的理念,對企業集團未來發展與管理問題重新加以審視,并做出具有遠見卓識的定位抉擇。
定價:186 元, 優惠價:1 186
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中式烹調綜合實訓(簡體書)
滿額折
作者:張延波  出版社:重慶大學出版社  出版日:2021/09/08 裝訂:平裝
本書以職業活動為導向,以職業技能為核心,力圖為學生更進一步的深造打下堅實的理論知識基礎和操作技能基礎。 本教材是以製作菜肴的工藝流程為主線來編寫的。全書分為十一章,分別介紹了烹調的起源和有關烹調的基礎知識,烹飪原料的選擇與初步加工,刀工、刀法的基礎知識,有關配菜火侯和對菜肴進行調味的知識,烹飪原料的初步熟處理和制湯,桂糊、上漿與勾芡,熱菜的烹調方法和裝盤等內容。重點介紹了二十餘種常用的熱菜烹調技法
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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