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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

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庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$400~$599 (2)
出版日期

2022~2023 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

戴純青 (1)
戴純青 著 (1)
出版社/品牌

中西書局 (2)

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嘉定之味(簡體書)
滿額折
作者:戴純青  出版社:中西書局  出版日:2023/07/15 裝訂:平裝
本書以典型的嘉定地區傳統特色菜肴為主線,陳述嘉定傳統菜肴的文化溯源、人文背景和基本製作工藝。內容組織以嘉定傳統菜肴形成的歷史文化背景為線索分類展開陳述,包括州橋篇、城中篇、西門篇、南翔篇和野逸五大板塊。對蘇州地區、上海地區和其他江南地區飲食文化的兼收並蓄,使得嘉定的地方特色菜肴具有明顯的多元色彩。學術界認為近八百年來的文化模式,是以南宋為領導的江南模式,江南乃天下財賦之所區、士大夫之淵藪,中國經濟文化之重心。魚米之鄉的江南,崇文重教的嘉定,出過諸如嘉定四先生(唐時升、程嘉燧、婁堅、李流芳)、錢大昕、王鳴盛、顧維鈞等眾多歷史文化名人,鑄就了嘉定的飲食文化特徵和頑強性。本書圖文並茂(四色印刷),讀來饒有趣味。
定價:468 元, 優惠價:87 407
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南湖名人尋蹤錄(簡體書)
滿額折
作者:戴純青 著  出版社:中西書局  出版日:2022/08/31 裝訂:平裝
「中國當代攝影圖錄」叢書旨在呈現眾多的個體攝影創作案例,描繪出一幅中國當代攝影創作的全景畫卷。叢書每分冊介紹一位攝影家,以呈現其代表作品為主,輔以圖說、評述、作者自述等文字解讀。作品遴選由策劃團隊和攝影家親自審定,評述文章則由國內外極具影響力的攝影批評家和學者撰寫,對於希望瞭解這些攝影家的作品與創作理念的讀者來說,這是一個不可錯過的讀本。本書介紹了當代攝影家于德水,他於1978年從事攝影,在40餘年的生涯中曾榮獲許多重要獎項,主要作品有《黃河流年》,曾任河南省攝影家協會主席和中國攝影家協會理事。
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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