TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

我推的孩子 13

、

【限量】贈品立架N次貼

、

絲路新娘【作者親簽】

、

厭世說新語【作者親簽】

、

民俗曲藝期刊第218期

、

小書痴的下剋上

、

NG書-DogMan

、

許倬雲

、

漫畫少年學墨菲定律

熱搜： 我推的孩子 13、 【限量】贈品立架N次貼、 絲路新娘【作者親簽】、 厭世說新語【作者親簽】、 民俗曲藝期刊第218期、 小書痴的下剋上、 NG書-DogMan、 許倬雲、 漫畫少年學墨菲定律

165反詐騙

閱讀全壘打，夢想象前行，滿額再拿門票!

縮小範圍

商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$800以上 （1）
出版日期
2022~2023 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
方樹光 （1）
出版社/品牌
廣東科技出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
方樹光經典潮州菜技法：88道潮州菜圖文並茂（簡體書）
滿額折
1.

方樹光經典潮州菜技法：88道潮州菜圖文並茂（簡體書）

作者：方樹光  出版社：廣東科技出版社  出版日：2023/06/01 裝訂：精裝
“粵菜大師技法叢書”收錄菜式均為粵菜大師從業數十載的經典之作，旨在彙聚粵菜大師平生心得經驗，傳承粵菜文化和粵菜技法。該系列書既是粵菜愛好者、從業者學習、傳承經典粵菜的寶貴教材，也是粵菜傳承和粵菜文化研究的重要文獻，具有傳世價值。 本書精選88道經典潮州菜代表作品，包括海鮮、畜禽、蔬菜、湯羹、甜菜小食，配以精美的圖片，詳細介紹每一道菜品的菜式淵源、選材用料、製作方法，以及烹飪的關鍵技術，充分展示方樹光大師平生廚藝的輝煌碩果，同時也是對方大師從廚50多年以來潮州菜技藝發展做一次重大梳理。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：1128 元， 優惠價：87 981
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品